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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- KAIST 학부생이 세계적 저널에 논문 발표과학동아 2014.05.29
- ‘네이처’ 자매지인 ‘사이언티픽 리포트’ 28일자에 게재했다고 밝혔다. 의료 및 식품위생 분야에서 세균 연구는 중요한 주제다. 조 씨는 박테리아를 기존의 생화학적 방법으로 분석하려면 며칠이 걸려 불편을 겪는다는 점에 주목하고 이 기술을 개발했다. 빛의 파장을 바꿔가며 박테리아를 ... ...
- 옷처럼 입는 웨어러블 전자소자 나왔다 과학동아 2014.05.28
- 있다. - 재료연구소 제공 연구팀은 이 전자소자가 앞으로 의료, 스포츠, 섬유 및 식품산업과 같은 다양한 분야에도 응용할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 웨어러블 전자소자시장은 현재 초기 단계에 있으나 관련 연구개발이 가속화되고 글로벌 기업들도 신제품을 속속 출시하고 있어 빠르면 ... ...
- 뽕나무 열매 오디는 탄산을 좋아해~과학동아 2014.05.21
- 크게 늘고 있지만 하루 이틀이면 상해 유통의 걸림돌이 돼 왔다. 한국식품연구원(식품연) 김동만 연구원팀은 오디를 유통하기 전에 탄산가스를 주입해 회색곰팡이 증식을 억제시켜 저장 기간을 3주 이상 늘리는 데 성공했다고 21일 밝혔다. 김 연구원팀은 2012년부터 오디 주산지인 전북 ... ...
- 가축에게 항생제 대신 '양파' 먹여보세요 과학동아 2014.05.20
- 과거 가축 농가에서는 전염병을 예방하고 성장을 촉진하기 위해 사료에 항생제를 섞어 먹였다. 하지만 2년 전 정부에서 배합사료에 항생제 첨가를 제 ... 얻는 수익을 9.7%나 더 높일 수 있다”며 “앞으로 케르세틴 같은 유용물질을 여러 농식품 부산물에서 발굴할 계획”이라고 말했다. ... ...
- 토종 항암물질 상용화 파란불 과학동아 2014.05.19
- 보였다. - 위키미디어 제공 순수 국내 기술로 개발된 항암신약 후보물질이 최근 미국식품의약국(FDA)으로부터 임상 1상 시험을 승인 받아 미국 현지 임상 시험에 착수했다. 이달 임상 시험에 참여할 환자들을 선정한 뒤 다음달부터 본격적으로 약물 투여를 실시할 예정이다. 항암신약 ... ...
- 젖가슴에 대한 과학적 고찰2014.05.13
- 봄’의 젖가슴 버전인 셈이다. 윌리엄스는 책에서 “카슨은 50년 전보다 지금 우리 식품과 개인 삶에 화합물이 더 많이 침투해있다는 사실에 분명 실망할 것이다. 하지만 이 화합물들이 어떻게 몸에서 일어나는 다양한 과정에 영향을 주는지에 대한 우리의 이해가 커진데 대해서는 기뻐할 ... ...
- 게임 개발자가 되고 싶다면? 수학적 사고력부터 키워야…수학동아 2014.05.12
- ‘Getting Secret’을 기획했다. 이 게임은 경찰이 유명식품회사인 오그온이 유전자 조작 식품을 만들었다는 제보를 받았지만 확실한 증거가 없어 비밀문서를 찾기 위해 고군분투한다는 스토리를 갖고 있다. 이때 경찰은 한 칸씩 움직이고 경비는 두 칸씩 움직이는데, 경찰은 이 경비를 피해 10층까지 ... ...
- 생쥐를 너무 믿지 마세요2014.05.06
- 사망하는 불치병으로 지금까지 많은 치료제 개발 시도가 있었다. 그러나 현재 미국 식품의약국의 승인을 받은 약물은 릴루졸(Riluzole) 하나뿐이다. 기고문에 따르면 동물실험에서 수명연장 효과가 있는 것으로 나온 약물이 100가지가 넘는다. 그리고 이 가운데 8종은 환자를 대상으로 임상까지 ... ...
- 병에 강한 곰취, 노화도 막는다과학동아 2014.05.04
- "최근 실험에서 예상하지 못했던 결과가 나왔다"며 "쌈마니는 항산화활성이 좋아 기능성 식품이나 식의약 소재로도 가치가 높다”고 말했다. 농진청은 쌈마니를 이달부터 강원 산간 지역을 중심으로 보급할 계획이다. ... ...
- 비타민·오메가3·글루코사민, 알고 먹자과학동아 2014.05.02
- 알레르기 반응, 두통, 복통 등 부작용에 시달릴 수 있다. 이 교수는 “해외 건강기능식품은 한국인의 식단을 고려하지 않았기 때문에 한국인이 평소에 잘 섭취하지 못하는 영양소가 빠져있을 수도 있고, 반대로 한국인이 충분히 섭취하는 영양 성분이 과다 포함될 수도 있다”고 덧붙였다 ... ...
