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"식품"(으)로 총 3,452건 검색되었습니다.
- ‘신약의 조건’을 아시나요과학동아 2014.06.27
- 국내 제약사 동아ST가 개발한 신약 ‘테디졸리드‘가 최근 미국 식품의약국(FDA)에서 ‘시벡스트로’라는 제품명으로 승인을 받았다. 국내에서 개발된 신약이 FDA에서 승인을 받은 것은 2003년 LG생명과학의 항생제 ‘팩티브’에 이어 두 번째다. 김성훈 의약바이오컨버전스연구단장(서울대 약대 ... ...
- 우주에서 스테이크 먹고 후식으로 커피 한잔과학동아 2014.06.20
- 면발에 열을 골고루 잘 전달해 익게 만든다”고 말했다. 한국을 대표하는 식품인 김치도 우주용으로 만들어졌다. 하지만 유산균을 모두 제거해 영양학적 측면에서는 지상의 김치보다 떨어진다. 송 연구원은 “단 한 마리의 유산균만 있어도 발효 과정에서 나오는 가스 때문에 포장한 캔이 ... ...
- 과학도에게 필요한 것은 도전정신과 목표 의식동아사이언스 2014.06.17
- 갖고 국제화를 위해 노력하고 있어요. 천연신약뿐만 아니라 신소재로 개발한 건강기능식품도 미국에 등록해서 세계화를 꿈꾸고 있어요.” 국내 시장 정복에 안주하지 않고 세계 시장이라는 더 큰 목표를 위해 나아가고 있는 손 소장. 그녀는 “새로운 분야를 개척하거나 진취적으로 국가 발전에 ... ...
- 첨단공정 최대의 적 ‘수분’ 막는 방법 찾아냈다과학동아 2014.06.05
- 수 있는 기술로 활용할 수 있을 것으로 전망했다. 또 수분이나 산소 접촉으로 인해 식품이나 의약품의 변질을 방지해 보존기간을 크게 향상시킬 수 있는 포장재 개발에도 직접 활용할 수 있을 것으로 기대했다. 연구팀 관계자는 “식ㆍ의약품 분야의 플라스틱 기반 포장재, 플렉서블 ... ...
- 올해 노벨 물리학상 수상자는…과학동아 2014.05.30
- 기초과학연구원 복잡계자기조립연구단장ㆍ포스텍 화학과 교수) △김대옥(경희대 식품생명공학과 교수) △김빛내리(기초과학연구원 RNA연구단장ㆍ서울대 생명과학부 교수) △김세권(부경대 화학과 교수) △김종승(고려대 화학과 교수) △박광식(동덕여대 약대 교수) △서영준(서울대 ... ...
- KAIST 학부생이 세계적 저널에 논문 발표과학동아 2014.05.29
- ‘네이처’ 자매지인 ‘사이언티픽 리포트’ 28일자에 게재했다고 밝혔다. 의료 및 식품위생 분야에서 세균 연구는 중요한 주제다. 조 씨는 박테리아를 기존의 생화학적 방법으로 분석하려면 며칠이 걸려 불편을 겪는다는 점에 주목하고 이 기술을 개발했다. 빛의 파장을 바꿔가며 박테리아를 ... ...
- 옷처럼 입는 웨어러블 전자소자 나왔다 과학동아 2014.05.28
- 있다. - 재료연구소 제공 연구팀은 이 전자소자가 앞으로 의료, 스포츠, 섬유 및 식품산업과 같은 다양한 분야에도 응용할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 웨어러블 전자소자시장은 현재 초기 단계에 있으나 관련 연구개발이 가속화되고 글로벌 기업들도 신제품을 속속 출시하고 있어 빠르면 ... ...
- 뽕나무 열매 오디는 탄산을 좋아해~과학동아 2014.05.21
- 크게 늘고 있지만 하루 이틀이면 상해 유통의 걸림돌이 돼 왔다. 한국식품연구원(식품연) 김동만 연구원팀은 오디를 유통하기 전에 탄산가스를 주입해 회색곰팡이 증식을 억제시켜 저장 기간을 3주 이상 늘리는 데 성공했다고 21일 밝혔다. 김 연구원팀은 2012년부터 오디 주산지인 전북 ... ...
- 가축에게 항생제 대신 '양파' 먹여보세요 과학동아 2014.05.20
- 과거 가축 농가에서는 전염병을 예방하고 성장을 촉진하기 위해 사료에 항생제를 섞어 먹였다. 하지만 2년 전 정부에서 배합사료에 항생제 첨가를 제 ... 얻는 수익을 9.7%나 더 높일 수 있다”며 “앞으로 케르세틴 같은 유용물질을 여러 농식품 부산물에서 발굴할 계획”이라고 말했다. ... ...
- 토종 항암물질 상용화 파란불 과학동아 2014.05.19
- 보였다. - 위키미디어 제공 순수 국내 기술로 개발된 항암신약 후보물질이 최근 미국식품의약국(FDA)으로부터 임상 1상 시험을 승인 받아 미국 현지 임상 시험에 착수했다. 이달 임상 시험에 참여할 환자들을 선정한 뒤 다음달부터 본격적으로 약물 투여를 실시할 예정이다. 항암신약 ... ...
