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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- [SF소설] 귀향과학동아 l2023년 07호
- 버려진 총탄이나 오래된 전쟁 무기가 널려있었다.지금도 R구역을 생각하면 화장품 맛이 나던 보급 식량이나 비싸기만 하고 효과는 전혀 없던 방독면 따위가 떠오른다. 구역을 빙 둘러싼 20미터 높이의 장벽과 그 바깥의 총 든 군인들도. 하지만 무엇보다 강렬했던 건 냄새였다. 아릿하고 쌉쌀한 ... ...
- [출동, 슈퍼M] 삼각김밥은 왜 삼각형 모양일까요?어린이수학동아 l2023년 07호
- 우리나라 편의점에서도 삼각김밥을 팔기 시작했고, 이후 한국인의 입맛에 맞는 다양한 맛의 삼각김밥이 개발됐답니다. 삼각김밥은 왜 하필 '삼각형'일까 편의점 삼각김밥은 왜 동글동글 원도 아니고, 네모난 사각형도 아닌 삼각형일까요? 삼각김밥이 삼각형 모양인 이유를 슈퍼M이 알려줄게요 ... ...
- [일타 수맨스] 일타 강사가 말하는 ★수학 공부해야 하는 이유★수학동아 l2023년 07호
- 식당을 평가할 때 먼저 입지, 마케팅, 조리시설을 언급하지 않아요. 식당의 본질인 ‘맛’부터 확인합니다. 마찬가지로 일타 강사가 되기 위해 ‘교재 색깔을 무엇으로 할까’, ‘1등이 되려면 어떻게 해야 하지?’, ‘돈을 어떻게 벌까?’를 먼저 고민하면 안 돼요. 강사라면 일단 ‘학생들이 수학을 ... ...
- 인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅과학동아 l2023년 06호
- 과자에서 배양육으로, 지구에서 우주로 푸드 프린팅 기술의 저변은 넓어지고 있습니다. 맛있지만 건강한 베이컨을 구워 먹는 아침이 언제 올지 기대됩니다. 용어 설명퓌레 : 야채나 고기를 갈아서 체로 걸러 걸쭉하게 만든 음식. 주로 요리의 재료로 쓴다.필레 : 고기나 생선의 뼈 없는 조각 ... ...
- [네, 그래서 이과가 일해봤습니다] 네, 그래서 이과가 AI 기자와 기사를 써봤습니다과학동아 l2023년 06호
- 자지 못한 사람들은 고칼로리 음식에 대한 욕구가 증가하는 반면, 고칼로리 음식의 맛을 판단하는 뇌 부위에서는 활동이 감소하는 것으로 확인되었습니다. 이러한 현상은 뇌의 평가 기능이 부진해지고, 그 대신 감정과 관련된 아미그달라 부위에서의 반응이 과도하게 활성화되는 것으로 설명됩니다 ... ...
- [과동키즈] 누구나 자신만의 북극성이 있습니다과학동아 l2023년 06호
- 그믐달이 되는 과정인 월령 변화를 찍었는데, 밤새 천문대에서 달을 보다 끓여 먹은 라면 맛이 지금도 기억나요. 여름방학엔 친구들과 함께 여고생 물리 캠프에 참가했어요. KAIST의 연구실에서 조교님의 도움을 받아, 파란 색소가 없는 모르포나비의 날개가 왜 파랗게 보이는지 광결정에 대한 실험을 ... ...
- [통합과학 교과서] 거울 나라의 우유는 마실 수 없다고?어린이과학동아 l2023년 06호
- 음식에 아스파탐을 넣을 수 없겠죠. 이처럼 거울상 이성질체는 같은 모습이어도 냄새나 맛이 다르답니다. 우리가 자주 먹는 약에도 거울상 이성질체가 사용돼요. 열이 나면 ‘부루펜’이라는 시럽을 먹어본 적 있을 거예요. 부루펜은 ‘이부프로펜’이라는 약으로, 열을 내려주고 통증을 줄여주는 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기어린이과학동아 l2023년 05호
- 3월 14일 화이트데이를 앞두고 섭섭박사님이 비장한 표정으로 주방에 달려갔어요. 그리곤 딸기로 사탕을 만들어 선물해야겠다고 말했죠. 얼음 속에 과일을 가둔 ... 식품을 만들거나 가공, 또는 보존하는 과정에서 사용되는 물질. 음식의 맛이나 색을 내거나, 보존 기간을 늘려주기도 한다 ... ...
- [SF소설] 브레인 크런치 : AI 시대에서 인간이 살아남는 법과학동아 l2023년 05호
- 덩어리들이 사방에 흩날렸다. 일부는 홍합탕에 떨어졌으나 핍은 불만을 말하기보다 불맛이 더해졌다고 받아들이기로 했다. 더그가 핍에게 무언가를 속삭였다. 그러자 핍의 눈이 휘둥그레졌다. 더그는 핍의 표정을 보고는 의기양양한 목소리로 말했다.“역사에 이름을 남겨보자고.”굳이 그럴 ... ...
- 열심히 벼농사를 지어봄 '천수의 사쿠나 히메'과학동아 l2023년 05호
- 의해 결정되기 때문입니다. 예를 들어 단백질 함량이 낮을수록 질감이 부드러워 밥맛이 좋다고 알려져 있죠. 게임에서도 어떤 비료를 썼느냐, 논에 얼마나 물을 채웠냐, 수확 후 벼를 얼마나 말리느냐 등에 따라 쌀의 향미가 변합니다. 그러니 봄부터 겨울까지 농부의 마음으로 논을 유심히 관찰해야 ... ...
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