스페셜
"영양"(으)로 총 401건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 젊을 때 근력운동을 해두면 좋은 이유2019.02.06
- ‘미국임상영양학저널’에 전년도 뉴멕시코주 앨버커키에서 열렸던, 노년의 건강과 영양의 측정을 주제로 한 학술모임을 정리한 요약문을 기고해달라는 요청을 받았다. 로젠버그는 한 페이지 분량의 글에서 나이가 들면서 나타나는 가장 두드러진 수치의 변화는 근육량 감소라고 썼다. 그는 이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 우리 몸에 운동이 필요한 이유 2019.01.15
- 저자는 책에서 “대다수 동물은 매일 똑같은 먹이를 먹고도 잘만 살지만, 인간은 필요한 영양소를 모두 섭취하려면 말도 안 되게 다양한 음식을 먹어야 한다”며 한탄하고 있다. 침팬지는 정적인 생활 해도 건강 그런데 만일 저자가 이 책의 2판을 준비하고 있다면 한 장(chapter)을 더해야 할 것 ... ...
- 미세플라스틱 몸속 들어오면 세포 꼼짝 못한다동아사이언스 l2019.01.10
- 통과해 체내에 축적되는 것을 확인했다. 형광 분석을 수행한 결과 배아의 기관 중에서도 영양을 공급하는 난황에 주로 쌓이는 것으로 나타났다. 난황이 제 기능을 못하면 발달 장애가 발생할 수 있다. 그 밖에 신경, 기관 등에서도 미세플라스틱이 검출됐다. 이렇게 미세플라스틱이 흡수된 ... ...
- [강석기의 과학카페] 다이어트도 발상의 전환이 필요한 때2019.01.02
- 효과가 떨어진다는 말이다. 배고픈 다이어트를 하면서 허기를 참기 위해 뻥튀기 같은 영양밀도가 낮은 음식을 수시로 먹는다면 말짱 꽝이라는 말이다. 그런데 과연 이런 결과들이 사람에서도 나타날까. 금식 시간대 평균 9시간에 불과 2015년 학술지 ‘셀 대사’에 발표된 논문을 보자. 미국 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세놀리틱은 노화를 지연시킬 수 있을까2018.11.28
- 건강보조식품에 쓰이고 있어 필자는 수년 전부터 해외직구 사이트에서 건강보조식품(영양제)을 가끔 주문하는데 너무 종류가 많아 처음엔 좀 놀랐다. 비타민과 미네랄, 오메가3 만 파는 게 아니라, 논문에 나오는 물질로 시약으로나 구할 수 있을 것 같은 것들도 꽤 있기 때문이다. 예를 들어 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장수 비타민을 아시나요2018.10.31
- 것 역시 문제 아닐까. 에임스 교수의 논문 두 편을 읽으며 이런 편협한 시각으로 종합영양제 논란을 바라본다는 것은 평생 이 분야에 헌신해 온 연구자들을 모욕하는 게 아닌가 하는 생각이 들었다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 ... ...
- [강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16
- 열매 크기에 관여하는 FAS 유전자와 FW2.2 유전자, 열매 개수에 관여하는 MULT 유전자, 영양분(리코펜)에 관여하는 CycB 유전자를 바꾸는 데 성공했다. 결과는 놀라웠다. 야생종에 비해 열매 크기가 3배가 됐고 개수는 무려 10배가 됐다. 즉 식물 한 개체 당 열매가 양으로 30배 더 달린 것이다. 게다가 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 경제협력개발기구(OECD) 평균보다 꽤 낮다. 그런데 2000년대 이후는 한국이나 미국이나 영양과잉에서 별 차이가 없다. 그 결과 우리나라 남자 아동/청소년 비만율은 26%까지 치솟아 OECD의 평균(25.6%)을 추월하기에 이르렀다. 리버먼 교수의 이론에 따르면 ‘한국인의 다음 세대는 부모보다 더 오래 살지 ... ...
- [팩트체크] 옥중단식·수사압박으로 알츠하이머병 걸릴 수 있나동아사이언스 l2018.08.27
- - 동아일보DB 알츠하이머병은 수십 년에 걸쳐 서서히 진행되는 병으로 유전적 요인과 영양 상태, 노화, 스트레스, 생활 습관, 환경 등 여러 가지 원인이 복합적으로 작용한다. 알츠하이머병 환자의 뇌에서는 ‘신경세포(뉴런)에 아밀로이드베타(Aβ) 단백질이 과다 생성되고 정보 전달에 관여하는 타우 ... ...
- [강석기의 과학카페] 갈색지방 속 ‘숙신산’서 다이어트 효과 찾았다2018.08.07
- 세포호흡의 첫 단계인 ‘구연산 회로(TCA 회로)’의 핵심을 보여주는 일러스트다. 영양분은 아세틸-CoA의 형태로 회로에 공급돼 옥살로아세트산(oxaloacetate)와 반응해 구연산(citrate)이 된 뒤 여러 반응을 거쳐 전자와 수소이온, 이산화탄소로 바뀐다. 회로 아래 숙신산(succinate)이 보인다. - 위키피디아 ... ...
이전252627282930313233 다음
