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"곡물"(으)로 총 170건 검색되었습니다.
- "전립선암 치료 부작용 줄이려면 채식해야"연합뉴스 l2024.02.22
- 섭취가 전립선암 관리에 가장 나쁜 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다. 채소, 과일, 곡물, 견과류를 중심으로 한 채식 위주의 식사를 하는 남성은 전립선암 위험이 낮다는 연구 결과도 있다고 연구팀은 지적했다. 이 연구 논문은 미국 암 학회(American Cancer Society) 학술지 '암'(Cancer) 최신호에 ... ...
- 유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다동아사이언스 l2024.02.05
- 변화에 의한 온도 상승으로 우리나라도 이제 곰팡이독소로부터 안전지대가 아니다. 특히 곡물을 원료로 하는 식품, 발효식품, 동물사료 등이 곰팡이독소에 오염될 위험이 크다. 이 책임연구원은 “우리가 찾아낸 2종의 유산균은 다양한 식품과 사료의 곰팡이독소 오염 위험을 낮춰줄 것”이라며 ... ...
- 새해 다이어트 식단?…"식물성 단백질·건강한 탄수화물 섭취해야"동아사이언스 l2024.01.03
- 관찰한 결과 같은 저탄수화물 식단이라도 효과에는 차이가 있었다. 5가지 식단 중 통곡물로 탄수화물을 섭취하고 올리브 오일 등을 위주로 식물성 지방을 섭취한 식단만이 장기적으로 '요요현상' 방지에 효과를 보였다. 다른 식단을 실시한 참가자들은 1~2kg 이상 체중이 증가한 반면 가공되지 않은 ... ...
- [특별기고] ①R&D예산 삭감은 '저수지 고갈'시키는 것2023.10.10
- 기회와 환경을 제공한다. 저수지는 쓸모없어 보이는 물을 차곡차곡 채워놓았다가 기를 곡물이 생기면 논과 밭에 농업용수를 제공하고, 만들 공산품이 있으면 공업용수를 제공하고, 전기가 필요하면 발전기를 돌린다. 이 생태학적인 고리가 크게 훼손되지 않아야 한다. 전략적인 연구과제의 경우 ... ...
- 지구에도 유익한 친환경 식단, 암·심혈관 질환 사망률 15% 낮춘다동아사이언스 l2023.07.25
- 크게 낮다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀이 제시한 환경 친화적인 먹거리는 통곡물, 과일, 양배추와 같이 전분이 없는 야채, 견과류 등 식물성 식품이다. 생산 과정에서 물과 토양 소비량이 많고 탄소를 배출하는 동물성 식품보다 환경보호에 유리한 식품이다. 앞선 연구에서도 식물성 식품은 ... ...
- 지중해 식단의 몰랐던 효과…"학령기 아동 집중력 높여"동아사이언스 l2023.07.24
- 등 육류 섭취를 줄이는 것이 이 식단의 핵심이다. 대시 식단은 채소, 과일, 견과류, 통곡물, 유제품 등을 포함하고 싱겁게 먹도록 조리하는 것이 특징이다. 고혈압을 예방하고 심장 건강을 강화하기 위해 나트륨 섭취를 최소화하는 식이요법이다. 연구팀은 이러한 식단이 아이들의 주의력 ... ...
- 빌딩 골칫거리 '곰팡이', 친환경 건축 재료로 변신동아사이언스 l2023.07.24
- 한 예시. 사진 출처 mycocrete 인스타그램. 과학자들이 곰팡이에 곰팡이 성장을 돕는 곡물을 섞어 만든 건축 재료를 개발했다. 친환경 건축물에 실제로 활용될 정도로 단단함과 유연함을 갖췄다. 제인 스콧 영국 뉴캐슬대 생명공학과 연구원 연구팀은 곰팡이를 이용환 친환경 소재를 개발하고 ... ...
- 미라가 된 황금 소년의 비밀어린이과학동아 l2023.05.28
- 뛰어납니다. 2021년 덴마크 실케보르박물관 연구팀은 톨룬드맨의 대장 속에 남아 있는 곡물 알갱이 등을 분석해 톨룬드맨이 죽기 12~24시간 전 보리죽과 생선을 먹었다는 것을 밝혀낼 정도였죠. 이집트 미라처럼 시신이 부패하지 않도록 정성스럽게 방부 처리를 한 것도 아닌데 수천 년이 지난 ... ...
- '스스로 복제하는 튼튼한 곡물' 나올까...유전자 변형 연구 활발동아사이언스 l2023.05.19
- 클론 후손의 생성률이 95%에 이르렀다. 유전자 변형 기술을 통해 스스로 복제하는 곡물을 생산하는 이같은 연구들은 아직 상용화 단계에 도달하지는 못했다. 페기 아지아스-아킨스 미국 조지아대 유전학과 교수는 “농업 생산량의 제고를 위해선 아직 연구해야 할 부분이 많이 남아있다”고 ... ...
- 뿌리 유전자 진화시키며 가뭄에 더 강해진 옥수수동아사이언스 l2023.05.12
- 가뭄에 버티는 능력에 관여하는 모든 요인을 종합한다는 구상이다. 번바움 교수는 “곡물의 세포가 척박한 외부 환경에 버틸 수 있는 비결을 찾기 위해선 세포의 작용이 어떻게 이뤄지는지 확인하는 작업이 필수적이다”고 강조했다. 디지털 공간전사체 분석을 통해 확인한 옥수수 뿌리 내 각 ... ...
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