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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [시사기획] 남북 과학기술 협력 분야과학동아 l2018년 05호
- 토양에도 적합하다. 재배 시 얻을 수 있는 탄수화물 함량이 단위면적당 가장 높아 영양학적으로도 우수하다. 일본 농림수산성이 2003년 발표한 자료에 따르면, 단위면적(1000m²)당 옥수수는 연간 1명, 쌀은 2.4명, 감자는 3.4명을 부양할 수 있는 탄수화물을 생산한다. 고구마는 3.9명으로 가장 많다 ... ...
- Part 7. 사십춘기도 아프다과학동아 l2018년 04호
- 교수는 “노화로 인한 자연스러운 호르몬 변화와 함께 사회적 지위의 불안정, 스트레스, 영양 불균형 등 현대인이 겪는 여러 불안 요소들이 호르몬 불균형을 유발하기도 한다”며 “이런 불균형이 감정의 변화를 유발해 사십춘기를 만들어낼 수 있다”고 말했다. 사람의 뇌도 20대에 완전히 성숙한 ... ...
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 년) 때 일본에서 한반도로 고추가 넘어왔다고 알려져 있었다. 1980년대 이성우 한양대 식품영양학과 교수가 콜럼버스가 1492년 신대륙을 발견한 뒤 중남미 식물인 고추를 유럽으로 가져갔고, 이후 100년간 인도와 중국, 일본을 거쳐 한반도로 들어왔다고 주장한 내용이 시초가 됐다. 하지만 권 ... ...
- [과학뉴스] 세계 최초 복제 원숭이가 탄생했다!어린이과학동아 l2018년 04호
- 동물을 얻을 수 있지요. ●착상 : 수정란이 자궁벽에 붙어 태아가 엄마로부터 산소 및 영양분을 받을 수 있는 상태. 이 기술은 지난 20여 년간 숱하게 시도됐지만, 복제된 수정란이 잘 자라지 않아 계속 실패했어요. 중국 연구팀은 이를 극복하기 위해 여러 화학물질을 처리해서 복제 수정란이 빠르게 ... ...
- [과학뉴스] 2300년 어류 수확량 20% 이상 감소과학동아 l2018년 04호
- 플랑크톤이 이산화탄소와 햇빛을 받아 광합성을 하고 이를 통해 영양분을 만든다. 이 영양분은 다시 식물성 플랑크톤의 먹이가 되고, 식물성 플랑크톤은 동물성 플랑크톤의 먹이가, 동물성 플랑크톤은 어류의 먹이가 되는 먹이사슬이 형성된다. 무어 교수는 “지구시스템모델로 예측한 현상이 ... ...
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 오랜만에 늦잠을 자고 일어난 일요일 아침, 고픈 배를 무엇으로 달랠까 고민하며 냉장고를 열어보니 지난주에 사뒀던 우유 한 통이 그대로 남아 있네요. 과일 칸에서는 레몬청을 만들고 남은 레몬 한 개도 찾아냈죠. 그 순간 리코타 치즈가 떠올랐습니다. 만드는 방법이나 화학반응이 비슷한 두 ... ...
- Part 5. 지금도 자라는 사춘기 뇌과학동아 l2018년 04호
- 예술 활동, 다른 사람을 배려하는 자원봉사 활동은 뇌의 균형 잡힌 발달에 도움이 된다. 영양가 있는 식사와 뇌의 혈액 순환을 돕는 적당한 운동도 필요하다. 입시 스트레스와 지나치게 바쁜 학업에 쫓겨 식사를 제때 못 하거나, 운동을 게을리 하는 것은 뇌 발달에 부정적인 영향을 미친다. 풍부한 ... ...
- Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단수학동아 l2018년 04호
- 완벽한 식단은 없습니다. 모두에게 맞는 식단은 규칙적이고 균형 잡힌 식사뿐입니다. 3대 영양소를 균형 있게 맞추는 식습관만이 과학적으로 좋다고 증명된 유일한 식단입니다. 매스토랑은 개인 맞춤형 건강 식단을 제공하기 위해 인공지능 맞춤형 식단 컨설턴트를 개발 중입니다. 인공지능 수학 ... ...
- [Future] ‘사이보그 동물’이 온다과학동아 l2018년 03호
- 최 교수는 “가오리 로봇에 붙어 있는 세포를 살아있는 상태로 유지하기 위해 계속해서 영양분을 주입해야 한다”며 “가오리 로봇의 경우 쥐의 체온과 비슷한 온도의 배양액이 담긴 수조에서만 작동한다”고 말했다. 최 교수는 이런 한계를 극복하기 위해 배양액을 하이드로겔로 만들어 세포가 ... ...
- [Origin] 발생학 강의과학동아 l2018년 03호
- 내세포 집단으로 분화할 때 필요한 유전자가 발현됩니다. 여기서 만들어진 단백질은 영양막으로 분화할 때 필요한 유전자의 발현을 억제합니다. 두 번째 질문 아빠는 하나, 엄마는 둘? 우리가 갖는 수많은 형질은 엄마와 아빠로부터 받은 유전자에 의해 결정됩니다. 눈은 엄마를 닮고 코는 ... ...
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