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"식품"(으)로 총 3,451건 검색되었습니다.
- 과학기술계에 ‘어벤져스’가 등장했다2015.09.20
- 함께 사회가 직면한 문제를 풀어야 한다는 것. 현재 사회의 문제에는 에너지, 물, 기후, 식품, 건강 등이다. 사설에서는 ‘지금까지 연구가 학문의 경계를 뛰어 넘는다고는 하지만 여전히 최신 트렌드와는 거리가 멀고 성과에 대한 보상도 낮다’고 지적했다. 또 이를 해결하기 위한 방법으로 ... ...
- 햄과 소시지, 뭐가 다른지 아시나요2015.09.08
- 고기가 70% 이상, 전분은 10% 이하로 들어간다. 잘게 간 고기에 어육과 같은 다른 식품을 첨가한 뒤 가공하는 식이다. 결국 제품명을 그대로 받아들이기보다 고기나 전분의 함량을 확인하는 것이 햄과 소시지를 구분하는 정확한 방법이 될 수 있다. 다만 제품별 표시 방법이 생산업체의 자율로 맡겨져 ... ...
- 식약처, 삼성 바이오시밀러 국내 첫 판매허가동아일보 l2015.09.08
- 계열사인 삼성바이오에피스는 7일 자사가 만든 첫 번째 바이오시밀러인 ‘브렌시스’가 식품의약품안전처로부터 판매 허가를 받았다고 밝혔다. 약값을 정한 뒤 이르면 올해 말에 국내에 내놓을 계획이다. 브렌시스는 류머티스 관절염, 건선성 관절염, 축성 척추관절염(강직성 척추염, 방사선상으로 ... ...
- 영유아 때 영양부족하면 장내 세균에도 문제2015.09.08
- 확인했다. 영양실조를 겪은 아이가 속한 쌍둥이 그룹에게 주 성분이 땅콩버터인 영양식품을 꾸준히 먹였지만 장내 세균 군집이 회복되지 않는 것으로 나타났기 때문이다. 사람의 장내 세균 군집은 태어난 뒤 처음 몇 년 사이에 완성되는데 이 시기 영양실조를 겪으면 회복이 어렵다는 뜻이다. 고든 ... ...
- 귀뚜라미 튀김은 무슨 맛일까?어린이과학동아 l2015.09.03
- 보거나 곤충 솜사탕, 슬러쉬, 단백질 바 등을 먹어볼 수 있었다. 박철수 농림수산식품교육문화정보원장은 “이번 대회를 통해 다양한 곤충 요리 레시피가 개발 돼 곤충의 다양한 가치가 널리 알려졌으면 좋겠다.”고 말했다. 자세한 내용은 어린이과학동아 9월 1일자에서 볼 수 있다. ... ...
- 진로강좌 553개… 현장실습 330명… 동아리 참여 2555명동아일보 l2015.09.03
- 지원을 위해 ‘해외 인턴십 프로그램’도 확대하고 있다. 지난해 8월 이후 55명이 미국식품의약국(FDA)을 포함해 1∼10개월짜리 해외 인턴십 과정에 참여했다. 강민식 가천대 취업진로처장은 “다양한 분야의 해외 기업 및 연구소와 교류해 인턴십 프로그램을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다. ... ...
- 계절성 우울증이란? 추남(秋男)을 위한 극복 방법 3가지2015.08.31
- 커피, 초콜릿, 버섯, 녹차"가 행복감을 준다고 하네요. -2015년 05월 12일자, 중에서 가을이라고 우울해 하지말고, 좋은 계절 신나게 즐기면 어떨까요? 소셜미디어에 우울한 표현 올리기 보다는 야외로 나가보는건 ... ...
- 맛있는 토마토를 고르는 과학적 방법2015.08.23
- 흘러나오는 향이다. 생 토마토를 먹으면 입안에 향이 가득 퍼지지만, 케첩과 같은 가공된 식품에서는 향이 나지 않는다. 처음 케첩을 만들 때만 해도 ‘진짜’ 토마토향을 만들어낼 수 있는 성분이 알려져 있지 않았기 때문이다. 미국 연구진이 토마토 향을 만드는 화학 물질의 조성을 알아내며 ... ...
- 3D프린터 15대 배치… 기계에 관한 모든 것 ‘상상 제작소’동아일보 l2015.08.20
- 신선물로 판매되지만, 일본이나 뉴질랜드 등에서는 이를 소재로 다양한 건강식품이 판매되고 있다”고 말했다. 경남혁신센터는 중소·벤처기업들에 창업 지원을 하는 것뿐 아니라, 대기업과 중소기업 간 기술협력체계 구축에도 힘쓰고 있다. 최 센터장은 “창업을 활성화하고 중소기업이 세계적인 ... ...
- 은나노 와이어로 분자 단위 유해물질 잡아낸다2015.08.19
- 유해물질을 10억 분의 1 농도까지 검출할 수 있는 기판을 개발했다고 19일 밝혔다. 현재 식품 및 인체, 환경 유해물질들을 검사하는 데 주로 쓰이는 방법은 시료를 채취한 뒤 실험실에서 질량분석기 등을 이용해 분석하는 방식이다. 최근 현장에서 실시간으로 유해물질을 검사할 수 있는 휴대용 광학 ... ...
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