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"곡물"(으)로 총 170건 검색되었습니다.
- [인간 행동의 진화] 시대가 변하면 명당도 바뀐다2020.11.01
- 명당은 지금도 명당일까 고든 차일드는 이렇게 말했다. “신석기 시대 기간산업은 곡물 경작과 동물 사육이 병행되는 혼합 농경이었다. 신석기 혁명에서 동물 사육의 중요성이 간과되어서는 안 된다. 한편 기후 변화에 의한 건조화가 동물 사육의 길을 열어주었다” 우리 조상은 농사만 지은 ... ...
- 이산화탄소 포집기술의 역설...곡물 가격 6배로 껑충동아사이언스 2020.08.31
- 2010년과 비교해 약 5~6배 오를 것으로 나타났다. 인도와 파키스탄 등 서아시아 국가는 곡물가격이 3~5배 오르고 유럽과 남미에서도 2~3배 오를 것으로 분석됐다. 클래런스 교수는 “DAC가 산림을 조성하고 바이오연료를 생산하는데 필요한 토지 사용을 줄이는 효과는 있지만 농지와 경쟁을 피할 수는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 밀 수확량 떨어뜨리는 '붉은 곰팡이병' 사라질까동아사이언스 2020.05.24
- 교수 연구팀은 야생에서 자라난 밀의 유전자를 활용해 붉은 곰팡이병 감염을 줄이고 곡물에 생긴 독성을 낮췄다는 연구결과를 이번주 사이언스에 발표했다. 야생에서 자라는 밀 중 ‘티노피럼(Thinopyrum)’이라는 종류가 있다. 티노피럼에서 존재하는 유전자 인 ‘Fhb7’은 붉은 곰팡이병에 내성이 ... ...
- 착한 사람이 남긴 메시지 팝뉴스 2020.04.25
- 미안하다는 뜻이다. 어떻게 된 상황일까. 사진은 한 마트에서 촬영되었다고 한다. 곡물을 사던 사람이 실수로 일부를 쏟았다. 그냥 가버릴 수도 있었지만 사과를 하고 싶어서 단어를 썼다. 청소하는 사람과 가게 주인에게 남긴 메시지일 것이다. 강한 인상을 남기는 사진이다. ※ 편집자주 ... ...
- 신경전달물질 전달하는 '뇌 속 택배차량' 조절 원리 밝혔다동아사이언스 2020.03.25
- 결과는 국제학술지 '아이사이언스' 23일자에 발표됐다. 이노시톨 파이로인산은 과일이나 곡물에 풍부한 이노시톨이 체내 대사 과정을 거치며 만들어지는 파생 물질이다. 세포 성장에 관여하며, 비만이나 당뇨, 면역 등의 과정에 관여한다. 신경 신호를 전달할 것이라고도 추정됐지만 구체적인 ... ...
- [AAAS연례회의]스티븐 추 "깨끗한 전기 10~20년내 나온다…다른 청정에너지 산업도 자극"동아사이언스 2020.02.15
- 받았다”고 말했다. 그러면서 “유엔식량농업기구의 자료에 따르면 이후 세계 곡물 생산량은 1961년 이후 급격히 증가했다”며 “최근에는 연구를 통해 가뭄에 강하고 경작이 필요없는 품종을 개발하는 제2의 녹색혁명이 일어나며 농지 크기는 작아지지만 생산량은 더 높아지는 현상이 일어나고 ... ...
- [표지로 읽는 과학]비료 덜 쓰고 벼 수확량 늘리는 방법동아사이언스 2020.02.09
- 가해도 쌀 생산량이 늘어난다는 연구결과를 이달 7일 사이언스에 발표했다. 현재의 곡물 수확량은 비료를 얼마나 쓰느냐에 결정된다고 해도 과언이 아니다. 벼의 경우는 얼마나 가지를 많이 뻗느냐가 수확량을 결정하는데, 가지의 수는 질소 비료의 양에 달려있다. 한국의 ‘통일벼’처럼 녹색 ... ...
- [팩트체크]곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛날까과학동아 2020.01.25
- 임파서블 푸드 제공 동물복지와 환경 보호. 최근 이 두가지를 동시에 실천하려는 '인공고기'에 대한 관심이 커지고 있습니다. 인공 고기는 대체육 ... 않을까 생각합니다. 관련기사 과학동아 2020년 1월호, [아무나 못하는 팩트체크] 곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛 날까? ... ...
- [인류와 질병]점점 북적이는 치과의 비밀 '치아의 진화' 2020.01.25
- 자극이 부족하다. 수렵채집인에게 덧니가 적은 이유다. 신석기 이후 인류는 고기보다 곡물을 더 많이 먹는다. 덧니가 점점 늘어날 수밖에 없는 이유다. 어린 시절에도 질긴 음식을 꼭꼭 씹어 먹는 것이 구강 건강에 유리하다. 치과에 갈 일도 줄일 수 있고, 턱도 건강하게 자랄 것이다. 턱이 작으면 ... ...
- [인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04
- 호주 애버리지니는 농사를 짓지 않지만, 야생에 널린 씨앗을 채집하여 먹는다. 그런데 곡물의 영양소는 상당 부분 녹말 형태로 저장되어 있다. 소화가 어렵다. 날곡식을 먹으면 배탈이 나는 이유다. 그런데 요리는 이런 문제를 일거에 해결해주었다. 푹 익히면 잘 소화된다. 수십만 년 전 불을 ... ...
