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함유량
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"함량"(으)로 총 531건 검색되었습니다.- [교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!어린이과학동아 2012년 04호
- 예) 초콜릿, 콜라, 사탕, 과일, 등3. 수업 목표① 생활 속 제품에 들어있는 당분의 함량을 알고, 자신의 단맛 중독 정도를 알 수 있다.② 단맛을 내는 물질의 종류에 대해 알 수 있다.③ 단맛을 좋아하는 과학적인 이유를 알 수 있다.4. 교과 연계초등 5~6학년 소화5. 수업 지도 순서학생들이 ... ...
- 과학에 빠진 카카오, 초콜릿으로 변신!어린이과학동아 2012년 04호
- )❷ 카카오 버터 함량이 많은 초콜릿을 고르자.✽초콜릿에 따라서 카카오와 카카오 버터 함량이 정확히 표시되지 않은 제품도 있으니 주의하세요!.와~. 달콤한 과학을 담은 초콜릿이라니…! 정말 특별한 밸런타인 데이 선물인걸? 편지에 초콜릿 맛에 담긴 과학 원리와, 좋은 초콜릿 고르는 법까지 ... ...
- 자연치즈 모조치즈과학동아 2012년 04호
- 정확히 말하면 모조치즈에는 보통 팜유를 쓴다.팜유는 식물성기름이지만, 포화지방산 함량이 동물성 기름과 비슷하다. 건강에 좋다고 보기는 어렵다. 그런데 최근에는 팜유가 생각만큼 몸에 나쁘지 않다는 연구 결과도 나오고 있다. 임상동 한국식품연구원 책임연구원은 “팜유에는 토코페롤과 ... ...
- 살찌는 원인은 ‘미식가’ 혀?과학동아 2012년 02호
- 때문이다. 만약 지방의 맛을 잘 느끼지 못하는 사람이 있다면 맛을 더 느끼기 위해 지방 함량이 높은 음식을 좋아하게 될 가능성이 높다. 또 평소 지방이 많은 음식을 먹는다면 그만큼 더 지방 맛에 둔감해진다고 가정했다.연구팀은 이 가설을 확인하기 위해 체질량지수(BMI)가 30 이상인 비만 환자 2 ... ...
- 비상! 영양소가 부족해!어린이과학동아 2011년 18호
- 뼈째 먹는 생선과 녹황색 채소를 많이 먹어야 합니다. 특히 우유 및 유제품은 칼슘의 함량도 높지만 몸에 흡수도 잘 되고 이용되는 양도 많아서 칼슘을 섭취하기에 좋은 음식이에요.다양한 영양소를 골고루 적당히 먹기 위해 꼭 알아두어야 할 것이 있어요. 바로 ‘어린이를 위한 식생활지침’! ... ...
- 내 간식에 빨노초? 식품 신호등 표시제어린이과학동아 2011년 14호
- 또한 빨강 표시가 많다고 먹으면 안 되는 식품은 아니에요. 4가지 영양성분의 함량이 높으니 선택할 때 조심하라는 뜻이지요.신호등 표시제는 2011년 3월 29일부터 시행된 새로운 제도입니다. 그래서 현재는 편의점의 김밥이나 샌드위치 등 일부에서만 신호등 표시제를 확인할 수 있어요. 하지만 곧 더 ... ...
- 제5대 국새 모습을 드러내다과학동아 2011년 11호
- 구리, 아연을 섞어 강도를 높인다. 그러나 무작정 강도만 높일 수도 없다. 합금 속 순금의 함량이 75% 미만으로 떨어지면 황금빛을 잃어버리기 때문이다.국새 속 제5원소, 이리듐“늘 강도와 빛깔, 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 방법을 고민했죠. 어느 순간 ‘이리듐’이 머리를 스쳐 ... ...
- 불굴의 탐사선 하야부사과학동아 2011년 11호
- 분화되지 않은 원시 형태의 화학조성을 보여준다. 또한 이토카와 물질에서는 이리듐 함량이 니켈이나 코발트에 비해 현저히 낮았다. 이리듐의 응결 온도가 1600K(약 1327℃)이상임을 감안할 때, 이리듐이 이미 응결돼 빠져나간, 즉 분별작용이 일어난 성간운에서 이토카와가 형성됐음을 시사한다. 이 ... ...
- 1953년 스탠리 밀러의 초기 지구 조건에서 아미노산 합성 실험과학동아 2011년 10호
- 분석하자 놀라운 결과가 나왔다. 다양한 아미노산이 발견됐을 뿐 아니라 그 조성과 함량비율이 1953년 밀러의 실험 결과와 상당히 비슷했던 것. 사실 밀러의 실험이 인정된 이후에도 이는 인위적인 실험일 뿐 과거 지구에서 그런 일이 일어났다는 뜻은 아니라고 주장하는 사람들이 있었다. 그런데 ... ...
- 꼬꼬면에 숨어 있는 맛의 비밀과학동아 2011년 10호
- 조건을 찾아냈다. 그래도 기대만큼 쫄깃쫄깃한 면은 아니었다. 연구팀은 면의 수분함량을 높이고 기존 라면보다 더 구불거리게 만들어 면의 탄력을 강화시켰다.비결 3. 동결건조로 닭고기 결 살리기연구팀은 제품을 만들 때 이경규가 요리대회에서 선보인 꼬꼬면 속 재료를 그대로 구현하기로 ... ...
