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"보리"(으)로 총 223건 검색되었습니다.
- 현대의학에 동원되는 극약 성분과학동아 l2001년 09호
- 독을 연구해 개발된 약물이었다.또 하나의 예로서 귀리 등의 곡식에 기생하는 맥각균(보리의 깜부기와 유사)이라는 곰팡이균이 있다. 오염된 곡식을 먹은 사람들이 식중독에 걸리는 이유는 곰팡이균이 생성한 맥각 알칼로이드라는 독소 때문이었음이 밝혀졌다. 이 물질을 연구한 결과 여러 가지 ... ...
- 별자리 찾기 도시하늘이 더 쉽다과학동아 l2001년 04호
- 가까이 다다르면 처녀자리의 스피카를 만난다. 스피카는 처녀의 손끝에 있는 별로 보리 이삭이란 뜻을 담고 있다.이렇게 북두칠성에서 아크투루스, 스피카를 잇는 큰 곡선을 ‘봄하늘의 대곡선’이라고 한다. 아크투루스와 스피카는 꽤 밝아서 오염이 심한 도심하늘에서도 쉽게 찾을 수 있다.다시 ... ...
- 서울대 입시 문제를 계기로 본 이공계 대학 심층 구술 면접 새로운 경향과학동아 l2001년 02호
- 엿기름이란 엿으로 만든 기름이 아니라 맥아(麥芽), 즉 보리싹을 틔운 것을 말한다. 보리가 싹을 틔울 때는 씨 속에 들어있는 녹말을 아밀라아제로 분해시켜 맥아당이라 불리는 말토오스란 당을 만들어 에너지원으로 사용한다. 밥을 오래 씹으면 단맛이 나는 것도 사람 침 속에 들어있는 ... ...
- 1. 열대기질 한대기질과학동아 l1999년 11호
- 정신활동에 적절한 자극을 준다는 유리한 점이 있다. 여기에 정착해 목축은 물론 밀, 보리, 벼 등 오래 저장이 가능한 화본과(禾本科) 식물을 재배함으로써 부의 축적 기회를 늘렸다는 점이 중요하다. 그럼으로써 대규모의 인구가 모여 살 수 있는 도시가 출현하게 된 것이다. 낯선 사람들이 모여 서로 ... ...
- 월척도 과학으로 낚는다과학동아 l1999년 08호
- 찌가 올라오나 잉어가 입질하면 찌가 쑥 들어가는 경우가 많다. 잡식성인 붕어는 보리, 콩, 옥수수같은 곡류를 갈아 만든 떡밥도 좋아하지만, 지렁이나 새우같은 동물성 미끼도 잘 먹는다. 특히 월척(30.3cm 이상)은 동물성 미끼에 곧잘 낚인다.포인트는 곧 붕어의 생태처음 낚시를 시작하는 ... ...
- 생물계의 공생전략과학동아 l1999년 03호
- 있다.그런데 머리 좋은 사람들이 세균이 가지고 있는 이 ‘질소고정 유전인자’를 벼나 보리 밀 등 곡식에 집어넣어 질소비료가 필요 없는 식물 만들기를 시도하고 있다고 하니 세월이 지날수록 희한한 일을 많이 보게 된다.이런 질소고정을 하는 것에는 뿌리혹박테리아 말고도 남조류(Cyanobacteria)가 ... ...
- 오감을 뛰어넘는 초감각 지각 ESP과학동아 l1999년 02호
- 과학적 연구 대상이 된 것은 메스머리즘의 전성시대인 19세기 초부터이다. 스웨덴보리의 후계자들이 텔레파시처럼 투시 역시 동물자기를 가진 사람들이 발휘하는 능력이라고 믿고 실험을 했기 때문이다. 1870년대에는 프랑스의 샤를르 리쉐(1850-1935)가 봉투에 숨겨진 카드를 알아맞추게 하는 방법으로 ... ...
- 1965년 노벨화학상 우드워드과학동아 l1999년 02호
- 합성의 길이후 우드워드는 파툴린과 콜레스테롤계 화합물의 합성에 이어서 맥각병(밀, 보리에서 발생하는 깜부기)에서 발생하는 알칼로이드(alkaloid, 천연에 존재하는 염기)인 리서그산(Lysergic acid)이라는 천연물 합성에 매달렸다. 이 리서그산의 아미드 유도체를 LSD라 부르는데, LSD는 환각제로 잘 ... ...
- 정보 전도사들이 주장하는 디지털사회의 신화들과학동아 l1998년 04호
- 과거 아톰의 경제와 달리 복제 생산에 추가 비용이 거의 들지 않는다. 디지털 복제는 보리떡 다섯 덩어리와 물고기 두 마리로 수천명을 먹였다는 성서의 기적을 현실에서 이루어낸다.하지만 자유로운 지식의 유통을 가로막는 장애도 적지 않다. 바로 디지털의 자유로운 흐름에 침투해 들어오는 ... ...
- Ⅱ 병 주는 곰팡이: 식품 오염시키는 독소분비과학동아 l1998년 03호
- 구토, 소화기관의 출혈, 피부독성을 일으킨다. 한국의 경우 1963년 남부지방에서 밀과 보리의 수확량을 40-80% 감소시켰으며, 이 독소에 감염된 식품과 사료로 인해 사람과 가축이 심한 중독 증세를 보였다.현재에도 국내 곡물에서 트리코세신은 흔하게 검출된다. 사람이 배탈이 나서 설사를 일으키고 ... ...
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