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"영양"(으)로 총 1,650건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 자라 해안 생태계가 교란되는 악순환이 반복되고 있다. 따라서 비료용 해조류 양식은 부영양화된 생태계를 회복하고 동시에 화학비료를 대체하는 일석이조의 효과가 있다는 것이다. 한편 해조류는 그 자체가 탄소 흡수원(carbon sink)으로 주목받고 있다. 앞서 언급했듯이 해조류는 성장이 빠른데 ... ...
- 심해 미생물, 햇빛 없이 살아남는 이유는 '수소'동아사이언스 2023.02.07
- 확인했다. 이번 연구를 이끈 그리닝 교수는 “빛이 침투할 수 없을 정도로 깊거나 영양분이 부족한 깊은 바닷속에선 화학합성이 활발하게 이뤄진다는 사실을 확인했다”며 “열대 섬 주변, 남극 대륙 빙붕 아래 등 모든 지역에서 발견된 심해 미생물이 수소와 일산화탄소를 ... ...
- 올해 카길한림생명과학상에 김인호·윤철희동아사이언스 2023.02.06
- 기여한 과학기술인을 포상하는 상으로 2015년 제정됐다. 김인호 교수는 양돈 사료와 영양 분야 세계적 연구자로 평가받는다. 무항생제 양돈사료를 개발하고 새끼 돼지의 성장성 향상을 위한 사료 연구와 관련 원리를 밝히는 등 성과를 냈다. 동물사료 가공과 생산 공정을 획기적으로 개선했다는 ... ...
- 하수 속 암모니아, 유용한 자원으로 '탈바꿈'동아사이언스 2023.02.01
- 하수 속 암모니아는 대표적인 오염물질로 깨끗하게 정화하지 않으면 하천의 부영양화(녹조)를 일으키고 하수처리장에서 악취를 발생시킨다. 토양 산성화를 일으키거나 미세먼지의 원인이 되기도 한다. 하수 내 질소 성분은 하수처리시설을 통해 암모니아로 전환한 후 질산화와 탈질 공정을 ... ...
- 과식 방지에 도움…쉽게 포만감 느끼는 식습관은동아사이언스 2023.01.31
- 연관성이 확인됐다. 예를 들어 비가공식품 위주 식단에서 단백질 함량이 높은 음식물은 영양분과 포만감을 모두 챙기는 데 도움이 됐다. 저지방 식단이나 저탄수화물 식단은 음식물 섭취량을 조절하기 위한 포만감과 관련이 없는 것으로 나타났다. 무의식적인 과식을 유도할 가능성이 가장 높은 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 '공생균'어린이과학동아 2023.01.28
- 나무들을 분해해 거름으로 만들고, 나무 뿌리의 역할을 일정 부분 대신하며 나무가 필수 영양소들을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 버섯과 나무는 서로 떼려야 뗄 수 없는 중요한 관계인 거죠. 다음 화에서는 부생균과 공생균에 이어 기생균에 관한 이야기를 들려드릴게요. 그럼 다음 화에서 다시 ... ...
- [일상속 뇌과학] 젊은 피 수혈받으면 회춘할 수 있을까2023.01.27
- 2019년 프랑스 프랑크 오리 (Franck Oury) 박사 연구진은 혈액 내 호르몬이 뇌로 전달되면 신경영양인자의 발현을 증가시킴으로써 기억 향상 및 노화성 기억 감퇴를 회복할 수 있음을 생쥐모델을 활용해 증명하기도 했다(10.1016/j.cub.2018.12.021). 노화 역전을 위해 피를 활용하고자 하는 연구는 아직도 ... ...
- 건강 위협하는 첨가당..."설탕세 도입 필요"동아사이언스 2023.01.27
- 황 교수는 미국의 첨가당 함량 표시도 눈여겨 볼 만하다고 했다. 미국은 모든 식품에 영양성분을 표기할 때 첨가당 함량을 의무로 표시해야 한다. 한국은 총 당 함량만 표기하는데 미국은 총 당 함량 아래 첨가당을 별도로 표시하고 있다. 황 교수는 "미국처럼 하려면 식품 내 첨가당 함량에 ... ...
- [과학게시판] 지질자원연, '지각의 상처' 단층 테마 전시관 개관 外동아사이언스 2023.01.26
- 정보를 제공하고 건강을 지키기 위한 올바른 식습관을 알아본다. 황지윤 상명대 식품영양학과 교수가 발제하고 손미현 서울 무학중 교사가 서지원 서울대 식품생명공학과 박사과정 연구원과 함께 질의응답 형식으로 대담을 진행한다. '한국과총'과 '국민생활과학자문단' 유튜브 채널을 통해 시청할 ... ...
- "비만일수록 비타민D 복용 효과 떨어져"동아사이언스 2023.01.22
- 어르신들에게도 인기가 높다. 비타민D는 다양한 생물학적 과정에 관여하는 필수 영양소다. 우리 몸이 칼슘과 마그네슘과 같은 미네랄을 흡수하도록 돕는다. 또 면역물질 생성을 유도해 암이나 심혈관질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 한국인 대부분이 비타민D가 부족해 ... ...
