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"요리사"(으)로 총 147건 검색되었습니다.
- PART 2 "젊은 연구자들에게 기회를"과학동아 l2016년 05호
- 고용돼 실험을 돕고 연구원들에게 기술적인 도움을 준다. 베테랑요리사 겸 보조요리사다. 구본경 영국 케임브리지대 줄기세포연구소 그룹리더는 “이런 시스템이 선진국의 연구효율을 높이는 비결”이라고 말했다. “저희 실험실엔 박사과정 또는 박사후연구원이 6~7명밖에 없어서, 한국연구자들은 ... ...
- [지식] 엄상일 교수의 따끈따끈한 수학_홀의 결혼정리수학동아 l2016년 03호
- 혜인, 은영, 가현, 정아 5명의 학생들이 하고 싶어 하는 직업을 살펴보면 연기자, 연구원, 요리사, 의사 이렇게 4개뿐입니다. 5명이 4가지 체험을 하고 싶어 하기 때문에 모두가 희망하는 대로 서로 다른 체험을 할 수 없는 것이지요.지금까지 설명한 내용을 집합으로 나타내 봅시다. 경환, 혜인, 은영, ... ...
- [특별 인터뷰] 개구쟁이 로봇과학자 데니스 홍어린이과학동아 l2015년 21호
- 가치 있는 일이기 때문이에요. 취미로 하는 것이 아니라 온 힘을 다해 노력하고 있지요. 요리사로 ‘마스터 셰프 USA’ 대회에 출전하기도 하고, 디즈니와 함께 스타워즈 테마파크를 만들고 있기도 해요. 제가 만든 진짜 로봇들이 친구들을 만나게 될 거랍니다. 나의 꿈을 만들어 준 스타워즈에 내가 ... ...
- 곤충으로 삼시세끼? 미래식량어린이과학동아 l2015년 17호
- 지난 7월 14일, 과천 렛츠런파크에서 제2회 곤충요리경연대회가 열렸어요. 요리사 모자에 하얀 앞치마를 두른 사람들이 진지하게 곤충을 튀기고 볶고 있었죠. 그 앞에는 고소애 짜장면과 소시지, 꽃벵이 핫도그, 모듬곤충김밥 등 다양한 곤충 요리들이 놓여져 있었답니다.곤충요리경연대회는 2014년에 ... ...
- 과학과 요리의 만남 분자요리어린이과학동아 l2015년 15호
- 일이지요. 이런 일을 하기 위해선 ‘공부’가 자격요건이라고 생각해요. 그래서 요리사가 되고 싶은 친구들은 다양하게 공부해야 해요. 지금은 학교 공부부터 열심히 해야 하겠죠 ... ...
- [Life & Tech] MSG, 결코 해롭지 않아요과학동아 l2015년 12호
- 쓰는 모습을 당당하게 보여줍니다. “많이는 넣지 않는다”고 애교를 부리지만요. 어떤 요리사는 MSG를 “최고의 재료”로 꼽습니다. 도대체 MSG가 뭐기에 이러는 걸까요.발견된 지 100년 넘은 감칠맛1907년 일본으로 가볼까요? 우리가 만날 사람은 도GIB쿄대 물리화학과 교수인 이케다 기쿠나에 ... ...
- 이탈리아 요리사 ‘ 피자나 고르곤졸라’어린이과학동아 l2015년 12호
- 소문이 자자했다. 그런데 이게 웬일? 전화가 걸리자 마자 피자가게 주인이자 이탈리아 요리사인 ‘피자나 고르곤졸라’가 다급한 소리로 말했다.“큰일 났어요. 우리 가게가 엉망이 되고 있어요.도와 줘요, 썰렁홈즈! 제발~!”미션1 피자 가게에 불을 켜라!썰렁홈즈는 피자가게의 문제를 파악하고자 ... ...
- 호모 에렉투스, 요리의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2015년 10호
- 충실하길 바랍니다.”# 어? 내 모자가 점점 희미해지고 있어! 호모 에렉투스 최고의 요리사라고 자만하던 내게 이 모자는 요리에 대한 많은 깨우침을 줬어. 내가 살던 시대로 돌아가면 사람들에게 맛있는 음식을 해 줘야지! 친구들 반가웠어. 그럼 안녕 ... ...
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- 여의치 않자 자신이 가르치던 서동 중 한 명에게 직접 서울식 요리법을 가르쳐 전속 요리사로 삼기도 했다.효전의 음식 기록은 단순한 미식가의 기록, 그 이상의 의미를 갖고 있다. 최근 효전의 음식 기록에 대한 최초의 연구 논문(‘18·19세기의 음식 취향과 미각에 관한 기록’)을 ‘동방학지’에 ... ...
- Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3과학동아 l2015년 08호
- 7월 18일 정오에 이들과 함께 중동의 달걀요리 샤크슈카를 만들었다. 그와 좌충우돌 초보 요리사들의 요리 과정은 인터넷으로 생중계 됐다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 대한민국을 지지고 볶는 탐식 열풍Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, ... ...
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