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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 유용하게 쓰일 수 있다”며 “풍미를 지각할 때 일어나는 다중감각적 상호작용을 식품을 설계할 때 반영해야 한다”고 주장했다. 독일에 기반한 저명한 과학저널 출판사인 스프링거는 2012년 공개 학술지 ‘Flavour(풍미)’를 창간했다. 이번 달에도 스펜스 교수의 ‘귀로 먹기’ 등 흥미로운 주제를 ... ...
- 밤에 먹어도 탈 없는 식품 6가지, 수면 중 칼로리 태워준다동아닷컴 l2015.03.27
- 식탐을 억제해 준다. 아보카도의 적정 섭취량은 반 개정도다. 밤에 먹어도 탈 없는 식품 마지막은 바로 물이다. 잠자리에 들기 전에 마시는 한 잔의 물은 나트륨을 씻어준다. 반면 탄산이 들어있는 음료는 가스를 증가시킬 수 있으니 피해야 한다. 사진=동아닷컴DB 동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 ... ...
- 체중 증가하는 뜻밖의 이유, OO약 잘못 먹었다간 몸무게 불어날 수도...동아닷컴 l2015.03.26
- 교수는 체중 증가를 막기 위해서는 “살코기, 치즈, 콩 등 지방함량이 적은 단백질 식품을 먹어 칼로리를 더 효과적으로 태워야 한다”며 “신체는 탄수화물을 더 늦게 연소하며 이를 저장하려는 경향이 있다”고 설명했다. (체중 증가하는 뜻밖의 이유 체중 증가하는 뜻밖의 이유 체중 증가하는 ... ...
- 뇌 건강 돕는 슈퍼푸드, 기억력 강화-치매 예방에 효과적인 식품 무엇?동아닷컴 l2015.03.25
- 발병 위험을 낮춘다고 설명했다. 반대로 비타민, 미네랄, DHA 보충제는 뇌에 부정적인 식품으로 꼽았다. 그의 설명에 따르면, 또 우리 몸에 좋은 기름으로 알려진 해바라기씨유, 옥수수유, 대두유, 포도씨유도 뇌 건강에는 그다지 좋지 않다. 또 우울증 치료제, 수면제, 진통제 등의 약품을 피하라고 ... ...
- 발암물질에만 반응하는 초고감도 센서 개발2015.03.23
- 것을 찾으면 호흡으로 배출되는 기체의 성분을 측정해 건강상태도 파악할 수 있다. 또 식품 숙성 및 발효 정도를 검사하는 휴대장치를 만들 수도 있다. 김 연구원은 “16가지 물질을 측정하는 센서도 가로세로 1㎠ 넓이로 제작할 수 있다”며 “손안에 들어가는 크기의 휴대장치로 만들 수 있다”고 ... ...
- 마시다 남은 물 세균, 하루 지난 생수에서 세균 4만 마리...동아닷컴 l2015.03.23
- 것들 때문에 복통이나 심장병 같은 병을 유발 할 수 있다”라고 전했다. 또 이학태 녹색식품안전연구원장은 “요즘같이 기온이 좀 높아질 경우에는 한 마리에서 백만 마리까지 가는데 불과 4~5시간이면 도달한다. 2~3일 정도 지나게 되면 더 급격하게 증가할 수 있다”라고 경고했다. 따라서 페트병에 ... ...
- 건강을 위해 버려야 할 것, 모르면 손해…‘7가지 어떤 게 있을까’동아닷컴 l2015.03.20
- 장애를 일으키는 인체에 유해한 환경호르몬이다. 세 번째로는 항균성 비누다. 미국 식품의약국(FDA)은 지난해 항균성 비누의 안전성 문제를 제기한 바 있다. 항균성 비누에 들어있는 트리클로산이라는 화학물질이 체내 호르몬에 변화를 일으키고, 항생 물질에 대한 내성을 일으킬 수 있어 건강을 ... ...
- [2020 미래 바이오 전략] 줄기세포 치료제 시장, 한국이 선점 나섰다2015.03.20
- 치료제”라고 말했다. 현재 임상시험 중인 줄기세포 치료제도 50건에 이른다. 식품의약품안전처에서 임상시험 승인을 받은 치료제 99건 가운데 50건이 줄기세포 치료제다. 파미셀은 골수에서 추출한 중간엽줄기세포를 이용해 급성 뇌경색에 효과가 있는 ‘MSC1’을 개발해 임상 3상을 진행 중이다. ... ...
- 봄 에너지 충전 식품, 춘곤증에 원기 북돋아주는 식품 모아보니?동아닷컴 l2015.03.18
- 카페인과 테오브로민 성분이 이같은 작용을 하는 것. 음료수와 커피도 ‘봄 에너지 충전 식품’에 이름을 올렸다. 음료수는 몸 속 수분을 보충해 신진대사를 원활하게 만들어 준다. 단, 달지 않고 수분 보충이 가능한 음료가 좋다. 커피에 포함된 카페인은 신진대사를 촉진시켜 일시적으로 집중력을 ... ...
- 2020년 줄기세포 치료제 10종 수출한다2015.03.17
- 추월할 것이라는 판단에 따른 것이다. 미래창조과학부는 산업통상자원부, 보건복지부, 식품의약품안전처와 공동으로 ‘바이오헬스 미래 신(新)사업 육성전략’을 17일 발표하고 올해 총 3400억 원을 투자한다고 밝혔다. 이진규 미래부 기초원천연구정책관은 이날 브리핑에서 “현재 바이오헬스 ... ...
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