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"고기"(으)로 총 615건 검색되었습니다.
- 세계 각국의 독특한 크리스마스 음식동아사이언스 l2015.12.23
- 이탈리아 카폰 마그로(cappon magro) - wikimedia commons 제공 ● 뉴질랜드 - 차가운 칠면조 고기, 자두 푸딩, 파블로바(Pavlova) 뉴질랜드는 북반구에 있는 나라들과 다르게 크리스마스가 여름입니다. 그래서 뜨거운 음식보다는 차가운 음식을 선호하는데요. 뉴질랜드에서 주로 먹는 크리스마스 음식은 ... ...
- [크리스마스엔 과학을 ③] 성탄절 만찬, “소스는 달게, 플레이팅은 대칭으로”2015.12.23
- 그릇의 색깔은 밝고 무늬가 없는 흰색일수록 반응이 좋았다. 이 밖에도 연구팀은 고기에 매콤한 감칠맛을 줄 수 있는 칠리 후레이크를 뿌리고, 스파클링 와인을 곁들일 때는 달달한 캐롤송을 틀어 달콤한 맛을 더 강하게 느끼도록 착각하게끔 하는 등의 조언을 함께 내놨다. 스펜스 교수는 ... ...
- 올해의 사자성어는 혼용무도(昏庸無道)…무슨 뜻? ‘세상이 어지럽고 무도하다’동아닷컴 l2015.12.21
- 3위는 121명(13.6%)이 선택한 ‘갈택이어(竭澤而漁)’였다. 연못의 물을 모두 퍼내어 고기를 잡는다는 말로, 목전의 이익에만 관심을 두는 세태를 꼬집는 뜻이다. 이어 달걀을 쌓은 것 같이 위태로운 형태라는 뜻의 ‘위여누란(危如累卵)’이 4위, 판단력이 둔하여 융통성이 없고 세상일에 어둡고 ... ...
- 백두산 호령하던 그때처럼… ‘大虎’ 복원 프로젝트2015.12.20
- 帝國) 호텔에서 고관들을 초청해 호랑이 고기를 시식했다는 내용을 발견했다. ‘고기를 먹고 남은 호랑이 뼈와 가죽은 어떻게 했을까.’ 생각이 여기에 닿자 이 교수는 호랑이가 남긴 흔적을 추적하기 시작했다. 그 결과 야마모토가 이 호랑이를 박제해 모교인 도시샤 고등학교에 기증했다는 ... ...
- 동물성 단백질 비중 높이자 체중 유지된채 근육량 늘어동아일보 l2015.12.18
- 평가 후 박 씨는 단백질 섭취를 위해 다양한 노력을 기울였다. 아내에게 기름기가 없는 쇠고기 부위를 수육 형태로 조리해 달라고 부탁해 주 1, 2회 먹었다. 손질이 편한 노르웨이산 가공 고등어를 박스로 주문해 주 4회 이상 먹었다. ○ 숟가락 없이 식사하기로 국물 섭취 줄여 박 씨는 단백질뿐 ... ...
- 어미개 내리사랑은 딱 7주까지2015.12.14
- 고기를 던져준 무리에서는 약 80%의 상황에서 갈등이 발생했다. 특히 어떤 어미들은 고기를 완전히 독차지하고 새끼에게 한 점도 주지 않는 모습을 보이기도 했다. 또 새끼가 성장하면서 비스킷을 둘러싼 갈등도 점점 더 증가하는 것으로 나타났다. 연구팀은 먹이 갈등이 생기는 원인이 다음번에 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 동아닷컴] 말린 식품이 건강에 더 좋다! 채소와 과일, 버섯, 생선, 고기 등 어떤 재료든 말리는 게 가능한데, 식품을 말리면 수분이 20~50% 정도 줄면서 한층 농축된 무기질과 식이섬유 등 각종 영양소를 듬뿍 섭취할 수 있기 때문. 표고버섯의 경우 말리면 단백질이 9배나 늘 정도다. 고유의 맛과 향이 ... ...
- 세상에 없는 장난감을 팝니다! ②과학동아 l2015.11.30
- VLC)’ 즉 빛으로 통신하는 기술이니까요. 디즈니 리서치 제공 어두운 바다에서 등대와 고기잡이 배가 빛으로 정보를 주고받는 것과 개념은 크게 다르지 않습니다. 다만 LED 전구는 사람의 눈으로 알아차릴 수 없을 만큼 빠른 속도로 꺼졌다 켜졌다 반복하면서 정보를 전달합니다. LED전구가 가진 ... ...
- 술 한잔에 물 한잔… 고기 한입前 야채 한입… 건강한 ‘1대 1’동아일보 l2015.11.20
- 30, 40대 때 건강한 음주·회식 습관을 만드는 건 노년기에 소주 3, 4잔과 가벼운 고기 안주가 있는 술자리를 편하게 즐기기 위한 준비 과정이란 점을 명심해야 한다. ‘나이 들어서도(50대 이후) 회식을 즐기려면 젊었을 때(30, 40대) 조금 덜 먹고, 마셔야 한다’는 말을 의사들이 자주 하는 것도 이런 ... ...
- 당신이 하루 마시는 수돗물 양은?동아일보 l2015.11.19
- 게 아니었다. 그렇다고 수돗물을 그대로 마실 수도 없지 않은가. 저녁에는 삼겹살 회식. 고기를 다 먹은 김 씨는 후식으로 나온 물냉면을 깨끗이 비웠다. 이날 그가 마신 술은 소주 1병. 평소 주량이지만 어제 과음한 탓에 취기가 올라 물 4잔을 틈틈이 마셨다. 귀갓길에 숙취 해소를 도와준다는 ... ...
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