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"음식"(으)로 총 2,422건 검색되었습니다.
- 바나나를 까먹을 줄도 아는 코끼리동아사이언스 l2023.04.11
- 연구원은 “팽 파가 바나나를 먹는 독특한 방식은 인간이 숙련된 방식으로 음식을 맛있게 먹으려는 행위와 닮았다”고 설명했다. 연구팀 또한 팽 파가 인간의 모습을 관찰하면서 바나나 껍질을 까먹는 방법을 학습했다고 분석했다. 이는 코끼리의 높은 인지 능력과 정교한 신체 능력을 보여준다고 ... ...
- [오늘과학] 마약중독 해결 실마리 찾았다동아사이언스 l2023.04.07
- 더 강하게 반응하는 것으로 나타났다. 쥐를 대상으로 한 실험에서 Sst+ CeA 뉴런은 물, 음식, 설탕물 순으로 강한 발화를 보였다. 실험을 거듭할수록 설탕물에 대한 Sst+ CeA 뉴런의 발화가 더 강해지는 것으로 나타났다. 보 연구원은 “이번 연구는 Sst+ CeA이 어떻게 도파민 분비를 조절하는 지에 대한 직접 ... ...
- 국내 위암 환자 많은 이유…"특유의 식습관·헬리코박터균"동아사이언스 l2023.04.06
- 음식은 만성적으로 위 점막을 자극해 점막이 얇아지는 위축성 위염을 유발할 수 있다. 탄 음식에는 발암물질이 들어 있다. 스트레스를 받으면 면역력이 떨어진다. 특히 위는 스트레스에 약하고 위암은 스트레스와 밀접하다. 스트레스는 소화효소의 분비를 막고 위장운동을 위축시켜 소화를 ... ...
- [오늘과학] "개·고양이와 함께 자란 아이, 음식 알레르기 덜 걸려"동아사이언스 l2023.03.30
- 음식이 유발하는 알레르기를 보일 확률이 낮았다. 반려동물에 노출되지 않은 그룹의 음식 알레르기 발생 위험을 1로 볼 때 태아기와 영아기 때 개에 노출된 그룹의 알레르기 발생 위험은 각각 0.87로 나타났다. 고양이에 노출된 그룹 역시 알레르기 발생 위험은 태아기 때 0.84, 영아기 때는 0.87로 ... ...
- [일상 속 뇌과학] 나쁜 기억은 왜 쉽게 잊혀지지 않을까2023.03.24
- 지나도 생굴은 떠올리기만 해도 거부감이 느껴진다. 음식으로 고통 받은 기억으로 같은 음식을 절대 피하는 것보다 더 힘들고 오래 남는 기억도 있다. 외상성 스트레스 증후군(posttraumatic stress disorder; PTSD) 환자들은 정말 견디기 힘든 스트레스와 충격을 겪고 나서 그 기억을 지우지 못해 평생 고통을 ... ...
- [오늘과학] 단 음식은 뇌를 중독시킨다동아사이언스 l2023.03.23
- 게티이미지뱅크 제공 당분이 많이 함유된 음식을 지속적으로 섭취하면 우리 뇌는 계속해서 단 음식을 원하도록 변형을 일으킨다는 연구 결 ... 연구원은 “변화된 뇌는 쉽게 원상태로 돌아가지 않는다”며 “한번 형성된 단 음식에 대한 선호 경향은 오랫동안 지속될 것”이라고 말했다 ... ...
- 고지방 음식 먹어도 비만 억제하는 약물, 동물실험으로 확인동아사이언스 l2023.03.22
- 게티이미지뱅크 제공 고당질, 고지방 식단 위주로 먹어도 비만을 억제할 수 있는 약물이 개발됐다. 심혈관질환이나 당뇨병 등 체중관리가 중요한 질병의 치료에 도움이 될 것으로 기대된다. 미국 텍사스대 건강과학센터는 이 센터 소속 트래비스 매더리스 연구원이 고당질, 고지방 식단을 실시 ... ...
- [오늘과학] 케이크도 뽑아먹는다...3D프린팅이 여는 미래 식탁동아사이언스 l2023.03.22
- 더욱 강조되면서 향후 감염병 시대에는 식품 3D 프린팅 기술을 활용해 사람 손이 덜 닿는 음식을 조리하면 식중독 및 질병 전파 위험도 낮출 수 있을 것"이라고 덧붙였다. ... ...
- 예상보다 더 빠른 '지구온난화'..."가까운 미래에 1.5도 상승"동아사이언스 l2023.03.21
- 부문에선 산림보존, 개선된 관리, 지속 가능한 건강 식단으로의 전환, 음식물 쓰레기 감소 등이 언급됐다. 특히 지속가능한 형태로 공급된 농업 및 임업 생산품이 온실가스 저감 대책으로 떠오른다고 강조했다. 건강·영양 부문에선 기후민감 질병에 대한 공공 건강 프로그램 강화, 생태계 건강 ... ...
- 통풍은 맥주 많이 마시면 생긴다?…"술 종류보다 양이 중요"동아사이언스 l2023.03.13
- 과식을 피하고 규칙적인 운동을 통해 적절한 체중을 유지해야 한다. 반드시 피해야 하는 음식은 내장(염통, 간, 콩팥 등), 과당이 많은 콘 시럽이 함유된 음료수나 음식, 술이다. 육류, 해산물(등푸른생선, 조개), 과일주스, 설탕, 단 음료와 디저트, 소금 등도 주의한다. 반면 저지방이나 무지방 ... ...
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