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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 수 만 가지 음식, 맛은 비밀은 어디서 오는 걸까2015.03.15
- 음식, 아이스크림이나 초콜릿, 콜라와 피자 커피 등이 왜 인기가 있는 지를 알아본다. 식품업계에 종사하는 사람, 요식업자, 맛 집을 즐겨 찾는 일반인 등에게 일독을 권한다. 에이도스 제공 ■ 새의 감각: 새가 된다면 어떤 느낌일까?(팀 버케드 著, 에이도스 刊) 새가 된다는 것은 어떤 ... ...
- 화이트데이 맞이 달콤한 당류 9종 집중 분석2015.03.13
- 않아 칼로리가 없다. 1878년 처음 합성된 ‘사카린’은 설탕보다 300배나 달아 많은 식품에 쓰였지만 1970년대 들어 쥐를 이용한 동물실험에서 방광암을 일으킨다는 결과가 알려지면서 퇴출됐다. 하지만 사람에게는 유해하지 않다는 사실이 밝혀지면서 다시 쓰이기 시작했다. 우리나라는 2012년에야 ... ...
- 갱년기 여성에 좋은 식품… 자두, 석류 먹고 ‘우울 탈피’동아닷컴 l2015.03.12
- 균형이 깨지면서 신체적ㆍ감정적 이상변화를 겪게 되는 과정을 뜻한다. 이때 좋은 식품으로는 콩, 우유, 자두, 석류 등이 있다. 우선 콩은 요실금 증상 개선에 도움이 된다. 그중에서도 검은콩에 다량 함유돼 있는 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사해 체내 에스트로겐 분비를 유도하는 ... ...
- 환절기 대사 촉진 식품 6가지, 적당량의 커피도 도움동아닷컴 l2015.03.12
- 환절기 대사 촉진 식품. 환절기 대사 촉진 식품 환절기 대사 촉진 식품 환절기 대사 촉진 식품 사진 = 동아닷컴DB 동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 dnews@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 원한 만큼 구부려서 본다 - 스키니진 즐겨입는 20대女 ... ...
- 식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09
- 이번 연구가 아니더라도 1년 동안 겉모습이 변함없게 하기 위해 이것저것 집어넣은 가공식품이 부엌에서 신선한 제철 식재료로 만든 음식과 건강면에서는 비교가 안 될 거라는 건 생활상식 아닐까. ... ...
- GMO 수입량 꾸준한 증가세… 지난 해 1000만 t 넘어2015.03.03
- 통해 특성을 조정한 곡물 등의 생물체를 말한다. 과학적인 안전성은 확보돼 있으니 식품 등이 건강에 악영향을 미칠거라는 우려가 있어 관련 연구기관에서 매년 관련 지속적으로 GMO의 수입상황을 관리하고 그 통계를 발표하고 있다. 관련통계 중 가장 두드러진 점은 식용·농업용 ... ...
- ‘킬링필드’ 상처 어루만지는 따뜻한 과학 원조2015.02.27
- ‘나눔과 기술’이 운영한다. 백두주 센터장은 “라오스는 농산물 자원이 풍부하지만 식품 가공 기술이 없어 농민들이 수익을 얻기 힘든 상황”이라면서 “전력 사정도 좋지 않아 농업에 에너지 기술을 연계한 적정기술을 보급할 계획”이라고 밝혔다. 김종복 최고기술책임자(CTO)는 개소식에서 ... ...
- 아동 독감 유행, 초·중·고 개학 앞두고 보건당국 비상동아닷컴 l2015.02.25
- 0∼22도, 습도는 40∼60%를 유지하는 것이 좋으며, 면역력 증강에 도움을 주는 비타민C 함유 식품을 섭취하는 것도 도움이 된다. 또한 독감이 유행할 때는 사람들이 많이 모이는 장소를 피하는 것이 좋다. (아동 독감 유행 아동 독감 유행 아동 독감 유행 아동 독감 유행) 동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 ... ...
- 땅콩 알러지 원인 유전자 찾았다2015.02.25
- 알러지와 달리 땅콩 알러지는 평생 안고 가야 한다는 어려움도 있다. 그럼에도 미국 식품의약국(FDA) 인증을 받은 땅콩 알러지 예방법이나 효과적인 처방책이 나오지 않아 환자들은 땅콩이 든 음식을 무조건 피해야만 했다. 이런 상황에서 미국 연구진이 땅콩 알러지를 일으키는 유전적 원인을 ... ...
- 미세먼지 잡는 음식, 물 자주 마시는 게 ‘중요’…삼겹살은?동아닷컴 l2015.02.24
- 염증을 완화시켜 폐질환의 증상인 호흡곤란을 개선하는 효과가 있다. 오메가-3가 많이 든 식품으로는 고등어, 연어, 꽁치, 갈치 등 생선류와 아욱, 들깻잎 등 채소류가 있다. 녹차에 들어있는 타닌 성분도 중금속을 배출하는 효과가 있다. 발암물질을 억제하는 데에도 탁월하다고 알려져 있다. 배는 ... ...
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