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"영양"(으)로 총 1,636건 검색되었습니다.
- 구강 박테리아 다양성 발견과학동아 l201103
- 셈이다. 장내 미생물이 전혀 없는 실험동물을 대상으로 실험하면 대사이상이나 필수 영양소 결핍, 면역계 손상, 신경계 교란 등 다양한 결함이 발견되는 이유다. 연구자들은 “이 결과는 인체가 사람과 미생물의 연합으로 이뤄진 초개체임을 분명히 보여주고 있다”고 설명했다.한편 미국 ... ...
- 미생물은 어디서 왔을까과학동아 l201102
- 대결은 프랑스의 루이 파스퇴르의 연구가 발표되면서 일단락됐다. 파스퇴르는 영양액을 플라스크에 넣고 플라스크의 목 부분을 가열해 길게 늘인 뒤 구부렸다. 이때 플라스크의 끝은 항상 열려있어 공기가 들어갈 수 있도록했다. 이 플라스크 용액은 공기에 노출돼 있었지만 미생물이 성장하지 ... ...
- Part 3. 지구 살리는 구원투수 될까과학동아 l201102
- 느려진다. 또 해양에 철을 뿌려 식물 플랑크톤의 생장을 돕는 ‘해양 비옥화’ 방법은 부영양화를 일으킬 수 있으며 독성을 만들어내기도 한다.이런 이유로 독일과 인도, 이탈리아, 스페인, 칠레, 프랑스와 영국의 과학자 50명이 참여한 로하펙스 실험은 환경단체들의 비난을 받았다. 유엔의 ... ...
- 익룡은 새보다 악어에 가깝다과학동아 l201102
- 악어나 거북)처럼 알을 땅속에 파묻었다”며 “알을 보호하는 동시에 땅속에 있는 영양분을 흡수할 수 있었을 것”이라고 설명했다. 이 연구 결과는 ‘사이언스’ 1월 21일자에 실렸다 ... ...
- 올 여름엔 김떡과 아이스떡볶이 맛볼까과학동아 l201102
- 않는 현미 떡’도 탄생했다. 쌀겨와 씨눈을 벗겨낸 멥쌀과 달리 현미는 왕겨만 벗겨내 영양가가 높다. 지금까지는 현미로 만든 떡이 거칠어 선호도가 낮았다. 한 박사팀은 100% 현미만으로도 부드럽고 말랑말랑한 떡을 만드는 데 성공했다. 물론 시간이 지나도 굳지 않는다. 하지만 이 기술을 모든 ... ...
- Part2. 지구 살리는 13가지 방법과학동아 l201102
- 제안한다. 영양분이 풍부한 심해수를 표면층으로 끌어올리면 표면에 서식하는 녹조류에 영양을 공급해 광합성을 촉진하고 이산화탄소를 흡수한다는 주장이다.그는 영국 과학박물관장 크리스 래플리와 함께 길이 100~200m, 지름이 10m인 대형 파이프 수천 개를 고안했다. 바다 속에 수직으로 띄운 ... ...
- Part 1. 구제역 전파과학동아 l201102
- 홀로 있을 때는 사실상 ‘무생물’이기 때문이다. 세포처럼 생명을 유지하기 위해 영양을 섭취할 필요도, 호흡 할 필요도 없다. 구제역 바이러스는 바이러스 가운데서도 가장 단순하고 작은 피코나바이러스과(科)에 속한다. 4가지 단백질이 각각 60개, 즉 240개의 단백질이 불과 8500여 개 염기로 이뤄진 ... ...
- [life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나과학동아 l201102
- 물질인 ‘파이토케미컬’이나 수용성 식이섬유인 ‘펙틴’ 등이 많다”며 “이런 영양소는 껍질 부분에 풍부하기 때문에 가능하면 과일을 깎지 않고 먹는 것이 좋다”고 말했다.깨끗이 씻기만 하면 껍질째 먹는 과일이 훨씬 건강에 좋다는 뜻이다. 하지만 과일을 아무리 깨끗이 씻었다고 해도 ... ...
- 그림자도 지우는 숨기의 달인과학동아 l201102
- 한계가 있다. 동물은 셀룰로오스나 리그닌처럼 식물의 딱딱한 성분을 분해해 필요한 영양소를 얻는 생리적 메커니즘을 발전시키지 못했기 때문이다. 또 식물이 자기를 방어하기 위해 만들어내는 독성 화합물(알칼로이드, 탄닌 등)을 해독할 수도 없다. 그러나 대부분의 포식자(동물)와는 달리 ... ...
- 전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과어린이과학동아 l201102
- 들인 튀밥 옷을 입히거나, 호박씨와 건포도로 예쁘게 꾸밀 수도 있어. 예쁘고, 맛도 좋고, 영양 만점인 유과는 분명 설날 온 가족이 함께 즐길 수 있는 최고의 간식이겠지? 30여 년 동안 한과를 만들고, 그 우수성을 알리기 위해 한가원을 세우는 등 다양한 노력을 해 온 김규흔 관장님께서 한과에 대해 ... ...
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