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"영양소"(으)로 총 358건 검색되었습니다.
- 인간이 지구환경에 얼마나 영향 주나...평가도구 첫 공개동아사이언스 2023.06.02
- 사용량을 넘어서야 하지만 지금은 사용량이 보충량을 상회한다는 지적이다. ‘영양소 순환’ 요소의 경우 토양이나 해수 생태계에 영향을 미치는 원소인 질소와 인의 전세계 적정 배출량 기준이 제시됐다. 질소는 연간 57Tg(테라그램‧10의 12제곱g) 이하로 배출되는 것이 바람직하지만 이미 2배 ... ...
- 차·사과·베리에 풍부한 플라바놀…"노인 기억력 감퇴 개선 효과"동아사이언스 2023.05.30
- 이끈 스몰 교수는 “이번 연구 결과는 우리의 노화된 정신을 강화하기 위해 다양한 영양소가 필요하다는 점을 알려준다”며 이같이 말했다. 연구에서 기준치가 된 플라바놀 섭취량은 일상생활에서 쉽게 섭취할 수 있는 양이다. 애딘 카시디 캐나다 퀸스대 예방의학과 교수는 이번 연구에 대해 ... ...
- "혈액-망막 장벽 손상은 치매 예고 신호"연합뉴스 2023.05.24
- 때문이다. 망막 혈관 손상으로 혈액 공급이 제한된다면 세포는 필요한 산소와 영양소를 공급받지 못할 것이라고 연구팀은 지적했다. 연구팀은 전체적인 결과는 알츠하이머 치매가 망막 혈관에 손상을 일으킨다는 사실을 보여주는 것이라면서 치매를 일찍 진단하고 치매의 진행을 모니터할 수 ... ...
- "임신 초기 고지방 음식 먹으면 아이는 짠음식 선호"동아사이언스 2023.04.27
- 임신 중인 쥐를 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 고지방 식단을 실시하고 다른 그룹에게는 영양소가 고르게 분배된 식사를 제공했다. 이후 두 그룹에서 태어난 어린 쥐들의 식습관을 관찰했다. 생후 3주가 지난 뒤 쓴맛, 신맛, 짠맛, 단맛 그리고 감칠맛이 나는 다섯 종류의 물을 제공하고 어떤 물을 ... ...
- 아이스크림이 건강에 도움?…재조명된 연구에 과학자들 "글쎄"동아사이언스 2023.04.16
- 섭취가 건강에 도움이 될 수 있다는 앞선 연구에 대해선 “칼슘과 같은 유익한 영양소가 작용할 수 있지만 아이스크림이 함유한 설탕과 높은 칼로리에 더 주목해야 한다”면서 “아이스크림을 건강식품으로 여기는 것에 동의하지 않으며 기호식품으로 소량만 즐길 것을 권유한다”고 강조했다 ... ...
- [오늘과학] 케이크도 뽑아먹는다...3D프린팅이 여는 미래 식탁동아사이언스 2023.03.22
- 다양한 음식이 공유되는 과정에서 창의력을 발휘시키고 사람들이 먹는 칼로리와 영양소까지도 추적할 수 있을 것으로 내다봤다. 연구팀은 다섯 번이나 실패한 끝에 3D 프린팅 케이크가 무너지지 않도록 각 층에 알맞은 모양과 두께를 찾아냈다. 레이저를 사용해 비스킷 페이스트, 땅콩버터, ... ...
- [의학사로 보는 세상] 항생제 내성균은 세균이 진화하는 증거2023.02.28
- 있다. 특히 세균이 많은 창자에서는 별의 별 일이 다 일어나서 사람이 필요로 하는 영양소를 만들어 주기도 하고, 소화를 촉진시키기도 하며, 대사를 통해 인체 항상성을 잘 유지해 주기도 한다. 도대체 얼마나 많은 세균이 존재하는지 확인조차 불가능하지만 대부분의 세균은 사람에게 피해를 ... ...
- "포도당 덜 섭취하면 수명 늘어"...국내 연구진, 원리 규명동아사이언스 2023.02.16
- 연구 결과를 국제학술지 ‘네이처 커뮤니케이션즈’에 게재했다고 16일 밝혔다. 각종 영양소를 균형 있게 섭취하면서도 필요 이상의 과도한 섭취를 제한하는 식습관은 건강한 삶과 노화에 밀접한 관련이 있다고 알려져 있다. 앞선 연구에서는 에너지원으로 사용되는 글루코스의 과도한 섭취가 ... ...
- 과식 방지에 도움…쉽게 포만감 느끼는 식습관은동아사이언스 2023.01.31
- 체중의 변화를 신경쓰지 않고 음식물을 섭취했다. 분석 결과 음식물에 함유된 영양소는 포만감 유도와의 연관성이 확인됐다. 예를 들어 비가공식품 위주 식단에서 단백질 함량이 높은 음식물은 영양분과 포만감을 모두 챙기는 데 도움이 됐다. 저지방 식단이나 저탄수화물 식단은 음식물 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 '공생균'어린이과학동아 2023.01.28
- 나무들을 분해해 거름으로 만들고, 나무 뿌리의 역할을 일정 부분 대신하며 나무가 필수 영양소들을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 버섯과 나무는 서로 떼려야 뗄 수 없는 중요한 관계인 거죠. 다음 화에서는 부생균과 공생균에 이어 기생균에 관한 이야기를 들려드릴게요. 그럼 다음 화에서 다시 ... ...
