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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- [헬스&뷰티]사포닌만 많으면 좋은 홍삼?… 산성다당체·아미노당 등 함께 어울려 효능동아일보 2014.01.22
- 보고 있다. 효자 선물 홍삼의 인기는 매년 식을 줄 모른다. 홍삼은 5년 연속 건강기능식품 생산액 1위를 차지했을 정도다. 불로장생의 명약으로 꼽혀 온 홍삼. 허준의 ‘동의보감’에도 “늙지 않고 오래 살며 기운을 돋우는 효능을 지닌다”고 기록돼 있을 정도다. 먹어서 좋은 건 피부에도 좋다고 ... ...
- 국산 식물품종 이상기후에 '더 강하다!'동아사이언스 2014.01.21
- 딸기는 2005년 9%였던 국산 품종 점유율이 지난해에는 78%까지 올랐다. 농림축산식품부 관계자는 "골든씨드프로젝트와 민간육종연구단지 사업 등을 통해 우수한 품종 개발에 힘을 기울이고 있어 품종보호출원이 꾸준히 증가할 것"이라고 말했다. ... ...
- ‘AI 철새’를 어쩌나… 가창오리떼 북상하는 3월이 고비동아일보 2014.01.21
- 정부는 AI의 전국적인 확산을 저지하기 위해 강도 높은 방역 대책을 내놓았다. 농식품부는 가창오리의 주요 이동 경로를 감안해 영암호와 동림저수지, 금강호 등 전남과 전북의 주요 철새도래지에 대한 예비관찰을 집중 실시하고 환경부의 협조를 얻어 해당 지역의 사람 출입을 통제하기로 했다. ... ...
- 철새가 바이러스 옮겼다면 동시다발 발병 우려동아일보 2014.01.20
- 허가를 전면 금지하기로 했다. :: 일시적 이동중지 명령(Standstill) :: 농림축산식품부 장관이 구제역이나 AI 등의 가축 전염병 확산을 막기 위해 해당 지역의 해당 전염병 대상 가축은 물론 축산 관련 종사자와 차량까지 다른 축산 관련 시설에 방문할 수 없도록 이동을 제한하는 조치를 말한다. 이를 ... ...
- 햄버거가 비만 원인 아니라고?동아사이언스 2014.01.19
- 식사 패턴의 극히 일부분일 뿐이라는 것이다. 오히려 과일과 야채를 적게 먹는 대신 가공식품과 설탕이 많이 함유된 음료를 먹이는 식습관이 비만을 가속화시킨다는 게 연구진의 결론이다. 연구는 2007년과 2010년 사이 미국건강영양조사(NHANES)를 통해 수집된 데이터를 통해 이뤄졌다. 연구팀은 ... ...
- 석유화학시대 넘어 바이오화학시대로동아사이언스 2014.01.17
- 화장품이나 건축자재 포장재 등으로 쓰기 어렵고, 물성이 약해 고추장이나 치즈 등 발효식품 용기로도 적합하지 않기 때문이다. 그래서 기존의 플라스틱에 바이오 소재를 일정 비율 첨가한 ‘바이오 베이스 플라스틱’이 대안으로 등장했다. 분해 기간을 조절할 수 있고 독성도 없어 칫솔이나 ... ...
- 상명대 성남산업단지內 캠퍼스 3월 첫 개강… 中企 근로자 평생학습 이끈다동아일보 2014.01.16
- 중소기업이 입주해 있다. 여기에 학사학위과정인 기술경영공학 전자공학 패션디자인학 식품공학 등 성남산업단지 입주 기업들의 사업 특성에 맞는 전공수업을 개설할 예정이다. 주중 야간, 주말 주간 수업으로 진행된다. 200여 명의 학생을 모집 중이며 3월에 개강한다. 학비의 20%를 장학금으로 ... ...
- [에디터칼럼] 방사능보다 무서운 붕어빵 반죽동아사이언스 2014.01.14
- 보면 원안위의 미션은 ‘국민이 신뢰하고 세계와 함께하는 원자력 안전 구현’, 식품의약품안전처의 미션은 ‘삶의 질을 높이는 민생안전 확보, 생산부터 소비까지 사람중심 안전관리’로 돼 있다. 국민의 삶에 영향을 미치는 두 기관의 미션은 ‘안전’이라는 차원에서 크게 다르지 않다. ... ...
- 소비자 뇌 현혹시켜 주머니 열게 만든다동아사이언스 2014.01.10
- 오른쪽으로 이동하거나 반응하는 것이 자연스럽다. 이 같은 신체의 특성을 고려해 식품 매장 입구는 대개 오른쪽에 배치돼 있다. 또 사람이 소음에 노출되면 신경전달물질인 노르아드레날린과 코르티솔을 분비해 구매 의욕을 감퇴시킨다는 연구결과를 고려해 매장의 안내방송 소리도 작다. 이 모든 ... ...
- "올 겨울엔 황태·과메기·홍어가 제 맛"동아사이언스 2014.01.07
- 홍어는 적당한 해풍에 동결건조 과정을 거치면서 홍어 고유의 식감을 갖게 된다. 한국식품연구원 김영명 연구원은 “황태나 과메기, 홍어 등의 동결건조작업은 차가운 날씨가 최우선”이라며 “날씨가 추우면 공기 중의 습기까지 얼어붙고, 비가 아니라 눈이 내리면서 음식의 맛을 지킬 수 ... ...
