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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 참치 잘못 먹었다가는 수은 중독된다고?동아사이언스 l2013.09.01
- 개복치, 다랑어 등을 일정량 이하만 먹도록 권고하고 있다. 식품의약품안전처 식품기준과 조천호 주무관은 “우리나라 국민들은 미국에서 섭취량을 제한하고 있는 황새치나 개복치 같은 수산물의 섭취량이 적기 때문에 걱정할 수준은 아니다”며 “취약집단 건강보호 차원에서 임산부나 12세 ... ...
- [인사] 한국해양과학기술진흥원 신임원장 임광수 씨동아사이언스 l2013.09.01
- 4대 원장으로 임광수 전 농림수산식품부 수산정책실장(사진)이 취임했다. 임기 3년의 임 신임원장은 지난 달 30일 윤진숙 해양수산부 장관으로부터 임명장을 받았다. 임 신임원장은 서울대학교 금속공학과를 졸업하고 한국해양대학에서 해운경영학 박사학위를 받았다. 행정고시 2 ... ...
- 회식 1순위 메뉴 삼겹살, 홀가분하게 먹으려면 동아사이언스 l2013.08.27
- 조리 방법에 비해 삼겹살에 남아 있는 지질의 양이 적어진다는 연구 결과를 2009년 한국식품저장유통학회지에 발표했다. 연구진은 도축 후 24시간이 경과된 냉장육 A등급 삼겹살을 근섬유와 수직으로 3.5*5*5cm로 자른 뒤 삶기·찌기·굽기·튀기기를 했다. 삼겹살이 조리되는 동안 고기가 익으면서 ... ...
- '은나노' 좋아하다간 '큰 코 다쳐'동아사이언스 l2013.08.26
- '은나노'는 의약품이나 의류, 세탁기 등 일상 생활에서 쉽게 찾아볼 수 있는 광고 문구다. 심지어 식품에서도 '은나노 세척'이라는 말을 흔히 접하다. 은나노라는 ... 독성을 갖고 있는지 계속 규명해나가야 할 것"이라고 덧붙였다. 이 연구는 '농업과 식품화학지' 최신호에 실렸다 ... ...
- 나노기술로 일자리 만든다동아사이언스 l2013.08.25
- 8개 부처(미래부, 산업통상자원부, 보건복지부, 환경부, 농림축산식품부, 고용노동부, 식품의약품안전처, 방위사업청)가 참여한다. 국가중점육성 나노기술 개발을 위한 전략로드맵을 작성하고, 산업계 의견수렴 절차를 거쳐 국가나노기술지도 초안을 연말까지 최종 확정할 계획이다. 지난 1 ... ...
- 야식증후군 원인 …나도 야식증후군?동아닷컴 l2013.08.22
- 밀어내고 ‘후라이드 치킨’ - 올림픽 기간 가장 많이 주문한 야식은? - "야식도 저칼로리 식품으로 간편하게 즐겨라" - ‘잠 못드는 열대야’…야식·피로회복제 인기 - “능력남 장가 잘간다” 개구리 연구로 밝혀져… - ‘서태지의 그녀’ 이은성, 과거사진 공개 ‘신비롭네’ [☞모바일서비스 ... ...
- 머릿 속도 개운해지고 노화까지 막는 케익 나왔다구?동아사이언스 l2013.08.19
- 분말을 반죽에 첨가해 만든 솔잎 스펀지 케이크가 탁월한 항산화 기능을 한다고 '한국식품과학회지' 최근호에 실었다. 연구팀은 케이크 반죽을 만들 때 박력분 중량의 0~8%에 해당하는 솔잎 분말을 첨가한 뒤, 케이크를 만들어 각각의 폴리페놀 함량과 DPPH를 이용한 항산화 능력을 측정했다. ... ...
- 쌀겨로 한우 성장 속도 '확' 늘렸다동아사이언스 l2013.08.19
- 사료값 절감은 물론 축산폐수 감소 효과까지 기대할 수 있을 것으로 보인다. 한국식품연구원 임성일 책임연구원팀은 쌀겨(미강)에서 추출한 미생물을 발효시켜 만든 사료로 한우를 키운 결과, 한우의 평균 도축무게인 700㎏까지 도달하는 기간을 4개월 이상 줄였다고 19일 밝혔다. 연구진은 실험 ... ...
- [클리닉 리포트]키 쑥쑥 자란다는 성장보조제?… 신선한 제철음식이 최고영양제동아일보 l2013.08.19
- 오염돼 우리가 섭취하는 음식 자체에 함유된 영양소가 과거에 비해 많이 줄었다. 가공식품이 증가하고 생활이 불규칙할뿐더러 편식하고 스트레스가 너무 많아 보조적으로 종합 비타민이나 미네랄 한 알 정도는 섭취할 필요가 있는 때도 있다. 진료실에서 키가 잘 안 자라는 어린이들을 대하다 보면 ... ...
- 서구화된 입맛, 몸이 못따라가… 소형차로 200km 밟는셈동아일보 l2013.08.16
- 국민 4명중 1명, 대사증후군 안고 산다 - 먹으면 젊어져? 로마 황제 네로가 즐긴 건강식품 - “피부-정력개선” 한다는 회춘주사, 효과 있나? [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
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