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"영양"(으)로 총 1,704건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 고인류 '파란트로푸스'의 재발견2023.02.21
- ‘사이언스’ 논문으로 돌아와서 석기와 함께 발굴된 동물 뼈를 보면 하마, 돼지, 영양 같은 다양한 초식동물이 포함돼 있다. 특히 어금니 한 점과 가까운 곳에서 나온 하마 뼈에는 석기에 훼손된 흔적이 고스란히 남아있다. 또 돌 표면에는 찧는 과정에서 묻은 것으로 보이는 식물의 잔해가 ... ...
- [오늘과학] 3D프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿동아사이언스 l2023.02.16
- 맛과 모양, 질감 등을 소비자 요구에 따라 맞춰 음식을 찍어 낼 수 있다”며 “최적의 영양을 갖춘 맞춤형 제품 개발도 가능하다”고 말했다. 황 진그롱 미국 러트거즈대 식품과학과 교수가 3차원(3D) 프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿을 들고 있다. 미국 러트거즈대 제공 ... ...
- "포도당 덜 섭취하면 수명 늘어"...국내 연구진, 원리 규명동아사이언스 l2023.02.16
- 연구 결과를 국제학술지 ‘네이처 커뮤니케이션즈’에 게재했다고 16일 밝혔다. 각종 영양소를 균형 있게 섭취하면서도 필요 이상의 과도한 섭취를 제한하는 식습관은 건강한 삶과 노화에 밀접한 관련이 있다고 알려져 있다. 앞선 연구에서는 에너지원으로 사용되는 글루코스의 과도한 섭취가 ... ...
- 환자 통증 줄이는 의족 소켓...AI가 보행 안정성도 높여동아사이언스 l2023.02.16
- 조작해야 해 환자들이 불편을 겪었다. 개발한 의족소켓은 혈액순환과 피부조직 상태, 영양 상태 등에 따라 수시로 변하는 절단 부위 변화에 최대 15%까지 대응이 가능하다. 또 인공지능(AI)을 기반으로 착용자의 보행 안정성을 지속적으로 판단하여 평지, 계단, 경사로 등 보행 환경의 변화와 ... ...
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 자라 해안 생태계가 교란되는 악순환이 반복되고 있다. 따라서 비료용 해조류 양식은 부영양화된 생태계를 회복하고 동시에 화학비료를 대체하는 일석이조의 효과가 있다는 것이다. 한편 해조류는 그 자체가 탄소 흡수원(carbon sink)으로 주목받고 있다. 앞서 언급했듯이 해조류는 성장이 빠른데 ... ...
- 심해 미생물, 햇빛 없이 살아남는 이유는 '수소'동아사이언스 l2023.02.07
- 확인했다. 이번 연구를 이끈 그리닝 교수는 “빛이 침투할 수 없을 정도로 깊거나 영양분이 부족한 깊은 바닷속에선 화학합성이 활발하게 이뤄진다는 사실을 확인했다”며 “열대 섬 주변, 남극 대륙 빙붕 아래 등 모든 지역에서 발견된 심해 미생물이 수소와 일산화탄소를 ... ...
- 올해 카길한림생명과학상에 김인호·윤철희동아사이언스 l2023.02.06
- 기여한 과학기술인을 포상하는 상으로 2015년 제정됐다. 김인호 교수는 양돈 사료와 영양 분야 세계적 연구자로 평가받는다. 무항생제 양돈사료를 개발하고 새끼 돼지의 성장성 향상을 위한 사료 연구와 관련 원리를 밝히는 등 성과를 냈다. 동물사료 가공과 생산 공정을 획기적으로 개선했다는 ... ...
- 하수 속 암모니아, 유용한 자원으로 '탈바꿈'동아사이언스 l2023.02.01
- 하수 속 암모니아는 대표적인 오염물질로 깨끗하게 정화하지 않으면 하천의 부영양화(녹조)를 일으키고 하수처리장에서 악취를 발생시킨다. 토양 산성화를 일으키거나 미세먼지의 원인이 되기도 한다. 하수 내 질소 성분은 하수처리시설을 통해 암모니아로 전환한 후 질산화와 탈질 공정을 ... ...
- 과식 방지에 도움…쉽게 포만감 느끼는 식습관은동아사이언스 l2023.01.31
- 연관성이 확인됐다. 예를 들어 비가공식품 위주 식단에서 단백질 함량이 높은 음식물은 영양분과 포만감을 모두 챙기는 데 도움이 됐다. 저지방 식단이나 저탄수화물 식단은 음식물 섭취량을 조절하기 위한 포만감과 관련이 없는 것으로 나타났다. 무의식적인 과식을 유도할 가능성이 가장 높은 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 '공생균'어린이과학동아 l2023.01.28
- 나무들을 분해해 거름으로 만들고, 나무 뿌리의 역할을 일정 부분 대신하며 나무가 필수 영양소들을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 버섯과 나무는 서로 떼려야 뗄 수 없는 중요한 관계인 거죠. 다음 화에서는 부생균과 공생균에 이어 기생균에 관한 이야기를 들려드릴게요. 그럼 다음 화에서 다시 ... ...
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