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"영양"(으)로 총 1,636건 검색되었습니다.
- ‘빛 좋은 개살구’가 보약이네과학동아 l201011
- 특성을 가질지 미리 알 수 있습니다.청이 아, 그렇군요. 혹시 다른 과일끼리 교배해 영양가를 배로 얻을 수도 있나요?김 박사 아까 보여드린 과일 가운데 자두인지 살구인지 헷갈리는 것을 보셨을 겁니다. 바로 ‘플럼코트(플루옷)’인데요. 서로 다른 두 과일, 즉 자두와 살구를 교배했죠. 자두의 ... ...
- [생물] 물질은 순환한다과학동아 l201011
- 오면 질소비료 잔여물이 농지에서 씻겨 하천이나 바다, 호수로 들어간다. 이로 인해 부영양화가 일어나면 수중 미생물의 양이 급격하게 늘어난다. 때문에 물 속으로 도달하는 빛의 양이 감소하고 용존 산소량이 급격히 줄어들어 물고기가 떼죽음 당하게 된다. 2. 탄소순환에 대한 다음 물음에 ... ...
- 외계행성을 지구처럼과학동아 l201011
- 중요한 역할을 한다. 지구에서는 동물과 식물의 사체를 박테리아가 분해해 땅에 영양분을 공급한다. 외계행성의 표면이 화성이나 달처럼 부서진 바위와 먼지로 이뤄져 있다면 먼저 유기물질을 공급해 지구의 흙처럼 만들어야 한다. 죽은 식물이나 동물이 없는 외계행성에서는 먼저 살포한 미생물의 ... ...
- 인간은 얼마나 극한 환경을 견딜 수 있을까?과학동아 l201011
- 에너지가 된다. 과자는 대부분 탄수화물이어서 즉시 에너지원으로 바뀐다. 우유에는 영양소는 물론 무기질과 비타민도 들어 있어 항상성 유지에 도움이 된다. 비상식량으로는 나쁘지 않은 조합이다.사람은 물을 먹지 못하면 평균 3~4일 밖에 살 수 없다. 칠레 광부들도 물이 없었다면 생존할 수 ... ...
- 과학으로 담그면 행복한 겁니다과학동아 l201011
- 김치를 담글 때 이런 복잡한 학문의 영역까지 알 필요는 없다. 하지만 수많은 식품영양학자들이 연구한 결과를 알고 있다면 우리들 식탁이 좀더 풍성해질 것이다. 적어도 겨우내 맛없는 김치를 놓고 아쉬워 할 일은 줄어들 테니까. ... ...
- 2000년 찰스 주커 교수의 쓴맛 수용체 발견과학동아 l201011
- 무슨 근거로 쓴맛 수용체가 하나 이상일 거라고 추측했고 실제로 그 추측이 맞은 것일까. 영양분인 단맛이나 감칠맛은 포도당이나 글루탐산나트륨처럼 특정한 구조만을 인식하면 되지만 쓴맛은 다양한 구조를 인식해야 한다. 몸에 독이 되는 물질이 한두 개가 아니기 때문이다. 그렇다면 왜 우리는 ... ...
- [생물] 생물과 환경의 관계과학동아 l201010
- 영양염류의 양이 환경적 제한 요소로 작용한다는 것을 예상할 수 있다. 하지만 가을 이후 영양염류의 양이 급증하는 것은 돌말 개체수가 여전히 부족하다는 것으로 이해할 수 있다. 이는 겨울에는 수온과 빛의 세기가 제한 요소로 작용하기 때문이다. 따라서 다음의 그래프를 예상할 수 있다. 2. ... ...
- 식물 속 천연색소를 찾아라과학동아 l201010
- 무엇일까. 그것은 녹색으로 보이게 하는 엽록소가 훨씬 더 많기 때문이다. 광합성을 통해 영양분을 만들어내는 엽록체, 그리고 그 속에 있는 빛의 수용체인 엽록소는 식물이 광합성을 하는 한 당연히 많이 존재할 수밖에 없다.울긋불긋 단풍의 비밀가을이 되면 빛의 양이 줄어들고 기온이 낮아진다. ... ...
- 살 빼면 건강 해친다?과학동아 l201010
- 관절염, 치주질환도 POP 때문에 생기는 것으로 알려져 있다.연구팀은 미국의 전국건강영양조사 자료에서 40세 이상의 성인 1099명을 10년 동안 몸무게가 많이 늘어난 사람, 약간 늘어난 사람, 그대로인 사람, 약간 줄어든 사람, 많이 줄어든 사람으로 분류했다. 그리고 이들의 혈중 POP의 농도를 분석했다 ... ...
- 생명의 타임캡슐 씨앗과학동아 l201009
- 충분히 내리기 전에는 토양에서 영양공급이 제대로 안 됩니다. 따라서 씨앗 속에 저장된 영양분으로 자리를 잡아야했지요. 반면 반(半)기생생활을 하는 난초류는 숙주를 만나야 하므로 씨를 극도로 작게해 개수를 늘린 셈이죠. 가장 작은 난초 씨앗의 경우 1g에 200만 개가 넘으니까요.사소한 일에 ... ...
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