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"요리사"(으)로 총 147건 검색되었습니다.
- Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 받아들일까과학동아 2015년 08호
- 건강에 좋지 않은 레시피라도 크게 우려하지 않는다는 것이다. 자기가 좋아하는 요리사일 경우 이런 경향은 더 심하게 나타난다. 외식요리 전문가 백종원 씨가 음식에 설탕을 들이 붓고, 땅콩버터 범벅인 칼로리 폭탄 토스트를 만들어도 경각심 대신 한번쯤 따라해 보고 싶은 욕구가 생기는 이유다 ... ...
- [지식] 여섯 번째 요리 문제는 선택이야! 이항정리와 커리수학동아 2015년 06호
- 마찬가지였죠. 그런데 묽은 커리는 일본사람이 주로 먹는 밥과 어울리지 않았습니다. 한 요리사가 묽은 커리에 밀가루를 섞어 끈적하게 만들자는 생각을 합니다. 결과는 대성공이었죠. 끈끈해진 카레는 찰기 있는 밥알과 찰떡궁합을 이룹니다. 우리나라도 일본의 영향으로, 커리보다 일본식 카레를 ... ...
- [생활] 대구 대명중 김동우 선생님 친구와 함께 걷는 수학수학동아 2015년 06호
- 향했다.수타짜장면으로 배우는 협동수학교실 앞 스크린에 수타짜장면을 만드는 요리사가 등장했다. 도마에 밀가루 반죽을 치댈수록 국수 가닥이 늘어났다. 몇 번의 과정이 반복되자, 익숙한 모습의 면발이 완성됐다. 김동우 선생님이 영상을 멈추고 학생들에게 질문을 던졌다.“자, 지금까지 ... ...
- 1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩어린이과학동아 2015년 02호
- 극찬을 받은 요리라구!1853년 미국 뉴욕 주 사라토가 시에 있는 한 음식점. 요리사 ‘조지 크럼’은 까칠한 손님의 주문 때문에 고민에 빠졌다. 감자 요리를 주문한 손님이 감자를 얇게 썰어 달라고 했던 것. 크럼은 요구대로 얇게 썬 감자 요리를 내놨지만, 그때마다 손님은 감자가 두껍다며 항의했다. ... ...
- 추석맞이 특별 먹방 ‘마시따 쉐프 추석’어린이과학동아 2014년 17호
- 추석 특별방송인 ‘마시따 쉐프 추석’에 심사위원으로 출연했다. 세계 각국 요리사들이 만든 우리나라 전통 음식을 평가해야 한다. 상금 1억 원이 걸린 마시따 쉐프 추석의 우승자는 과연 누구일까? 썰렁홈즈와 함께 심사를 해 보자.미션1 솔잎으로 찌는 송편“추석하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 ... ...
- INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피과학동아 2014년 06호
- 커버린 행성 옆을 지나다가 빨려들면 위성이 된다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다Part 2 - Moon StoryPart 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까'모른다는 것'이 천문학 연구의 매력 (타이탄 연구자 심채경 박사 ... ...
- Part 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까과학동아 2014년 06호
- 밖 생명체 탐색에 점점 더 중 요해질 것이다. ▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다Part 2 - Moon StoryPart 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까'모른다는 것'이 천문학 연구의 매력 (타이탄 연구자 심채경 박사 ... ...
- 와인 잔에 든 맥주가 더 맛있다! 음료와 컵의 밀당과학동아 2014년 06호
- 날아가기 전에 마셔야 제 맛을 알 수 있다.보기 좋은 떡이 정말 맛도 좋다이탈리아의 요리사인 필립포 마리네티는 1932년에 출간한 ‘미래주의자 요리책’에서 손가락을 벨벳과 사포에 각각 올려놓고 같은 음식을 먹었을 때, 음식의 부드러움이 완전히 달랐다고 했다. ‘맛’을 직접 결정하는 것은 ... ...
- Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다과학동아 2014년 06호
- 비밀을 간직한 채 우리에게 말을 걸어오고 있다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다Part 2 - Moon StoryPart 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까'모른다는 것'이 천문학 연구의 매력 (타이탄 연구자 심채경 박사 ... ...
- Part 2 - Moon Story과학동아 2014년 06호
- 화성의 위성은 그 때 포획됐을 것"이라고 말했다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다Part 2 - Moon StoryPart 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까'모른다는 것'이 천문학 연구의 매력 (타이탄 연구자 심채경 박사 ... ...
