스페셜
"영양"(으)로 총 401건 검색되었습니다.
- [팩트체크] 열풍 몰고온 흑당티 '건강한 단맛' 맞나동아사이언스 l2019.09.18
- 전체 섭취량의 약 5% 정도로, 각설탕(3g) 8개 정도에 해당한다. 정소영 식품의약품부 영양평가팀 연구사는 "자연의 단맛, 건강한 단맛을 앞세워 흑당이 유행하고 있지만 사실은 음료 한 잔에 3g짜리 각설탕 14개가 들어가는 셈"이라며 "당을 과다섭취하지 않도록 주의해야 한다"고 설명했다. 결국 ... ...
- [인류와 질병] 큰 뇌를 가진 인간, 변화에 적응하는 인류에겐 숙명인 질병 2019.09.14
- 진화사를 통해서 인간의 건강에 유익을 주었다. 물론 인류도 장 속에 그들이 살 공간과 영양분을 주었다. 불과 수십 년 전만 해도 장내 기생충(선충, 촌충, 흡충 등)은 아주 흔했다. 아마도 최소 1만 년 이상 인간과 동거해온 것으로 보인다. 정말 오랜 친구다. 다발성 경화증이 흔한 지역에는 ... ...
- '다이어트 콜라'도 콜라만큼 해롭다동아사이언스 l2019.09.12
- 프랑스 국제암연구소, 영국 임페리얼칼리지런던, 독일 암연구센터, 세계보건기구(WHO) 영양보건센터 등 국제 연구팀은 1992년 1월부터 2018년 10월까지 16년간 유럽 10개국 45만1743명을 대상으로 주로 마시는 음료의 종류와 병력, 사망률 등을 조사했다. 다이어트 탄산음료가 건강에 어떤 영향을 미치는지 ... ...
- 키 크고 다리 긴 사람은 당뇨병 걸릴 위험 낮다동아사이언스 l2019.09.10
- 혈중 지방도 낮아진다는 사실도 밝혀졌다. 연구를 이끈 마티아스 슐츠 포츠담인간영양연구소 분자역학부장은 "키와 다리 길이도 당뇨병 위험을 예측하는 유용한 지표가 될 수 있다는 뜻"이라며 "특히 키와 다리가 자라는 성장기에 예측 가능할지 키와 당뇨병과 연관된 유전자를 찾을 예정"이라고 ... ...
- 비타민E 영양제 '공복'에 달걀·견과류와 함께 먹어야 효과동아사이언스 l2019.09.09
- 비타민E의 흡수율이 최대 98%나 된다는 사실을 알아내 연구결과를 국제학술지 '미국임상영양학저널' 9일자에 발표했다. 연구팀은 18~40세의 건강한 성인을 대상으로 비타민E를 먹게 했다. 그리고 무지방 또는 지질이 40% 포함된 액체식품을 먹게 해 각각 흡수율이 어떻게 달라지는지 관찰했다. 흔히 ... ...
- "추석 전후 조심하세요"…가을철 유의해야 할 감염질환 톱3동아사이언스 l2019.09.02
- 기생하고 있는 진드기가 옮긴다. 털진드기는 유충에서 번데기로 변하는 과정에서 영양분을 공급받기 위해 척추동물의 체액을 빤다. 사람이 팔다리 등에 붙어 흡혈하면서 쯔쯔가무시를 일으키는 세균(리켓치아)을 옮긴다. 털진드기 유충에 물리면 1~3주간 잠복기를 거쳐 초기에는 고열과 근육통 ... ...
- [강석기의 과학카페]진핵생물 진화의 열쇠 쥔 고세균, 배양에 성공하다2019.08.27
- 이제 박테리아는 완전히 예속돼(Enslave) 세포소기관 미토콘드리아가 돼 세포가 흡수한 영양분을 산화시켜 에너지 분자(ATP)를 만드는 일을 전담하는 게 마지막 단계다. 이번 ‘로키’ 아스가드 고세균 배양 성공으로 알게 된 지식을 바탕으로 제시된 E3 모형이 과연 맞는 것인지는 아직 알 수 없지만 ... ...
- 낙동강의 ‘소금쟁이’를 아시나요동아사이언스 l2019.08.26
- 낙동강에서는 녹조를 제거하기 위한 다양한 기술이 처음으로 공개됐다. 녹조는 강물이 부영양화(富營養化)되고 유속이 느린 하천에서 식물성 플랑크톤인 녹조류나 남조류가 크게 늘어 물빛이 녹색을 띠는 현상이다. 햇빛을 차단하고 독소를 뿜어내 강의 생태계를 파괴한다. 건설연과 KIST, ... ...
- 아기도 영양소 챙기면 '채식주의' 가능하다동아사이언스 l2019.08.25
- 당시 벨기에왕립학회에서는 "어린이가 비건을 할 경우 비타민D와 비타민B12가 부족해 영양실조에 걸리기 쉽다"고 경고했다. 세계적으로 건강을 생각하고 환경을 보호하거나 동물 복지를 위해 채식주의자는 계속해서 늘고 있다. 한국채식연합에 따르면 국내 채식 인구도 전체 인구의 2~3%인 100만~150만 ... ...
- [강석기의 과학카페] 달걀 감별하는 시대2019.08.21
- 사람이 완전 채식으로 살아가기는 쉽지 않기 때문에 생선이나 달걀, 유제품으로 부족한 영양을 보충하는 경우가 많다. 특히 달걀은 먹기도 쉽고 값도 싸 채식주의자뿐 아니라 많은 사람들에게 고마운 음식이다. 사실 달걀도 윤리 문제에서 자유롭지 못한 게 현실이다. 산란계 대부분은 A4용지 한 ... ...
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