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뉴스

[사이언스게시판] 보리치 칠레 대통령, 30일 KIST 방문 外동아사이언스 l2025.10.30

이날 밝혔다. 이번 방문은 칠레 대통령의 APEC 정상회의 방한 일정에 맞춰 이뤄졌다. 보리치 대통령 일행은 KIST 본관 의전실에서 협력 방향에 대해 논의한 뒤 인공지능(AI)·로봇연구소 및 청정수소융합연구소를 순차적으로 방문해 첨단 연구 현장을 시찰했다. AI 기반 로봇 기술 시연과 수전해 ... ...

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스페셜

신규원전으로 돌아보는 원전지역 특산물 (2) 영광 법성포 굴비한국원자력문화재단 l2015.11.06

흡수하여 보존성이 높아졌기 때문이다. 이러한 보관상의 특징을 살려 옛 굴비를 ‘보리굴비’라 따로 부르기도 한다.   옛 굴비는 먹는 방식도 달랐다. 지금이야 굴비를 간고등어 마냥 기름에 튀기듯 굽거나 석쇠에 직화로 굽는 방식으로 많이 먹는 편이지만, 옛날에는 마치 북어나 황태와 비슷한 ... ...

[COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI l2015.09.27

  대하는 살이 많고 맛이 좋은 고급 새우로 어업이나 양식을 통해 잡힌다. 경제성이 높고 보리새우에 비해 기르는 조건이 까다롭지 않아 많이 양식되고 있다. 그래서 대하는 자연산과 양식이 있는데 그것은 꼬리와 뿔로 구분 한다. 꼬리가 분홍색을 띠면 양식이고, 뿔이 머리보다 밖으로 길게 나오면 ... ...

[만화] 체했을 때 바늘로 손가락 따면 낫는다?!KISTI l2015.09.24

있단다. 체했을 때 가장 좋은 치료법은 ‘한두 끼쯤 굶기’라는 거지. 굶으면서 따듯한 보리차만 조금씩 마시다가 좀 나아지면 소화가 잘 되는 죽으로 속을 달래는 게 최고야.”   “그, 그건 절대 용납할 수 없어요. 산해진미가 가득한 이 명절에, 절 보고 요염하게 손짓하는 저 갈비들을 외면하고 ... ...

명품화장품은 좋은 원료에서 나온다KOITA l2015.02.23

기업들은 천연추출물 원료를 많이 선보이고 있다”고 분석했다. 바이오스펙트럼도 보리추출물 수용성 미백원료인 Hodvital과 청정 제주지역의 톳에서 분리한 천연 항노화원료 Fuligo를 내놓았다. 봉독 원료는 아시아권 바이어뿐만 아니라 미국, 스페인 바이어도 관심을 보였다. 골드레벤 우창호 부장은 ... ...

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d라이브러리

식품 찌꺼기의 변신! 업사이클드 푸드어린이과학동아 l2024년 02호

녹았죠. 백창은 편집장은 “맥주 찌꺼기를 과자로 만들 수 있다는 게 놀랍다”며 “보리박 쫀드기에서 매콤한 옥수수 맛이 느껴졌고, 쫄깃한 식감이 강하게 느껴졌다”고 말했어요. 이병구 기자는 “밀기울로 만든 시리얼에서 고소한 향이 난다”고 밝혔죠.    용어 설명●페스토 : 가열하지 않고 ... ...

업사이클드푸드 어떻게 만들어질까?어린이과학동아 l2024년 02호

 다음으로는 얻은 식품 부산물을 살균하는 과정이 필요합니다. 리하베스트는 “보리박을 세척해 오염 물질을 제거한 뒤, 건조와 열 처리를 한다”고 밝혔습니다. 식품 부산물의 수분을 제거하면 미생물이 증식하지 않아 식품 부산물이 상하는 것을 막을 수 있어요. 식품 부산물에 열을 가해도 ... ...

[과학마녀 일리의 과학 용어] 글루텐, 핵융햡어린이과학동아 l2023년 21호

점성과 탄성이 있는 글루텐 단백질을 만들기 때문이에요. 글루텐은 밀뿐 아니라 보리나 호밀 등에도 들어 있어요.  음식은 글루텐이 많을수록 쫄깃한 식감을 냅니다. 반대로 글루텐이 적으면 쉽게 끊어지고 바삭한 식감을 내지요. 그래서 만들려는 요리에 따라 알맞은 밀가루 글루텐 함량을 꼭 ... ...

[버섯 요정의 기묘한 모험] 포자를 대포알처럼 발사? 공버섯어린이과학동아 l2023년 14호

나서, 제가 지금까지 공버섯을 발견하지 못한 이유를 알게 되었습니다. 크기가 최소 보리알 정도는 될 줄 알았는데 실제로는 좁쌀보다 작았기 때문이었어요. 조그마한 공버섯을 이만큼 확대해서 찍기 위해 제가 지닌 특수 장비들을 총동원했습니다. 공버섯은 이름처럼 공 모양으로 둥글게 자라며, ... ...

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어린이과학동아

오늘 가파도 갔다왔어요~!!포스팅 l20250505

가파도 청보리 축제?가서 오늘 처음 배 타봤습니다ㅋㅋ  처음 보는 식물을 발견해서 찍었는데 뭔지 아시는 분?   동생들이 발견한 달팽이 입니다ㅋㅋ동영상이 지원되지 않는 브라우저입니다. 최신버전으로 업데이트하세요요건 올 때 찍은 거에여(말소리는 저희 아빠랑 동생입니다)비 와서 날씨는 안 좋았는데 어쨌든 재밌었습니당 ...

세종백로 - 240916 - 4탐사기록 l20240916

보리멸 ...

제 고양이들은 방석가지고 싸움..포스팅 l20240405

동영상이 지원되지 않는 브라우저입니다. 최신버전으로 업데이트하세요결국 보리(진한갈색)어르신이 승리...ㅎ윈도우시트위에 자세히 보면 어과동있어용!찾아보세여^^ ...

요즘 끄적이고 있는 소설 일부분포스팅 l20240224

가두고 있던 결계가 흐릿해지기 시작했다.“자신의 기를 사용해서 만든 결계였나 보네. 저 녀석의 기가 사라지자마자 이렇게 사라져 보리는 것을 보면.”소녀가 결계에 손을 가져다대기 위해 움직였다. 소녀의 손이 결계에 닿자마자, 검붉은 빛이 번뜩였다. 빛이 결계를 차츰차츰 잠식시켰고, 잠식당한 결계가 갈라지기 시작했다.소녀가 그 광경을 바라보며 눈을 ...

시민과학 특별 탐사 - 공원과 새 (라이노비틀즈와 발자국)기사 l20231105

 ( 출처: 곽수진 연구원님 공유해주신 사진 )   안녕하세요. 서원식 기자입니다. 오늘은 지구사랑탐사대 시민과학 특별탐사  연구에 대해 소개해 드리겠습니다. 시민과학 는 주변 도시 공원의 새와 나무로 생물다양성을 찾는 연구입니다. 조류의 다양성을 ... 기자였습니다. 감사합니다.   참고한 책 :  이우신.구태회.박진영, 한국 ...

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