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"영양물질"(으)로 총 504건 검색되었습니다.
- 줄기세포치료제 손상 없이 전달하는 기술 개발2014.11.18
- 세포의 표면을 달걀 껍질처럼 보호할 수 있는 기술이 새롭게 개발됐다. 줄기세포 기술로 만든 세포치료제를 효과적으로 전달할 수 있게 될 것으로 보여 다양한 생명과학 연구 및 의학 연구에서 원천기술로 쓰일 것으로 보인다. 최인성·이영훈 KAIST 화학과 교수팀은 프랭크 카루소 호주 멜버른대 ... ...
- 요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?2014.10.27
- 초등학교 오년 내내 여자 담임선생님이었다가 6학년이 돼서야 남자선생님을 만나 무척 기뻤다. 필자는 반에서 키가 제일 작아 맨 앞줄에 앉았는데, 하루는 선생님이 불쑥 키가 얼마냐고 물으셨다. “12×인데요.” “그렇구나. 커서 160은 돼야 할 텐데….” 필자 머리를 쓰다듬으시며 혼잣말처럼 ... ...
- 임신부세요? 하루에 요거트 하나 꼭 드세요~2014.10.08
- 요거트 - 위키미디어 제공 꾸준히 요거트를 섭취하면 체내 중금속 오염을 예방할 수 있다는 연구 결과 나왔다. 캐나다 로손 보건연구소 연구진은 인체를 수은과 비소 같은 중금속으로부터 보호하는 데 프로바이오틱 요거트가 효과적이라는 연구 결과를 미국미생물학회 학술지 ‘엠바이오(mBio)’ ... ...
- 스트레스 받지 마세요~ 세포가 삐뚤어져요2014.09.12
- 우리 몸을 이루는 단백질을 만드는 세포도 스트레스를 받으면 불량품을 만든다는 사실이 밝혀졌다. 크리스토퍼 니키타 미국 듀크대 의대 교수팀은 스트레스를 받은 세포가 기형 단백질을 만들어 결과적으로 단백질 생산율을 떨어뜨린다는 연구 결과를 ‘셀’ 11일자에 발표했다. 세포가 과열 ... ...
- 바이오디자이너는 뭘 디자인 할까?2014.09.05
- 예로 과학자들이 대장균에서 인슐린을 많이 만들기 위해 최적의 온도와 습도를 맞추고 영양물질의 농도를 조절하는 노력을 기울여 왔지만 생산율은 한계에 이르렀다. 김 단장과 같은 ‘바이오디자이너’는 대장균을 키우는 환경을 바꾸는 데서 벗어나 대장균 자체를 완전히 뜯어 고치는 데 ... ...
- 식물끼리 대화, 어떻게 하나 봤더니2014.08.15
- 사람이 이야기를 나누듯 식물도 대화를 나눈다. 단, 대화의 수단은 화학물질이다. 가령 한 식물이 곤충의 공격을 받으면 ‘푸른잎성분’이라는 휘발성 물질을 분비해 동료 식물에게 위험을 알리는 식이다. 최근 한국인 과학자 김건준 씨가 논문 1저자로 참여한 미국 버지니아공대 연구진은 식 ... ...
- 건강하게 고기 먹는 방법, 고기 구운 뒤 후추 뿌려야2014.08.12
- 무더위에 지친 몸과 마음을 달래는데 고기만큼 좋은 것은 없다. 소고기와 돼지고기 등 육류는 단백질이 풍부한 영양가 높은 식품이다. 예전부터 여름에는 세 번의 ‘복날’을 정해 놓고 고기를 챙겨 먹었을 정도다. 하지만 고기는 조리 방법에 따라 발암물질인 벤조피렌 등 유해물질을 내 오히 ... ...
- 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까2014.08.11
- 수개월 전 TV에서 황당한 뉴스를 봤다. 필름까지 씌워진 최신 스마트폰 박스를 열었더니 스마트폰 대신 찰흙이 들어있다는 내용으로, 찰흙 무게까지 스마트폰에 맞춰 감쪽같이 속였다고 한다. 정품이 들어있는 몇 박스만 열어보고 수백 개를 주문한 수출업자는 억 대를 날려 회사가 망할 지경이라 ... ...
- 치매로 잃은 기억, 되살릴 수 있다과학동아 2014.06.30
- 국내 연구진이 알츠하이머병의 발병원리를 밝혀내 치료제 개발 가능성을 열었다. 알츠하이머병은 치매를 일으켜 인지장애를 초래하는 난치병으로 세계적으로 환자수가 3600만 명에 이른다. 이창준 한국과학기술연구원(KIST) 뇌과학연구소 책임연구원팀은 KAIST 등 국내외 연구팀과 공동으로 ... ...
- 최첨단 식물 공장, KIST 강릉분원을 가다과학동아 2014.06.29
- 지구상에 존재하는 식물이나 해양 동물, 각종 미생물로부터 추출해낸 ‘천연물’을 식품이나 의약품, 화장품 개발에 이용하려는 움직임이 활발하다. 의약계의 경우 기존 항성제의 내성 문제를 해결하기 위해 천연물신약 개발에 집중하고 있고, 화장품 업계도 피부 친화적인 천연화장품 개발에 ... ...
