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"발효"(으)로 총 393건 검색되었습니다.
- 유전공학 물질특허의 밀물 유전공학 활성화 할듯과학동아 198701
- 17개 유럽국가에서 2백63개 등 도합 7백43개사 나 된다. 이중 56%가 의약품, 17%가 농업, 15%가 발효식품, 나머지 12%가 화공제품을 생산하고 있다. 따라서 단연 의약품 생산에 주력하고 있음을 알 수 있다. 금년도 유전공학 제품의 전세계 시장규모는 몇억 달러에 불과하나 앞으로 5년이내에 의약품 ... ...
- PART2 유전자의 기능과 이용 유전공학의 시대가 열려과학동아 198612
- 만드는 유전자들, 인슐린같이 값비싼 호르몬을 생산하는 유전자들, 알코올 및 식품발효에 관여하는 효소를 만드는 유전자들, 쌀ㆍ보리 등 곡물을 만드는 유전자 등 하등생물이나 고등동식물 중에서 수많은 유용한 유전자를 들 수 있다.인간에게 유용한 유전자 산물들은 그 유전자를 가지고 있는 ... ...
- 맬더스의 인구론은 허구과학동아 198612
- 현재의 석유가격은 조만간 배럴당15달라로 정착 될것으로 예측되고 있는데 농산물에서 발효해 뽑아낸 연료로 현단계에서 석유와 경쟁하기는 어렵다.그래서 농민들은 잉여농산물의 저장비용과 정부보조금을 줄이기위해 바이오에타놀을 석유에 섞는것이 좋다고 보고있는것이다.여기에다 이미 ... ...
- 생체전자공학 어디까지 왔나과학동아 198612
- 조사하는 공해감시용 미생물바이오센서도 실용화되어 있다. 바이오센서는 여러가지 발효과정을 관리하는 데도 사용된다.이것은 미생물공학에 대단히 중요하다.효소를 사용한 바이오센서로는 생체의 복잡한 화학적 구조도 알아낼 수 있다. 생체에서 복잡한 화학적 반응을 중개하는 효소는 특정물질 ... ...
- 전통 독일 맥주 사라질듯과학동아 198611
- 즐기는 국민이다. 독일인은 처음으로 ‘호프’를 사용, 맥주의 쌉살한 맛을 내게했고 발효기술을 확립해 전세계에 전파했다. 독일에서도 ‘바바리아’주는 맥주의 본산이라고 부를수 있는 곳인데 1516년 ‘맥주는 순수한 자연물 즉 호프, 보리, 이스트, 그리고 물로만 만들어야 한다’는 법률을 ... ...
- 늘어나는 식품첨가물의 위험과학동아 198610
- 있다. 한때 산분해간장(일명 화학간장) 논쟁이 한창 일어났다. 원래 간장은 재래식의 발효법에 의한 것이 있고 화학분해에 의한 아미노산 간장이 있다. 후자는 단백질(탈지대두)을 염산으로 가수분해하면 아미노산 등이 생성되는데 염산을 사용함으로써 반응이 되지 않은 염산이 남기 마련이다. 이 ... ...
- 유한양행 중앙연구소과학동아 198609
- 거듭해야 한다. 이러한 개발 과정을 수행하기 위해 중앙연구소는 합성연구실 제제연구실 발효연구실 유전공학연구실 약리연구실 분석정보실 등 6개 연구실을 설치, 유기적인 협력체제를 갖추고 있다. 국내굴지의 동물실험실 갖춰 이중 특색있는 곳은 약리연구실. 약효를 검사하기 위해 각종 기기 ... ...
- 진화론의 새학설 유전자 진화론과학동아 198609
- 두 개의 털이 난 긴 다리를 달고 있다. 게링은 이 꼬마괴물에게 나조베미아(그 유충이 발효하는 용액이나 나무 익은 과일 속에서 자라는 파리 Drosophilidae Nasobemia)라는 이름을 붙였는데, 이것은 말장난 잘 하기로 이름난 오스트리아의 시인 '크리스티안 모르겐슈테른' 의 시에 나오는 코로 걸어다니는 ... ...
- 태평양기술연구소과학동아 198608
- 향조합연구실, 방향물질추출연구실과 제5연구실의 식품연구실, 식품첨가물연구실, 발효연구실, 제10연구부의 생명공학연구실등이 있다.이렇게 많은 분야의 연구활동을 하는데는 연구비도 많이 든다.84년에 19억4천6백만원, 85년 20억1천만원, 86년 26억9천5백만원(추계)이다. 모기업 연간 순매출액 대비 ... ...
- 하드웨어 개발이 과제과학동아 198607
- 사탕수수의 찌꺼기를 설탕으로 변화시키는 효소이용법을 개발했다고 한다. 이 설탕을 발효시키면 알코올이 되는 것이다.브라질의 성공에서 배워야 할 점은 예를 들어 도시하수나 축사(畜舍)의 폐수, 공장 및 발전소의 배수 등에 풍부한 원료가 있지는 않을까 돌아보게 하는 것이다. 하수처리 시설은 ... ...
