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"곡물"(으)로 총 176건 검색되었습니다.
- [잠깐과학] 간편 아침 식사 '시리얼'은 원래 환자식이었다어린이과학동아 l2021.05.15
- 만든 음식으로, 최초의 모습은 지금과 달랐다. 1863년 나온 ‘그래뉼라’는 가루로 빻은 곡물 반죽을 구워서 굳힌 형태였다. 아침으로 먹으려면 전날 밤부터 물에 불려야 했다. 시리얼을 대표하는 콘플레이크는 미국 미시간주의 의사였던 존 하비 켈로그가 만들었다. 그는 ‘배틀 크릭 요양원’의 ... ...
- 그리스·로마 신들도 몰랐던 사실…지중해 식단, 알츠하이머 예방에 도움되는 이유 찾았다동아사이언스 l2021.05.07
- 채소, 곡물, 해산물, 올리브유 위주로 구성된 지중해식 식단. Pixabay 제공 지중해식 식단은 신선한 과일과 채소, 곡물, 해산물, 올리브유를 충분히 섭취하면서 붉은색 육류는 적게 먹는 방식이다. 이 식단을 시도한 각국의 유명인사들이 효과를 봤다며 권장에 나섰고 학자들도 심혈관 질환과 노화 ... ...
- 대한민국 엔지니어상에 통돌이 세탁기 혁신 기술 개발자·실내 비산먼지 줄인 연구자동아사이언스 l2021.04.12
- 줄이고 근로자 안전을 확보하는 데 기여했다. 이 대표는 “저압 무화 살수설비는 곡물, 화학재료, 비료 등 분진폭발 사고 가능성이 큰 대형 저장소와 화재 발생 시 대피용 저압 살수시설 등에서 활용 가능할 것”이라며 “앞으로도 산업안전에 도움이 되는 시스템 개발을 통해 국내 산업발전에 ... ...
- [이덕환의 과학세상]'김치의 진정한 세계화'를 위한 전략2021.03.31
- 음식이지만, 다른 음식을 만드는 식재료이기도 하다. 찌개나 국으로 조리하기도 하고, 곡물 가루와 섞어서 전(煎)으로 부쳐서 먹기도 한다. 다른 채소 절임에서는 찾아보기 어려운 독특한 특징이다. 김치 세계화의 전략 영국 BBC 방송이 최근 중국 언론의 ‘김치 국제 표준’ 주장에 대한 한국의 ... ...
- 악셀스페이스, 상업위성 영상 서비스용 초소형 위성 4기 3월 우주로 동아사이언스 l2021.03.02
- 관측한 지구 촬영 데이터는 넓은 면적의 토지관리에 쓸 수 있다. 위성을 통해 촬영된 곡물의 사진을 통해 어느 때 가장 수확하기 좋을지를 정확하게 파악하며, 농작물 성장에 필요한 물과 비료를 가장 최적의 조건에서 관리할 수 있게 되는 것이다. 긴 구간의 파이프라인, 바다 형태, 엄청난 크기의 ... ...
- 세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 l2021.01.04
- 동불 복지에 관심이 높아진 수요에 맞추기 위해서다. 하지만 콩이나 밀가루와 같은 곡물로 만든 식물성 대체육 역시 재배를 위해 비료, 농지, 물 등의 자원이 필요하기 때문에 고기와 마찬가지로 대기 오염이나 탄소 배출의 문제에서 자유롭지 않다. 이런 점을 들어 재배 작물을 쓰는 대신 천연 ... ...
- [인간 행동의 진화] 시대가 변하면 명당도 바뀐다2020.11.01
- 명당은 지금도 명당일까 고든 차일드는 이렇게 말했다. “신석기 시대 기간산업은 곡물 경작과 동물 사육이 병행되는 혼합 농경이었다. 신석기 혁명에서 동물 사육의 중요성이 간과되어서는 안 된다. 한편 기후 변화에 의한 건조화가 동물 사육의 길을 열어주었다” 우리 조상은 농사만 지은 ... ...
- 이산화탄소 포집기술의 역설...곡물 가격 6배로 껑충동아사이언스 l2020.08.31
- 2010년과 비교해 약 5~6배 오를 것으로 나타났다. 인도와 파키스탄 등 서아시아 국가는 곡물가격이 3~5배 오르고 유럽과 남미에서도 2~3배 오를 것으로 분석됐다. 클래런스 교수는 “DAC가 산림을 조성하고 바이오연료를 생산하는데 필요한 토지 사용을 줄이는 효과는 있지만 농지와 경쟁을 피할 수는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 밀 수확량 떨어뜨리는 '붉은 곰팡이병' 사라질까동아사이언스 l2020.05.24
- 교수 연구팀은 야생에서 자라난 밀의 유전자를 활용해 붉은 곰팡이병 감염을 줄이고 곡물에 생긴 독성을 낮췄다는 연구결과를 이번주 사이언스에 발표했다. 야생에서 자라는 밀 중 ‘티노피럼(Thinopyrum)’이라는 종류가 있다. 티노피럼에서 존재하는 유전자 인 ‘Fhb7’은 붉은 곰팡이병에 내성이 ... ...
- 착한 사람이 남긴 메시지 팝뉴스 l2020.04.25
- 미안하다는 뜻이다. 어떻게 된 상황일까. 사진은 한 마트에서 촬영되었다고 한다. 곡물을 사던 사람이 실수로 일부를 쏟았다. 그냥 가버릴 수도 있었지만 사과를 하고 싶어서 단어를 썼다. 청소하는 사람과 가게 주인에게 남긴 메시지일 것이다. 강한 인상을 남기는 사진이다. ※ 편집자주 ... ...
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