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"생선"(으)로 총 272건 검색되었습니다.
- '생선 아가미' 유전자가 사람 귀 만들었다?과학동아 l2025.03.08
- 게티이미지뱅크 제공 소리를 모아 듣기 위해 튀어나온 사람의 귀, 물속에서 숨을 쉬기 위한 물고기의 아가미. 외형과 기능이 전혀 달라 보이는 두 기관이 ... 진화에 새로운 장을 제공할 것"이라고 설명했다. ※관련기사 과학동아 3월호, [과학뉴스] '생선 아가미' 유전자가 사람 귀 만들었다? ... ...
- 가상현실에서 '맛' 느끼는 시대 온다동아사이언스 l2025.03.03
- 입으로 전달될 수도 있다. 연구팀은 지금까지 레모네이드, 케이크, 달걀프라이, 생선수프, 커피 등의 음식을 e-테이스트로 식별할 수 있는지 실험을 진행했다. 아직 실제와 유사한 미각을 재현하는 데 어려움이 있지만 연구팀은 사람들이 신맛의 강도를 70%의 정확도로 구별할 수 있다는 점을 ... ...
- [헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 l2025.02.16
- 더욱 밀접한 연관성이 있다. 대장암을 예방하려면 붉은 육류 및 가공육보다는 생선, 닭고기 등으로 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 적정량의 칼슘과 비타민D 보충도 필요하다. 대장 점막의 건강을 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있기 때문이다. 유제품, 두부, 브로콜리 등도 좋은 선택이다. ... ...
- "오메가3 지방산 섭취, 노화 늦춰"동아사이언스 l2025.02.04
- 천연식품을 통해 섭취할 것을 권장하고 있다. 오메가3 지방산은 연어, 참치 등 생선에 특히 풍부하다. 미국식품의약국(FDA)은 식품을 통해 오메가3 지방산을 하루 최소 500mg 섭취하고 최대 3g을 넘지 않도록 먹을 것을 권장하고 있다. 이번 연구 결과가 오메가3 지방산이 젊음을 되찾도록 만든다는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 전세계 12명 중 1명, '소규모 어업'에 의존동아사이언스 l2025.01.25
- 제공 이번 주 국제학술지 '네이처' 표지에는 탄자니아 탕가니카 호수 기슭에서 여성이 생선의 한 종류인 스프랫(Sprat)을 햇볕에 말리기 위해 널어놓는 모습이 담겼다. 스프랫은 수백만 명의 사람들에게 건강한 식단과 생계유지 능력을 제공한다. 자비에 바수르토 미국 듀크대 해양연구소 교수와 ... ...
- 생선에선 왜 비린내가 날까어린이과학동아 l2025.01.25
- 생선에 레몬즙과 식초를 뿌리면 비린내를 줄일 수 있다. 게티이미지뱅크 제공 생선 비린내는 물고기의 근육에 있는 트라이메틸아민 옥사이드(TMAO)라는 화합물이 ... 주범인 TMA를 차단할 수 있습니다. ※관련기사 어린이과학동아 1월 15일, [질문하면답해ZOOM] 생선에서 왜 비린내가 날까요 ... ...
- 명절 선물 선호 영양제 효과 따져봐야...전문가들 "건강식습관이 중요"동아사이언스 l2025.01.24
- 발생이 적다는 사실에서 처음 알려지기 시작됐다”며 “추운 지방에 사는 사람이 생선에 든 불포화지방을 많이 섭취하면 피하지방, 체지방으로 비축돼 체온 조절에 유리해지고 혈관 건강에 이로운 영향을 받는 것으로 추정된다”고 말했다. 이어 “좀 더 다양한 인구집단을 대상으로 한 대규모 ... ...
- 베이컨·소시지 등 가공육, 치매 위험 높인다동아사이언스 l2025.01.20
- 견과류와 콩류로 대체했을 땐 치매 발생 위험이 19% 줄어들고 가금류로 바꿨을 땐 16%, 생선으로 대체했을 땐 28% 치매 발생 위험이 줄어든다는 점이 확인됐다. 연구팀은 “가공육은 인지 기능 저하와 치매 위험을 높이지만 좋은 소식은 대안이 있다는 것”이라며 “견과류, 생선, 가금류 등으로 ... ...
- "새해 결심 '금연'하려면 물 자주 마셔야…당근·양파 섭취도 도움"동아사이언스 l2025.01.05
- 풍부해 흡연으로 발생한 활성산소를 제거하고 체내 염증을 억제한다. 등푸른생선은 오메가3 지방산이 풍부하다. 오메가3는 흡연으로 손상된 혈관 내벽을 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 준다. 당근은 항산화 작용을 하는 베타카로틴과 터핀 성분을 포함하고 있다. 터핀은 발암물질을 중화하고 ... ...
- 뇌에서 '희귀 기생충' 제거…종양으로 오인 가능동아사이언스 l2024.12.30
- 기생충 감염 가능성을 반드시 고려해야 하며 오염된 물을 피하고 야생 동물의 고기나 생선을 충분히 익혀 먹는 등 개인 위생 수칙을 지키는 것이 예방의 핵심”이라고 강조했다. 연구 결과는 국제학술지 ‘신경학’ 최근호에 게재됐다. - 10.1212/WNL.000000000021021 ... ...
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