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"영양"(으)로 총 1,704건 검색되었습니다.
- [일상속 뇌과학] 젊은 피 수혈받으면 회춘할 수 있을까2023.01.27
- 2019년 프랑스 프랑크 오리 (Franck Oury) 박사 연구진은 혈액 내 호르몬이 뇌로 전달되면 신경영양인자의 발현을 증가시킴으로써 기억 향상 및 노화성 기억 감퇴를 회복할 수 있음을 생쥐모델을 활용해 증명하기도 했다(10.1016/j.cub.2018.12.021). 노화 역전을 위해 피를 활용하고자 하는 연구는 아직도 ... ...
- 건강 위협하는 첨가당..."설탕세 도입 필요"동아사이언스 l2023.01.27
- 황 교수는 미국의 첨가당 함량 표시도 눈여겨 볼 만하다고 했다. 미국은 모든 식품에 영양성분을 표기할 때 첨가당 함량을 의무로 표시해야 한다. 한국은 총 당 함량만 표기하는데 미국은 총 당 함량 아래 첨가당을 별도로 표시하고 있다. 황 교수는 "미국처럼 하려면 식품 내 첨가당 함량에 ... ...
- [과학게시판] 지질자원연, '지각의 상처' 단층 테마 전시관 개관 外동아사이언스 l2023.01.26
- 정보를 제공하고 건강을 지키기 위한 올바른 식습관을 알아본다. 황지윤 상명대 식품영양학과 교수가 발제하고 손미현 서울 무학중 교사가 서지원 서울대 식품생명공학과 박사과정 연구원과 함께 질의응답 형식으로 대담을 진행한다. '한국과총'과 '국민생활과학자문단' 유튜브 채널을 통해 시청할 ... ...
- "비만일수록 비타민D 복용 효과 떨어져"동아사이언스 l2023.01.22
- 어르신들에게도 인기가 높다. 비타민D는 다양한 생물학적 과정에 관여하는 필수 영양소다. 우리 몸이 칼슘과 마그네슘과 같은 미네랄을 흡수하도록 돕는다. 또 면역물질 생성을 유도해 암이나 심혈관질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 한국인 대부분이 비타민D가 부족해 ... ...
- 위암 예방, 당뇨 관리에 중요…명절음식 건강하게 즐기는 법동아사이언스 l2023.01.22
- ● 연휴 음식 건강하게 즐기려면…멸치육수·소스활용 도움 옥경아 대전성모병원 임상영양사. 대전성모병원 제공 건강한 명절음식을 만들기 위한 몇 가지 비법도 있다. 튀김, 볶음 등의 요리는 찜, 삶기, 조림의 조리법으로 대체가 가능하다. 이를 통해 칼로리를 낮출 수 있다. 튀김은 볶음에 ... ...
- 고래 몸집 커지게 한 유전자 규명.."암 치료 단서"동아사이언스 l2023.01.20
- 거치며 몸집이 커졌고 현존하는 흰수염고래의 경우 몸길이가 30m에 달한다. 바다속 영양분이 충분하고 중력으로부터 비교적 자유로운 바다에 산다는 점이 고래를 거대하게 만드는 데 일조한 것으로 알려져 있지만 구체적인 원인은 밝혀지지 않았다. 브라질 캄피나스주립대 연구팀은 고래가 크게 ... ...
- '열대우림 파괴' 팜유 대체재 등장...효모 키워 기름 추출 동아사이언스 l2023.01.17
- 얻으려면 7년이 걸리지만 팜리스 생산에는 7일도 채 걸리지 않는다"며 "팜리스를 보습제, 영양 오일, 비누 등 뷰티제품에 사용하는 방안을 논의하고 있으며 2024년에는 식품 사업에도 진출할 계획"이라고 밝혔다 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 헬리코박터가 한세기 늦게 알려진 이유2023.01.17
- 함께 입으로 들어온 음식을 물리적으로 파괴하기 위해서다. 그러면 음식에 들어 있는 영양소가 작은창자에서 흡수할 수 있도록 작은 크기로 바뀌게 된다. 또 입으로 들어온 병균을 퇴치하기 위해서도 강산성인 위액이 중요한 역할을 한다. 1875년에 독일의 보트케(Gabriele Bottcher)와 프랑스의 레툴레 ... ...
- ”무서운 망막질환, 방치하면 실명 위험까지“동아사이언스 l2023.01.16
- 받아야 한다. 망막의 노화를 방지하기 위해서는 가급적 싱싱한 야채와 등 푸른 생선 등 영양 섭취를 잘 하는 것이 좋다. 당근이나 브로콜리, 계란 노른자 등도 망막에 좋은 음식이다. 햇볕이 강한 날 외출할 때는 선글라스 착용을 권한다. 자외선은 생각보다 망막에 큰 손상을 줄 수 있다 ... ...
- 나트륨, 사망과 관련 없어...칼륨 섭취시 심혈관계 사망률 ↓동아사이언스 l2023.01.11
- 사망했다. 사망자를 대상으로 나트륨, 칼륨 섭취량을 기준으로 5분위로 나눠 두 영양소 섭취가 사망과 심혈관계 사망에 미치는 영향을 살폈다. 나트륨의 섭취는 사망률과 심혈관계사망률과 관련이 없었으며 칼륨 섭취가 많은 5분위에 해당하는 그룹은 1분위 그룹에 비해 총사망률은 21% 낮았다. ... ...
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