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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- Part 4. 푸드트럭 장수의 비결수학동아 l2017년 12호
- 증가한다. 고객을 유지하는게 당장의 이익보다 중요한 것이다. 김손님의 요구대로 음식을 새로 줘 단골로 만드는 게 합리적인 이유다. 푸드트럭을 주제로 한 영화 ‘아메리칸 셰프’의 실제 주인공인 로이 최가 취한 전략도 고객생애 가치와 관련이 있다. 로이 최는 SNS에 실시간으로 자신의 경로를 ... ...
- Part 1. 핫스팟을 찾아라!수학동아 l2017년 12호
- 식당과 푸드트럭이 많지 않기 때문이다. 위 지도는 15개 푸드트럭을 추가로 허가할 때 음식에 따른 푸드트럭의 최적 위치를 나타낸다. 우리나라에서도 정부와 지방정부가 지역별 행인 수와 식당 정보를 제공한다. 이를 이용하면 각 도시의 지방자치단체가 어떤 거리를 푸드트럭 존으로 정할지, 또 ... ...
- [과학뉴스] 빨리 배부르고 싶다면 OOOO 먹어라!과학동아 l2017년 11호
- 뇌가 포만감을 느끼게 하는 신호물질을 방출했다. 연구진은 리신과 아르기닌이 많이 든 음식을 먹으면 쉽게 포만감을 느끼게 돼, 체중감량에 큰 도움이 될 것이라고 설명했다. 소고기 등심, 닭, 고등어, 자두, 살구, 아보카도, 렌틸콩, 아몬드 등이 이에 속한다. 니콜라스 데일 신경과학과 교수는 ... ...
- [Issue] 미역국 먹으면 대학 떨어진다?과학동아 l2017년 11호
- 계란은 식품의약품안전처에서 인정한, 두뇌 발달과 기억력, 집중력 개선에 효과가 있는 음식입니다. 또 철분이 풍부한 미역은 수험생들의 만성피로에 특효약이죠. 철분이 모자라면 헤모글로빈이 부족해 산소 운반이 저해되고 피로감, 무기력감을 느끼게 되는데, 미역이 이런 문제를 해결해줍니다 ... ...
- [Origin] 미라가 알려주는 조선 양반 사망 사건의 전말과학동아 l2017년 11호
- 분뇨를 제대로 처리하지 못한 것이 원인”이라고 추정했다. 민물 갑각류 등 날 음식을 섭취하지 않더라도 흙에 섞인 기생충에 쉽게 감염될 수 있는 환경이었던 셈이다. 미라 기생충 알면 현대 기생충 보인다2003년부터 연구팀이 조사한 미라는 총 25구다. 연구팀은 이들 미라에서 얻은 기생충의 ... ...
- [공룡은 왜?] 공룡이 돌을 먹는다고? 용각류 위석의 비밀어린이과학동아 l2017년 11호
- # 공룡 위석에 대한 연구는 아직 초기 단계예요. 그래서 일부에서는 위석의 개수가 먹는 음식물 양에 비해 너무 적다는 이유로 위석이 소화와 관련 없다고 주장하기도 하지요. 과연 위석은 어떤 역할을 했을까요? 앞으로 밝혀질 새로운 연구 결과를 기대해 주세요 ... ...
- [Future] ‘ 마션 인 하와이 ’ 8개월의 기록과학동아 l2017년 11호
- 이용했다. 2013년에는 오랫동안 인스턴트를 섭취하는 경우와 본인들이 직접 요리한 음식을 먹는 경우에 대해 각각 비용과 영양학적 측면, 그리고 사회심리학적인 이점을 비교하는 미션을 수행했다. 그래서 당시에는 탐사대원들이 냉장고 없이도 오랫동안 보관할 수 있는 식재료를 잔뜩 챙겨 ... ...
- [Culture] 캐나다 국방연구개발원과학동아 l2017년 11호
- 바랍니다. 감자를 껍질째 썰어 튀기고 그 위에 그레이비 소스와 응고된 치즈를 얹어 먹는 음식인데, 어마어마한 열량만큼 큰 힘을 내줍니다. 1950년대 퀘백 주에서 먹던 푸틴이 원조이지만 현재는 캐나다 어디서나 식당에 가면 쉽게 먹을 수 있습니다 ... ...
- [수학소설 I 멋진 신세계] 마고의 최후?수학동아 l2017년 11호
- 구급요원이 들어온 건 견학 온 아이들 중 몇 명이 쓰러졌기 때문이야. 네가 아이들의 음식에 약을 타는 장면이 CCTV에 찍혔어.”“저, 전부 설명할 수 있….”그때 연구원 중 한 명이 외치는 소리가 들렸다.“됐다! 마고가 돌아왔어!”그리고 동시에 마고의 목소리가 울려 퍼졌다.“그 아이는 죄가 ... ...
- [Origin] 모세혈관 따라 10만km ‘건강 게이트키퍼’ 모세혈관 총정리과학동아 l2017년 10호
- 혼탁해지면서 결국 시력이 떨어질 수 있다. 간, 100~200nm 구멍 숭숭 뚫어 영양분 전달 음식물을 잘게 분해한 영양분을 온몸으로 옮기는 일도 모세혈관의 몫이다. 영양분을 가득 실은 혈류는 다른 곳을 거치지 않고 간으로 직접 배송하기 위해 ‘간선도로’ 격인 ‘간문맥’으로 빠져나간다. 서상헌 ... ...
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