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"곡물"(으)로 총 176건 검색되었습니다.
- ‘뻔한’ 건강식단 4개 중 1개만 실천해도 조기 사망률 감소동아사이언스 l2023.01.10
- 식물성 식단은 권장하지 않는 등 세부적인 항목에는 조금씩 차이가 있지만 공통적으로 통곡물, 과일, 채소, 견과류, 콩류를 많이 섭취할 것을 강조한다. 참가자들의 식습관은 식품빈도설문(FFQ)을 통해 조사됐다. 2년마다 130개 항목을 통해 주로 섭취하는 음식물을 파악했다. 연구팀은 음식물에 ... ...
- 건강한 채식 식단, 남성 대장암 발병 확률 낮춘다동아사이언스 l2022.11.30
- 나눴다. 건강한 식물성 식품에는 곡물, 과일, 채소, 견과류, 콩, 차 등이 포함됐다. 정제된 곡물이나 과일 주스와 같이 가공을 거친 식물성 식품은 덜 건강한 식물성 식품으로 판단했으며 계란, 해산물, 고기 등 동물성 식품은 동물성 식품으로 분류했다. 연구팀은 설문조사를 통해 각 음식물을 ... ...
- [친절한 클리닉] ① 미처 몰랐던 '확찐' 이유와 과학적 다이어트 비법2022.10.22
- 실렸다. 이에 따르면 탄수화물을 너무 적게 먹거나 많이 먹어도 사망률이 증가했다. 통곡물처럼 좋은 탄수화물은 많이 먹어도 사망률이 증가하지 않은 반면 정제탄수화물을 많이 먹으면 사망률이 증가했다. 이 연구자들이 추가로 2019년에 발표한 내용을 보면 저탄수화물 식이요법 그룹에서 심장 ... ...
- 日 대표 뉴스페이스 기업 "정부 그늘 벗어날 준비됐다"동아사이언스 l2022.10.20
- 관측한 지구 촬영 데이터는 넓은 면적의 토지관리에 쓸 수 있다. 위성을 통해 촬영된 곡물의 사진을 통해 어느 때 가장 수확하기 좋을지를 정확하게 파악하며, 농작물 성장에 필요한 물과 비료를 가장 최적의 조건에서 관리할 수 있게 되는 것이다. 긴 구간의 파이프라인, 바다 형태, 엄청난 크기의 ... ...
- 가축 '고급' 사료만 바꿔도 10억 인구 식량난 해결연합뉴스 l2022.09.20
- 것을 고려해 분석 결과에도 반영했다. 현재 가축이나 물고기 사료로 이용되는 곡물이 인간이 먹어온 것과는 품종이 다르거나 질이 떨어지는 등의 문제가 없는 것은 아니나 이런 문제를 극복하면 실질적인 식량 증가의 이득으로 이어질 수 있다고 연구팀은 강조했다. 연구팀은 사료 전환 계획이 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 귀리가 만인에 적합한 곡물인 이유동아사이언스 l2022.06.04
- 유전자 서열 자체도 염증을 유발할 가능성이 적은 것으로 분석됐다. 귀리가 다른 곡물에 비해 쌀의 유전자와 단백질과 유사한 구성을 가졌다는 분석이다. 연구팀은 “유전자 서열을 알면 귀리의 어떤 유전자가 어떤 특성을 담당하는지 더 잘 이해할 수 있다”며 “영양가가 더 높고 가뭄과 질병에 ... ...
- [르포]세계 3대 레이싱 대회 인디500은 친환경 연료 실험장 동아사이언스 l2022.06.03
- 이르는 차량을 단 시간에 모두 전환하는 것은 쉽지 않다는 판단에서다. 김학수 미국곡물협회 한국사무소 대표는 “전기차로 전환하는 과정에서 바이오에탄올이 내연기관차들의 탄소배출을 줄이는 디딤돌이 될 수 있다”고 말했다. 용어설명 바이오에탄올=옥수수, 밀, 사탕수수 등에서 나오는 ... ...
- [르포] 곡물가격 급등 속 미중 경쟁의 또다른 전선된 ‘바이오에탄올’ 생산 현장을 가다동아사이언스 l2022.05.28
- 모두 충족할 수 있을 것으로 분석된다”고 말했다. 원어스에너지는 미국 내 5개 곡물조합이 금액을 출자해 2009년 설립한 회사다. 한국으로 치면 농협 5곳이 6600만달러(약829억원)의 금액을 모았다. 그외 주주들의 투자 1억달러(약1256억원)도 받았다. 바이오에탄올 생산과 판매에 대한 사업성을 인정받은 ... ...
- [프리미엄 리포트] 데이터가 보여주는 식량 위기의 이유과학동아 l2022.05.28
- 쌀 생산량 1위, 옥수수 생산량 2위에 오를 정도로 많은 양의 곡물을 생산하지만 대부분의 곡물이 자국에서 소비된다. 김 연구위원은 “물가 상승과 그 원인을 분석하기 위해서는 단지 표면적인 수치만 고려할 것이 아니라 실제 국제 시장에 영향을 주는 숨은 요인을 찾아야 한다”고 말했다. ... ...
- 미국의 탄소중립 노력은 곡물 재배에서 시작된다동아사이언스 l2022.05.28
- 제슈케’ 농장의 곡물 저장소. 시카고=고재원 기자 jawon1212@donga.com 탄소농법으로 길러진 곡물은 또 다른 탄소중립 실현책으로 쓰인다. 가령 탄소 저감을 목적으로 휘발유에 섞어 사용하는 바이오에탄올이다. 바이오에탄올은 옥수수나 사탕수수 등 식물체를 수확해 세포벽을 이루는 셀룰로스를 ... ...
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