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"생선"(으)로 총 272건 검색되었습니다.
- 수염고래, 매일 미세플라스틱 43kg 먹어..."사람도 섭취한다는 의미"동아사이언스 2022.11.04
- 연구결과가 나왔다. 주로 크릴 새우 등 먹이를 통해 축적되는 것으로 나타났다. 생선 등 해양 생물을 섭취하는 사람도 체내에 많은 양의 미세 플라스틱이 축적되고 있음을 암시하는 연구결과다. 국내 해양 전문가들은 한반도 주변 바닷물에서 미세 플라스틱 농도가 높아져 미세 플라스틱이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오후 6시까지 먹는 시간제한 섭식이 좋은 이유2022.11.01
- 크레아틴은 고기나 치즈 같은 동물성 식품에 많이 들어있다. 따라서 채식주의자 특히 생선이나 달걀, 유제품도 먹지 않는 비건들은 대체로 몸에 크레아틴 농도가 낮다. 과체중 또는 비만인 채식주의자를 보고 ‘고기도 안 먹는데 어떻게 저렇게 살이 쪘을까?’라고 의아해한 적이 있다면 이제 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 편식 강요하는 무늬만 ‘맞춤형’ 교육과정 개편2022.10.12
- 양성할 수 없다. 학생들에게 필요한 진정한 선택권은 ‘쇠고기’를 먹을 것인지, ‘생선’을 먹을 것인지를 결정하도록 해주는 것이다. 꼭 필요한 것은 반드시 가르쳐야 연합뉴스 제공 교육은 학생들이 미래를 위한 다양한 영양분을 제공하기 위한 노력이다. 학생들이 쉽고 재미있다고 생각하는 ... ...
- 붉은색 육류 꾸준한 섭취가 노인 심혈관 질환 위험 높여동아사이언스 2022.08.02
- 위험이 22% 증가한 것으로 나타났다. 이들의 TMAO 수치는 안전한 기준치보다 8~11% 높았다. 생선이나 가금류 등의 고기인 백색육과 계란의 섭취는 심혈관질환 발생과 뚜렷한 연관이 없었다. 이번 연구 논문의 공동저자인 멩 왕 터프츠대 박사후연구원은 “TMAO 수치는 혈중 콜레스테롤이나 ... ...
- 귀가 입에 걸린 고양이 팝뉴스 2022.06.24
- 행복한 고양이 사진은 흔하지 않다. 고양이는 생선 한 마리를 어디에서 구했나 보다. 생선을 앞발로 고이 끌어 안고 직립 보행하는 것도 이채롭지만, 고양이가 활짝 웃는 것처럼 보인다는 점도 눈길을 끈다. 고양이는 무척 행복한 것 같다. 이 맛있는 걸 혼자 먹을 생각을 하니 가슴이 ... ...
- '건강식' 식물성 고기 단백질 분해·흡수 실제 고기만 못해연합뉴스 2022.06.23
- 흡수를 촉진할 수 있는 첨가물을 규명할 것이라고 밝혔다. 현재 시장에는 분쇄육부터 생선스틱에 이르기까지 진짜처럼 식감과 모양을 살린 다양한 식물성 고기가 나와있다. 이 제품들은 콩을 비롯한 고단백 식물에서 수분을 빼고 가루로 만든 뒤 양념 등을 섞어 가열하고 압출하는 방식으로 ... ...
- ‘비타민D’ 보충하는 유전자 가위 교정 토마토 나왔다동아사이언스 2022.05.24
- 때 몸 속에서 생성된다. 햇빛 노출 시간이 적을수록 부족해지는 영양소라는 의미다. 생선이나 육류, 달걀, 버섯 등 식품을 통해 섭취할 수 있지만 이같은 식품에도 비타민D 함량이 높지 않아 영양제로 섭취하는 경우가 많다. 채식주의자가 섭취하는 데 어려움도 있다. 전세계 비타민D 결핍 인구는 약 1 ... ...
- [강석기의 과학카페]우리 몸은 왜 향기 분자를 만들까2022.04.19
- 생선을 먹거나 만지지도 않았는데 몸에서 생선 비린내를 풍기는 증상이다. 이는 고약한 생선 비린내가 나는 분자인 트리메틸아민(TMA)이 몸에 쌓이면서 땀과 날숨, 오줌에 섞여 몸 밖으로 나온 결과다. TMA은 음식에 들어있는 콜린 같은 질소화합물을 대사하는 과정에서 만들어지는 분자로, 평소에는 ... ...
- 세계 곳곳서 보고되는 꿀벌 집단실종 사건...식량위기 생태계 붕괴 신호탄되나동아사이언스 2022.03.18
- 유제품뿐 아니라 소고기도 사라졌다. 단백질로는 가격이 캐비어만큼 비싸진 민물 생선구이 한 토막이 올라왔다. 꿀벌이 사라지면서 생태계가 망가진 탓에 물고기 개체수가 줄어들었기 때문이다. 꿀벌의 멸종을 가정한 이유는 그 징후가 이미 전 세계 곳곳에서 나타났기 때문이다. 미국에서는 200 ... ...
- [의학바이오게시판] 한국화이자제약, 노란단추 기금 소외지역 노인 건강 증진 위해 기부 外동아사이언스 2022.03.07
- 미리 동결시킨 후 항암치료 등을 받고 재이식하는 가임력 보존 방법이다. 이식 직후 혈관 생선 전까지 허혈 상태에 놓이며 손상되는 점이 문제였는데 연구팀은 산화질소를 방출하는 나노입자로 이식 전 난소를 코팅해 혈관 생성력을 높였다. 연구결과는 국제학술지 ‘바이오파브리케이션’에 ... ...
