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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- [특집] 암호화폐 새로운 세계를 연다?어린이과학동아 l2021년 13호
- 유통기한 등의 데이터를 받아 블록체인에 업데이트시키는 데 활용했죠. 앞으로 점차 식품 추적을 통해 소비자는 물품을 안심하고 구매할 수 있고, 또 거래 대금을 암호화폐로 간편하게 주고받을 수도 있겠죠? 게임이 사라져도, 내 아이템은 살아남는다!열심히 키운 게임 속 캐릭터나 아이템이 ... ...
- [시사 과학] 직접 맞아 봄! 코로나 19 백신어린이과학동아 l2021년 13호
- 게 든든하게 느껴집니다. 한국 어린이는 코로나19 백신 언제 맞을까? 5월 11일, 미국 식품의약국(FDA)는 화이자 코로나19 백신을 만 12~15세에 대해서도 사용할 수 있게 긴급 사용을 승인했습니다. 화이자는 만 12세 미만 어린이에 대해서도 3차 임상시험을 3월 25일부터 진행 중입니다. 연령 별로 ... ...
- [헷갈린 과학] 똑같은 콩인데, 뭐가 다르다고? 순두부 VS 판두부어린이과학동아 l2021년 12호
- 소금을 얻은 뒤 남는 액체인 ‘간수’를 응고제로 사용해 만들었죠. 그런데 1962년 식품위생법에 따라 바닷속 중금속이 들어있을 수 있는 간수를 사용할 수 없게 됐어요. 이후 판두부를 만들 때는 주로 황과 산소, 칼슘으로 이뤄진 ‘황산칼슘’을 응고제로 쓰지요. 그렇다면 황산칼슘은 어떻게 ... ...
- [특집] 탈날라~ 식중동 악당 소탕 대작전! 눈에 보이지 않는 적을 잡아라?!어린이과학동아 l2021년 12호
- 이어지는 기사를 보려면▼Intro. [특집] 탈날라~ 식중동 악당 소탕 대작전! 눈에 보이지 않는 적을 잡아라?!Part1. [특집] 무더운 여름, 식중독균의 매운맛 좀 볼래?!Part2. [특집] 식중독 악당들의 정체를 공개합니다!Part3. [특집] 식중독 악당 초고속 검거 완료!Part4. [특집] 식중독균 전문은행이 있다?! ...
- [특집] 식중독 악당들의 정체를 공개합니다!어린이과학동아 l2021년 12호
- 0일로, 초기에 발열과 근육통이 있다가 이후 구토와 복통, 이어서 설사까지 동반한다.원인식품 위생적으로 조리되지 않은 닭요리. 삼계탕을 즐겨 먹는 여름에 특히 주의해야 한다 ... ...
- 마법 같은 효과에 숨은 부작용, 식욕억제제과학동아 l2021년 12호
- 점이다. 우선 굳이 이 약을 처방 받지 않아도 되는 사람이 대거 처방 받고 있다. 지난 3월 식품의약품안전처(식약처)는 식욕억제제 처방 기준을 체질량지수(BMI) 30kg/m2라고 공고했다. 원래 BMI 25kg/m2가 기준이었지만 좀더 엄격하게 높였다. 하지만 다이어트 커뮤니티에서 이 약을 처방 받았다며 자신의 ... ...
- [특집] 무더운 여름, 식중독균의 매운맛 좀 볼래?!어린이과학동아 l2021년 12호
- 하고, 세균이 만들어낸 독소가 원인이 되는 경우도 있어요. 바이러스성 식중독은 원인식품을 먹은 사람뿐 아니라, 감염된 사람의 침이나 구토물 등을 통해 감염이 확산돼요. ‘식중독’ 하면 곰팡이가 허옇게 핀 썩은 음식을 생각하겠지만 실상은 달라요. 썩어서 곰팡이가 잔뜩 핀 음식을 먹어야만 ... ...
- [특집] 식중독균 전문은행이 있다?!어린이과학동아 l2021년 12호
- 식중독을 일으키는 균을 식품 속에서 찾아내기는 너무 어렵고, 병원성 대장균처럼 원인식품을 먹은 뒤 식중독 증상이 뒤늦게 나타나는 경우도 많다”며 “식중독 원인음식을 찾고, 그 속의 식중독균이 표준균주●와 일치하는 경우는 흔치 않다”고 고개를 저었어요.그럼에도 식중독균 자원센터는 ... ...
- [시사 과학] 직접 해 봤다! 코로나19 자가검사키트어린이과학동아 l2021년 11호
- PCR대비 17.5%였습니다. 자가검사키트의 민감도가 80~90%라던 발표와 큰 차이가 있습니다. 식품의약품안전처는 “개인용 자가검사키트의 민감도가 낮은 만큼 보조 수단으로 사용할 것”이라며, “증상이 의심되는 경우 반드시 전문가 검사를 해봐야 한다”고 말했습니다. 자가검사키트 체험기면봉 ... ...
- 여성과 남성 백신 영향 차이날까과학동아 l2021년 11호
- 화이자의 코로나19 백신이 심근염과 연관 있을 가능성을 발견했다고 밝혔다. 미국 식품의약국(FDA)도 mRNA 기술을 이용하는 백신인 화이자와 모더나에서 심장 질환 부작용이 일어날 가능성을 제기했다. 심근염, 심낭염 등의 심장 통증은 주로 젊은 남성들 사이에서 나타났다. 최근 이스라엘 연구팀이 ... ...
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