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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 아이돌 매니저의 스타 만들기수학동아 l2015년 06호
- 박태균 선생님에 의하면 ‘위아래’ 속에도 히트곡만의 특징이 있다.안정감과 색다른 맛을 동시에 살리는 리듬‘위아래’는 4분의 4박자다. 4분의 4박자 곡은 4분 음표 4개로 한 마디를 채운다. 8분 음표 2개와 16분 음표 4개는 4분 음표 1개와 길이가 같다. 악보에 8분 음표나 16분 음표를 쓰려면 필요한 ... ...
- [Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 l2015년 06호
- 세워져 있다. 남은 것은 소비자의 현명한 선택이다. 값싸고 대량생산에 유리하며 좋은 맛을 내는 산분해간장과, 미생물을 이용해 오래 푹 우려낸 한식 간장, 효소를 이용한 효소분해간장, 또는 이들과 산분해간장을 섞은 혼합간장은 각기 다른 매력과 장점이 있다. 정보는 공개돼 있고, 과학은 ... ...
- [지식] 여섯 번째 요리 문제는 선택이야! 이항정리와 커리수학동아 l2015년 06호
- TV 속 요리사는 뚝딱 뚝딱 맛있는 작품을 만들어냅니다. 레시피만 보면 나도 똑같이 만들 수 있을 것만 같죠. 하지만 현실은 다릅니다. 분명 그대로 ... 인구(13억)만큼 있다고 하는 건 결코 허풍이 아닙니다. 매일 먹는 카레가 아니라, ‘조합의 맛’ 인도식 커리에 도전해 보는 건 어떨까요 ... ...
- 바야흐로 생체 인증의 시대!과학동아 l2015년 06호
- 포함한 8자리 이상의 비밀번호를 요구하기 시작했다.비밀번호를 만드는 사람은 죽을 맛이다. 이렇다 보니 한 번 만든 비밀번호를 여기저기 계속 사용하는 경우가 많다. 미국 카네기멜론대 컴퓨터공학과 로리 패이스 크레너 교수가 같은 학교 교직원 및 학생 470명을 대상으로 설문 조사한 결과, 한 번 ... ...
- 그 여자, 그 남자의 사정 [1]과학동아 l2015년 06호
- 단백질과 결합해 덩어리로 침전되면서 거친 촉각(떫은 맛으로 느껴진다)을 선사해 기름 맛을 상쇄한답니다'라는 생각이 번개처럼 스쳐 지나갔지만, 이번엔 수다스럽게 말하지 않았다. 조신해 보이려고.정신 없이 식사를 마치자 그가 집에 데려다 주겠다고 했다. 신호에 급정거하느라 차가 꿀렁하자, ... ...
- 에펠탑 보면 떠오르는 와인은?과학동아 l2015년 06호
- 어느 날 저녁 작은 바에 들렀습니다. 스피커에선 '고엽(Autumn Leaves)'이라는 샹송이 흘러나오고, 벽에는 멋진 에펠탑 사진이 걸려 있네요. 제가 좋아하는 ... 사용을 줄일 수 있지요. 또 음식에 신맛을 더해주면 맛을 부드 럽게 할 수 있고요, 신맛이 강할 때는 소금 을 조금 치면 부드럽게 돼요 ... ...
- [과학뉴스] 색깔을 ‘듣고’ 음악을 ‘맛보는’ 감각의 비밀과학동아 l2015년 05호
- 인구의 1%는 색깔을 볼 때 소리가 떠오르거나 음악을 들을 때 특정 맛이 느껴지는 ‘공감각’을 경험한다. 최근 이런 공감각이 서로 다른 감각을 담당하는 뇌 부위가 연결돼 있기 때문이라는 연구결과가 나왔다.호주 국립대 심리학과 스테파니 굿휴 교수팀은 공감각을 느끼는 사람 22명과 대조군 2 ... ...
- [과학뉴스] 게임 ‘내 꿈은 정규직’과학동아 l2015년 05호
- 세상의 쓴 맛을 본 이 시대 ‘장그래’들의 힘일까. 청년들의 척박한 취업 현실을 풍자한 모바일 게임 ‘내 꿈은 정규직’이 화제다. 지난 3월 31일 구글플레이에 출시된 뒤 한 달 만에 27만 명이 다운로드받으면서 모바일 게임 인기순위 13위로 껑충 뛰어올랐다(4월 17일 기준). 비결은 공감대. ... ...
- [Hot Issue] 빨간약, 진짜 만병통치약이었어?과학동아 l2015년 05호
- 질소화합물과 유기물, 무기물과 쉽게 합쳐져 물을 맑게 한다. 그는 “물에서 요오드의 맛이 느껴진다면 소독이 잘된 것이니 안심하고 마셔도 된다”고 말한다.원전사고로 방사능 물질이 누출되는 최악의 상황에서도 빨간약은 도움이 된다. 핵연료가 붕괴될 때 방사성 요오드가 나오는데, 여기 ... ...
- [10년 후 나를 디자인하다] 노래 짓고 그림 그리는 소프트웨어과학동아 l2015년 05호
- 기능이 단순해 예쁜 아이콘을 이리저리 클릭하다보면 초보자도 금세 익숙해진다. 여기에 맛을 들이면 한 걸음 더 나아가 직접 노래를 짓는 프로그램도 찾게 된다. 대표적인 작곡 소프트웨어가 큐베이스(Cubase). 악보를 볼 줄 몰라도, 악기를 다룰 줄 몰라도 누구나 작곡할 수 있게 해주는 프로그램이다 ... ...
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