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"영양소"(으)로 총 358건 검색되었습니다.
- 임산부와 수유모에게 비타민D가 중요한 이유2018.04.01
- 연어, 청어 같이 기름진 생선이나 버섯, 우유, 달걀노른자 등의 음식을 섭취하는 것도 이 영양소의 결핍을 예방할 수 있는 방법임을 기억해 두세요. 이 연구결과는 유럽 및 호주 내분비학회의 공식 저널인 에 발표되었습니다. ※필자소개 민혜영. ... ...
- 젊어지고 싶다면...운동보다 小食부터 하세요동아사이언스 l2018.03.23
- 제기하는 과학자는 이제 거의 찾아보기 힘들다”고 말했다. 과학자들이 최근 주목하는 영양소는 단백질이다. 단백질을 ‘많이’ 먹는 게 아니라 오히려 ‘적게’ 먹어야 한다. 토르(TOR)라는 이름의 단백질 활동을 막아야 하기 때문이다. 이 단백질은 세포를 늘리고 근육을 키우는데, 체내 영양 ... ...
- 다이어트 식단관리, 패치형 치아 센서로 해결동아사이언스 l2018.03.22
- 수 있는 음식의 종류와 정확도가 달라 질 것”이라고 설명했다. 그는 이어 “광범위한 영양소와 화학물질 등은 물론, 나아가 신체의 생리적 상태까지 기록할 수 있을 것”이라며 “투명교정기처럼 색깔이나 붙이는 위치를 조정하면, 큰 불편없이 식단을 잴 수 있기 때문에 상용화 가능성도 ... ...
- 스마트팜에선 암 이기는 기능성 쌈채소가 쑥쑥동아사이언스 l2018.03.21
- 케일은 건강기능식품이나 쌈채소로 많이 소비되는 채소로, 글루코시놀레이트라는 영양소를 많이 함유하고 있다. 글루코시놀레이트는 식물 내에서, 또는 인체 내에 섭취된 뒤에 효소를 만나 이소티오시아네이트라는 물질로 분해된다. 이 물질은 식물에게는 병충해 저항력을, 인간에게는 뛰어난 ... ...
- 오메가3, 정말 두뇌 발달에 도움 되나?2018.03.11
- 당장 중단하지는 마시길 바랍니다. 불포화지방산인 오메가3는 대사작용에 필수적인 영양소로서 이외에도 혈액순환개선과 심장질환 등의 질병 예방에도 도움이 되고 시력보호 및 향상, 피부 건강에도 유익하기 때문입니다. 이 연구결과는 미국 공공과학도서관 온라인 학술지 에 ... ...
- “짜게 먹으면 채식도 소용 없어” 영국 연구팀 경고동아사이언스 l2018.03.05
- 칼륨 외에도 비타민 C, 섬유질, 오메가-3 지방산 등 혈압을 낮추는 데에 효과가 있는 영양소가 많이 들어있다. 마지막으로 연구진은 참가자의 신장과 혈압, 체중을 측정하고 각 국가별 평균 소금 섭취량을 조사했다. 영국 참가자들의 1일 평균 소금 섭취량은 8.5g, 미국, 중국, 일본 참가자들은 각각 9. ... ...
- 약 먹으면 키가 쑥? 키에 대한 모든 궁금증 전문의에 묻다동아사이언스 l2018.03.02
- 모든 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋다. 음식으로 섭취하기 어려운 비타민 같은 영양소는 종합비타민제 같은 보조제를 통해 적정량을 섭취할 것을 권한다. 김호성 세브란스 어린이병원 원장. -세브란스병원 홍보팀 제공 Q. 키 크는 영양제와 한약, 효과 있나? A. 아직까지 키 성장에 효과가 ... ...
- 물컹물컹 해파리. 바삭바삭 ‘해파리칩’...이것이 미래 식량?!동아사이언스 l2018.02.20
- 개체수가 늘어나는 추세다. 또 해파리에는 비타민 B12, 마그네슘, 인, 철, 셀레늄 등의 영양소가 함유돼 있다. 연구팀은 “해파리는 미래 식량을 위한 새로운 자원이 될 수 있다”며 “특히 해파리칩은 감자칩보다 지방 및 콜레스테롤 함량이 낮아 건강한 간식”이라고 말했다. 클로센 박사는 ... ...
- 마시면 살빠진다는 케톤음료, 사실일까?동아사이언스 l2018.02.19
- 달리 뇌로 가는 혈관을 통과할 수 있어 탄수화물을 섭취하지 못하는 상황에서 뇌의 영양소로 유용하게 쓰인다. 이 때문에 다이어트 중인 사람이나 운동선수 등이 음료와 같은 보조제의 형태로 섭취하기도 한다. 연구팀은 10시간 동안 금식한 20명의 건강한 참가자를 대상으로 케톤 음료를 마시는 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 우주식량을 만들어라!어린이과학동아 l2018.02.15
- 동결건조기라는 기계를 사용해요. 이 기계를 이용하면 미역국, 김치 등 다양한 음식을 영양소 파괴 없이 우주식량으로 만들 수 있지요. 더불어 방사선인 감마선 등을 이용해 철저히 멸균 처리한 음식만 우주로 갖고 나갈 수 있어요. 또 음식 부스러기는 우주선 내에 있는 정밀한 기계들에 영향을 ... ...
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