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"요리방법"(으)로 총 361건 검색되었습니다.
- PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나과학동아 1992년 09호
- 북위 50°에서 남위 40°까지 광대하게 재배되고 있는 쌀. 이 쌀을 주식으로 하는 나라는 아프리카와 중남미에도 있다.쌀은 밀 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 중 하나로서 아시아지역 국가들의 주요 식량 및 영양원이다. 실제로 세계 총생산량의 90%이상이 아시아지역에서 생산되어 소비되고 있다. 아시 ... ...
- (1) 인공지능 상품개발 50년과학동아 1992년 09호
- 인간과 같이 생각하고 행동하는 컴퓨터(인공지능)가 비록 현재 기술수준으로는 불가능하다 할 지라도 전문가시스템 기계번역 펜컴퓨터 컴퓨터바둑 신경망컴퓨터 지능로봇 등 인공지능 기술을 이용한 다양한 상품들이 이미 나와 있거나 개발중에 있다.산업혁명이 시작되면서 인류는 본격적인 '인 ... ...
- 퀴즈와 팀 경주로 학습의욕 높인다과학동아 1992년 07호
- 교사는 먼저 생활인으로서 필수적으로 갖춰야 할 교양과학지식이 무엇인지를 찾아내고 여기에 적절한 옷을 입혀 학생들에게 전달해야 한다인문계 고등학교에서 학생들이 대입 학력고사과목으로 그다지 선택하지 않는 과학II(물리, 화학)과목을 가르치는 교사라면 수업시간에 여러번 착잡한 심경 ... ...
- 오늘날의 로봇과학동아 1992년 07호
- 지난 1920년 체코슬로바키아의 희곡작가인 칼 차펙이 만든 '로섬의 만능로봇(R.U.R.)'이라는 연극은 역사를 만들었다. 그때 이후 '노예'라는 뜻을 가진 체코슬로바키아 단어인 '로봇'은 인간이 해야할 일을 대신 수행할 수 있도록 제작된 기계를 설명하는 단어가 되었기 때문이다. 소설속에서 로봇은 흔 ... ...
- '보다 크게 보다 작게'가 만드는 신세계과학동아 1992년 06호
- 신소재인 플라스틱을 이용해 새의 깃털 대신 플라스틱 깃털을 단 공이 출현한 덕분에 배드민턴은 대중적인 스포츠가 될 수 있었다.종이컵 종이팩 나무젓가락 플라스틱그릇 비닐음료용기 등 단순히 재료만 바꾼 작은 발명들이 세계적인 발명품이 된 사례가 적지않다. 최근에는 속속 발명되는 신소 ... ...
- 옛 것이 새 것을 낳는다과학동아 1992년 04호
- 너무 일찍 만들어져 빛을 보지 못했던 과거의 발명품들 중에서 현대의 히트상품이 탄생할 수도 있다.발명에도 얼굴이 있다. 이는 세가지로 분류되는데 이것을 발명의 종류라고 한다.첫번째 얼굴은 '착상발명'이다. 착상발명품으로는 十자 드라이버, 철조망, 코카콜라의 병, 지우개가 달린 연필, 주 ... ...
- 2 점보제트기가 떠서 나는 이유과학동아 1992년 02호
- 액체나 기체가 힘을 가지는 것은 그 속의 분자가 끊임없이 움직이기 때문이다. 수세식변기에서부터 로켓에 이르기까지 분자의 힘을 이용한 도구를 살펴보자.오늘날 우리는 물이나 공기 등이 원소라고 하는 작은 단위로 구성돼 있다는 것을 잘 알고 있다. 현대과학이 밝혀낸 이들 원소는 1백3종에 이 ... ...
- 물고기 생태 이용해 활어회 즐긴다과학동아 1991년 12호
- 전세계 수산자원의 씨를 말린다는 비난을 얻을 만큼 생선요리를 즐겨먹는 일본인들은 그 중에서도 특히 싱싱한 활어(活魚)회를 일품으로 친다. 사면이 바다인 섬나라라 쉽게 횟거리를 구할 수 있을 것 같지만, 근해에서 나지않는 것이나 어느 지역에만 특별히 많이나는 생선일 경우 활어회를 먹기 ... ...
- 스웨덴 국제수학올림피아드를 다녀와서과학동아 1991년 09호
- 제 32회 국제수학올림피아드(IMO)에 한국의 수학두뇌들을 이끌고 참가한 대표단 단장의 참관기수학에 재능이 있는 학생을 조기에 발굴해 격려하고, 저변 확대를 통한 수학발전을 꾀하기 위해 시작된 IMO(International Mathematlcal Olympiad)가 스웨덴에서 올해로 32회를 맞았다. 대회기간중 각국의 수학교육방 ... ...
- 동물전기설을 극복하고…과학동아 1991년 09호
- '전기의 발견'은 현대 과학기술문명을 가능케한 역사적 계기가 됐다. 전기가 발견돼 산업으로 응용되기까지에는 여러 과학자들의 노력이 숨어 있다. 이들의 시행착오와 업적을 2회로 나누어 정리해 본다.전기가 일상 생활과 산업발전에 꼭 필요하다는 사실은 인정하면서도 전기에 관한 간단한 이론 ... ...
