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"영양"(으)로 총 1,650건 검색되었습니다.
- 위암 예방, 당뇨 관리에 중요…명절음식 건강하게 즐기는 법동아사이언스 l2023.01.22
- ● 연휴 음식 건강하게 즐기려면…멸치육수·소스활용 도움 옥경아 대전성모병원 임상영양사. 대전성모병원 제공 건강한 명절음식을 만들기 위한 몇 가지 비법도 있다. 튀김, 볶음 등의 요리는 찜, 삶기, 조림의 조리법으로 대체가 가능하다. 이를 통해 칼로리를 낮출 수 있다. 튀김은 볶음에 ... ...
- 고래 몸집 커지게 한 유전자 규명.."암 치료 단서"동아사이언스 l2023.01.20
- 거치며 몸집이 커졌고 현존하는 흰수염고래의 경우 몸길이가 30m에 달한다. 바다속 영양분이 충분하고 중력으로부터 비교적 자유로운 바다에 산다는 점이 고래를 거대하게 만드는 데 일조한 것으로 알려져 있지만 구체적인 원인은 밝혀지지 않았다. 브라질 캄피나스주립대 연구팀은 고래가 크게 ... ...
- '열대우림 파괴' 팜유 대체재 등장...효모 키워 기름 추출 동아사이언스 l2023.01.17
- 얻으려면 7년이 걸리지만 팜리스 생산에는 7일도 채 걸리지 않는다"며 "팜리스를 보습제, 영양 오일, 비누 등 뷰티제품에 사용하는 방안을 논의하고 있으며 2024년에는 식품 사업에도 진출할 계획"이라고 밝혔다 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 헬리코박터가 한세기 늦게 알려진 이유2023.01.17
- 함께 입으로 들어온 음식을 물리적으로 파괴하기 위해서다. 그러면 음식에 들어 있는 영양소가 작은창자에서 흡수할 수 있도록 작은 크기로 바뀌게 된다. 또 입으로 들어온 병균을 퇴치하기 위해서도 강산성인 위액이 중요한 역할을 한다. 1875년에 독일의 보트케(Gabriele Bottcher)와 프랑스의 레툴레 ... ...
- ”무서운 망막질환, 방치하면 실명 위험까지“동아사이언스 l2023.01.16
- 받아야 한다. 망막의 노화를 방지하기 위해서는 가급적 싱싱한 야채와 등 푸른 생선 등 영양 섭취를 잘 하는 것이 좋다. 당근이나 브로콜리, 계란 노른자 등도 망막에 좋은 음식이다. 햇볕이 강한 날 외출할 때는 선글라스 착용을 권한다. 자외선은 생각보다 망막에 큰 손상을 줄 수 있다 ... ...
- 나트륨, 사망과 관련 없어...칼륨 섭취시 심혈관계 사망률 ↓동아사이언스 l2023.01.11
- 사망했다. 사망자를 대상으로 나트륨, 칼륨 섭취량을 기준으로 5분위로 나눠 두 영양소 섭취가 사망과 심혈관계 사망에 미치는 영향을 살폈다. 나트륨의 섭취는 사망률과 심혈관계사망률과 관련이 없었으며 칼륨 섭취가 많은 5분위에 해당하는 그룹은 1분위 그룹에 비해 총사망률은 21% 낮았다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 이산화탄소로 만드는 생분해플라스틱2023.01.10
- 저장하는 물질로 환경에 따라 그 양이 다르다. 예를 들어 당분은 많은데 질소 같은 다른 영양 성분은 부족하면 증식이 어려우므로 대신 세포 내에 PHA를 많이 저장해 훗날을 도모한다. 실험 결과 질소와 탄소의 공급비가 1:100일 때 PHA를 가장 많이 만드는 것으로 나타났다. 한편 PHA의 합성과 분해에 ... ...
- ‘뻔한’ 건강식단 4개 중 1개만 실천해도 조기 사망률 감소동아사이언스 l2023.01.10
- 2년마다 130개 항목을 통해 주로 섭취하는 음식물을 파악했다. 연구팀은 음식물에 함유된 영양소의 양을 계산해 각 지표에 얼마나 부합하는 식습관을 가졌는지 평가했다. 연령, 흡연상태, 신체활동량, 비타민 복용여부 및 만성질환 등 건강 위험요소를 반영해 종합 식습관 점수를 평가했다. ... ...
- 운동하면서 먹는 '아몬드' 신체회복에 큰 도움동아사이언스 l2023.01.09
- 지방을 연소하면서 운동 효과를 높이는 역할을 한다. 연구팀은 아몬드가 가진 풍부한 영양소가 유익한 지질을 증가시켰다고 설명했다. 연구팀은 “아몬드는 많은 양의 단백질, 건강한 종류의 지방, 비타민E가 함유돼 있으며 특히 갈색 껍질에는 대장에서 염증과 스트레스를 조절하는 폴리페놀 ... ...
- 주변 환경 따라 성장방향 바꾸는 인공물질 시스템 개발동아사이언스 l2023.01.04
- 풍부한 쪽으로 성장한다. 식물은 광합성을 통해 에너지를 만들고 곰팡이는 주변 환경의 영양분을 통해 증식한다. 특히 식물에서 관찰되는 화분관, 뿌리털 등의 세포와 곰팡이의 균사는 모두 성장이 끝 부분에서만 일어나는데 연구팀은 고분자 용액의 '비용매 유도 상분리 현상(NIPS)'을 이용해 ... ...
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