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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 마라톤 선수 똥에는 보물이 숨겨져 있다?!어린이과학동아 l2017년 18호
- 장 속에 존재하는 미생물의 종류는 사람마다 조금씩 다른데, 비슷한 활동을 하거나 같은 음식을 먹는 등 조건이 비슷하면 같은 미생물을 갖기도 하지요. 최근 미국 하버드대학교 연구팀은 마라톤 선수의 장에 공통으로 존재하는 미생물이 있는지 확인해 봤어요. 연구를 위해 마라톤 선수 20명의 ... ...
- [현장취재①] 침팬지 연구자 제인 구달어린이과학동아 l2017년 17호
- “작은 일이라도 환경을 위해 무언가 하자는 박사님의 말씀이 인상 깊었다”며, “음식물 남기지 않기, 플라스틱 사용 줄이기 등 작은 일부터 실천하겠다”고 소감을 밝혔어요 ... ...
- [과학뉴스] 바다거미는 소화관으로 혈액을 순환시킨다?!어린이과학동아 l2017년 15호
- 끝까지 뻗어 있는 소화관이 심장 대신 혈액을 옮긴다는 사실을 알아냈어요. 소화관은 음식물을 옮기기 위해 수축과 이완을 반복하는 연동운동을 해요. 바다거미는 이 연동운동을 이용해 몸 곳곳으로 혈액을 보냈지요.연구를 이끈 아서 우즈 교수는 “추가 실험을 통해 바다거미의 심장은 몸통과 ... ...
- Part 3. [미션 1] 코로나의 수수께끼를 풀어라!어린이과학동아 l2017년 13호
- 김연한 연구원은 “전자레인지에서 발생하는 마이크로파가 물 분자를 진동시켜서 음식을 데우는 것처럼, 태양에서도 파동이 코로나 입자를 가열시킨다는 이론”이라며, “실제로 관측을 통해 태양에서 파동 현상이 많이 발생하고 있다는 것을 알게 됐다”고 말했어요.두 번째는 파커 교수가 제시한 ... ...
- [Future] 음식과 유전자에 대하여과학동아 l2017년 12호
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- Part 1. 핫스팟을 찾아라!수학동아 l2017년 12호
- 식당과 푸드트럭이 많지 않기 때문이다. 위 지도는 15개 푸드트럭을 추가로 허가할 때 음식에 따른 푸드트럭의 최적 위치를 나타낸다. 우리나라에서도 정부와 지방정부가 지역별 행인 수와 식당 정보를 제공한다. 이를 이용하면 각 도시의 지방자치단체가 어떤 거리를 푸드트럭 존으로 정할지, 또 ... ...
- Part 1. 26년 만에 세상의 빛을 본 연구노트수학동아 l2017년 12호
- 담가 나눠 먹었습니다. 맛있기는 했지만, 산도가 강해 매일 먹기는 힘들었어요. 하지만 음식을 보존하는 아주 좋은 방법이라고 생각합니다. 김치 에세이에는 필요한 도구나 만드는 방법이 쓰여 있었습니다. 학문적인 논문이 아닌데도 불구하고 정말 엄청나게 자세한 내용이 들어있었지요. 여기서도 ... ...
- Part 4. 푸드트럭 장수의 비결수학동아 l2017년 12호
- 증가한다. 고객을 유지하는게 당장의 이익보다 중요한 것이다. 김손님의 요구대로 음식을 새로 줘 단골로 만드는 게 합리적인 이유다. 푸드트럭을 주제로 한 영화 ‘아메리칸 셰프’의 실제 주인공인 로이 최가 취한 전략도 고객생애 가치와 관련이 있다. 로이 최는 SNS에 실시간으로 자신의 경로를 ... ...
- [Culture] 세인트 앤서니 폭포 연구소과학동아 l2017년 12호
- 맛집 탐방도 추천합니다. 피자, 베트남 음식, 페이스트리 등 국적을 가리지 않고 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. 양조장도 미국에서 인구 수 대비 가장 많은 곳 중 한 곳이라고 하니, 수제맥주와 함께 드시길 추천합니다 ... ...
- Part 2. 재료를 준비하라!수학동아 l2017년 12호
- 새우보다 많은 고기마니, 새우가 고기보다 많은 새우마니야. 이제 재료를 준비해보자. 음식 장사의 성패는 재고 관리에 달렸다는 거, 잊지 말라고. 재료를 준비할 때는 두 가지를 고려해야 한다. 첫 째, 푸드트럭은 반짝 장사다. 서울밤도깨비야시장도 매주 이틀만 운영한다. 다음날 장사할 곳이 ... ...
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