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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 건강한 눈, 예쁜 눈어린이과학동아 l2006년 15호
- 야채나 과일, 단백질이 많은 콩이나 두부와 생선, 무기질이 풍부한 호두와 잣등 모든 식품을 골고루 먹도록 하세요.눈을 비비지 말자!알레르기가 있거나 속눈썹이 눈을 찌를 때, 세균에 감염되었을 때, 눈에 먼지가 들어갔을 때도 눈이 간지러울 수 있어요. 이 때 눈을 비비지 말아야 합니다. 눈을 ... ...
- 쑥쑥키크기!어린이과학동아 l2006년 14호
- 못해 성장장애가 올 수 있어요.군것질 안돼!햄버거나 피자, 라면, 과자 등 군것질 식품은 칼로리는 높지만 성장기에 필요한 영양소가 고루 들어 있지 않아요. 또한 군것질을 많이 하면 영양소가 풍부한 식사도 줄어들지요. 꼭 영양소가 풍부한 식사를 하세요.콜라, 커피 안돼!콜라, 커피뿐만 아니라 ... ...
- DAY 7 잠 못드는 우주의 밤과학동아 l2006년 12호
- 칼슘이 하루 1%정도 빠져나가는데, 우주김치는 부족한 칼슘을 채워 골다공증을 막는 건강식품이 된다”고 밝혔다. 우주김치는 영하 70℃로 냉동 건조해 만들며 먹을 때는 물을 조금 타서 먹는다.한국원자력연구소 이주운 박사가 개발하는 우주김치에는 방사선을 쪼인다. 코발트60에서 나오는 ... ...
- 식초, 과연 몸에 좋은가?과학동아 l2006년 11호
- 등장하는 식초는 가장 오랜 역사를 가진 조미료 중 하나다.식초의 신분이 조미료에서 식품으로 급상승하게 된 계기는 먹기 편한 식초음료가 개발되면서다. 우리 몸에는 기본적으로 음식이 상할 때 내는 ‘신맛’을 경계하는 코드가 숨어있기 때문에 식초를 마신다는 것은 쉬운 일이 아니다. 하지만 ... ...
- 한국형 우주식단 나온다과학동아 l2006년 10호
- 말했다. 방사선 멸균법은 1972년 아폴로 17호에 실린 햄에 처음 적용된 뒤 여러 우주식품에 쓰이고 있다.그는 “우주김치는 이중으로 포장돼 있어 국물이 튈 염려가 없고, 미생물이나 효소에 의해 변질되는 현상을 막도록 질소가스를 넣어 처음 맛이 그대로 유지된다”고 설명했다. 이 박사팀은 김치 ... ...
- 인어공주가 살 것 같은 바다이야기과학동아 l2006년 10호
- 추출한 EPA와 DHA 등 바다에서 발굴한 생물자원이 생명공학의 힘을 빌려 의약품, 건강보조식품, 화장품으로 대박을 터뜨렸다. 최근 들어서는 해면에서 추출된 ARA-A, 바다이끼벌레에서 추출된 브라이오스타틴, 연산호에서 추출된 슈도테로신 같은 성분이 각광을 받고 있다. 인어공주는 아마 이런 ... ...
- 간질 간질 알레르기, 비켜!어린이과학동아 l2006년 09호
- ❹알레르기 증상을 악화시킬 수 있는 조미료나 인스턴트 식품, 방 부제 등이 들어 있는 식품을 피한다.❺ 새집에 이사 갔을 경우는 환기를 철저히 한다.❻ 아토피피부염이 있는 환자는 피부가 건조되는 것을 주의하고, 피부가 너무 건조하면 15분 이상의 탕욕과 목욕 후 보습제를 사용하는 것이 좋다 ... ...
- 1. 세계로 가는 철도과학동아 l2006년 09호
- 아담 스미스의 계산에 따르면 말 한 마리를 먹이는 데는 8명의 노동자가 소비하는 식품을 사는 것과 같은 비용이 들었다. 선로 위에서 화차를 끌 기관차가 발명된 것은 말을 먹이는 사료 값이 너무 비싸다는 문제에서 비롯됐다. 산업혁명의 기반, 열강의 검은 손철도가 등장한 핵심적인 이유는 ... ...
- 녹지 않는 초콜릿과학동아 l2006년 08호
- 이 초콜릿을 먹어본 군인들은 “양초를 씹는 것 같다”고 말했다. 미국 위스콘신대의 식품학자인 리처드 하르텔 박사는 “녹지 않는 초콜릿은 입안에서도 녹지 않았기 때문”이라고 설명했다.하지만 이번에 개발된 초콜릿은 이런 문제가 없는 것처럼 보인다. 사람들은 시식회에서 ... ...
- 식중독의 재구성과학동아 l2006년 08호
- 전산망을 운영하고 있다. 현재 전국 17개 시·도 보건환경연구원과 국립수의과학검역원, 식품의약품안전청과 함께 전산망을 구축하고 있으며, 앞으로 2~4년 내에 완성할 계획이다. 펄스넷이 구축되면 질병의 감염원과 감염경로를 신속하게 확인할 수 있어 전염병 확산을 조기에 방지할 수 있을 것으로 ... ...
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