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"영양물질"(으)로 총 516건 검색되었습니다.
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 인간이 과식하면 안되는 이유과학동아 2015.10.30
- 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 한 사람에게 하루 동안 공급된 열량은 전세계 평균 1961년 2196kcal에서 2011년 2870kcal로 50년 사이에 무려 30%가 늘었다. 2011년 벨기에인들은 하루 섭취 권장량(2000~2500kcal)을 훨씬 웃도는 3793kcal를 공급받아 세계 1위를 차지했다. 오스트리아(3784kcal), 터키(3680kcal), 미국(363 ... ...
- 발암물질 논란 햄, 소시지에 들어있는 식품첨가물 안전할까과학동아 2015.10.29
- GIB 제공 노란 바나나맛 우유가 진짜 바나나 100%로 이뤄 진 게 아니라는 건 웬만한 사람들은 다 안다. 바나나맛과 향을 내는 식품첨가물이 진짜보다 더 진짜같은 바나나맛 우유를 만든다. 사실 첨가물이 들어가지 않은 가공식품은 찾아보기 어렵다. 식품첨가물 하면 왠지 몸에 해로울 것 같은데 이 ... ...
- 소시지, 햄이 발암물질? 붉은 고기 논란, 어떻게 보시나요?동아사이언스 2015.10.27
- 오늘 점심, 무엇을 드셨나요? 뚝배기 불고기, 제육 볶음, 돈가스, 닭갈비, 돼지고기 김치찌개, 부대찌개…. 안타깝습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 여러분은 1군, 혹은 2A군 발암물질을 드셨습니다. WHO는 현지시간 10월 26일 산하 연구기관인 국제암연구소의 보고서를 통해 햄이나 소시지 같은 가 ... ...
- 쉬지 않고 움직이는 소장, 어떻게 사진 찍을까2015.10.14
- KAIST 제공 국내 연구진이 소장에서 지방이 흡수되는 과정을 고해상도로 촬영하는 데 성공했다. 김필한 KAIST 나노과학기술대학원 교수(사진)팀은 자체 개발한 초고속 레이저 현미경을 통해 소화 중인 실험용 생쥐의 소장을 실시간으로 촬영하는 데 성공했다고 14일 밝혔다. 이를 이용하면 향후 신 ... ...
- 1953년 스탠리 밀러의 초기 지구 조건에서 아미노산 합성 실험과학동아 2015.09.20
- During the run the water in the fl ask became noticeably pink after the fi rst day, and by the end of the week the solution was deep red and turbid. 장치가 작동하고 하루가 지나자 플라스크 안의 물이 눈에 띠게 분홍색이 됐고 1주일이 지나가 짙은 붉은색의 탁한 용액이 됐다. 19세기 생물학자 찰스 다윈은 기독교적 세계관을 ... ...
- 임신한 ‘아빠’ 해마=임신한 ‘엄마’ 사람2015.09.02
- 해마는 동물 중 유일하게 수컷이 새끼를 밴다. - 위키피디아 제공 해마는 동물 중 유일하게 수컷이 임신하는 종이다. 최근 ‘아빠’ 해마의 임신 과정이 사람이 임신했을 때와 매우 흡사하다는 사실이 밝혀졌다. 카밀리아 휘팅턴 호주 시드니대 생명과학부 박사팀은 해마의 태아가 아빠 해마로부터 ... ...
- [신문과 놀자!/별별과학백과]4억5000만 년 동안 지구를 지켜온 투구게동아일보 2015.09.02
- [동아일보] 투구게의 비밀을 밝혀라! 2005년 캐나다 매니토바 주에서 화석 하나가 발견됐다. 이 화석은 ‘루나타스피스 아우로라’라는 이름을 가진 생물로, 약 4억5000만 년 전인 고생대 오르도비스기에 살았던 것으로 밝혀졌다. 그런데 놀랍게도 루나타스피스 아우로라는 초승달 모양의 갑각과 양쪽 ... ...
- 효모 정밀화학공장, 말라리아치료제에서 마약성진통제까지 생산2015.08.24
- 새로운 분야가 등장하면 이를 나타내는 여러 이름이 나오고 이 가운데 하나가 선택돼 널리 퍼지기 마련이다. 유전자 또는 게놈을 편집해 새로운 기능을 갖는 생명체를 만드는 분야를 요즘 합성생물학(synthetic biology)라고 부른다. 합성생물학은 유전공학이나 대사공학을 아우르는 개념이다. 합성 ... ...
- 맛있는 토마토를 고르는 과학적 방법2015.08.23
- 강원 화천군 사내면에서는 올해로 13회를 맞는 ‘화천토마토축제’가 개최됐다. - 화천=권예슬 기자 yskwon@donga.com 여름 무더위가 한창이던 이달 1일. 강원도 화천군 사내면에 들어서자 온 동네에 토마토 냄새가 진동했다. 이제는 약간은 오래된 노래인 가수 싸이의 ‘강남스타일’이 멀리서 들려오 ... ...
- 임신부가 ‘수학의 정석’ 푼다? 엇나간 태교 문화 2015.08.02
- 국내 유명 포털사이트의 정보란에도 수학태교는 태교의 한 종류로 구분돼 권장되고 있다. 그러나 전문가들은 수학을 비롯해 영어, 한자 등을 공부하는 학습태교는 실제로 큰 의미가 없는 것으로 보고 있다. 최근 인터넷 커뮤니티를 통해 알고 지내던 여러 지식인들 사이에서 개탄의 목소리가 자 ... ...
