d라이브러리
"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 지치지 않으려면 탄수화물 많이 섭취하라과학동아 2001년 08호
- 마라톤과 같이 장기간 달리는 운동에는 에너지가 많이 필요하다. 미리 체내에 에너지를 저장해두는 방법은 없을까. 그래서 전문가들은‘카보로딩’이라는‘탄수화물 축적하기 ... 유지하라.5. 대회 전일에는 평소에 익숙하지 않은 음식은 먹지 않는다.6. 소화가 잘 안되는 음식은 삼가라 ... ...
- 5백80만년 전 인류조상 유골 발굴과학동아 2001년 08호
- 발달하고 앞니가 작은 것으로 미뤄 이 화석의 주인공이 침팬지와 달리 섬유질이 많은 음식을 섭취했으며 발뼈의 형태로 보아 직립보행했음이 분명하다고 설명했다.이 화석의 주인공이 침팬지와 다른 모습이라는 사실은 지금까지 약 5백만년 전으로 추정돼온 원인과 침팬지의 진화적 분리시기를 ... ...
- 비타민C가 독이 될 수도?과학동아 2001년 07호
- 미국 펜실베이니아대 암약리학센터의 이언 블레어 박사가 그 주인공.블레어 박사는 “음식물에서 섭취한 지방 때문에 체내에서 만들어지는 물질인 리피드 하이드로퍼옥사이드가 DNA를 손상시킬 수 있는 독성 물질인 게노톡신로 전환될 수 있다. 비타민C의 촉매 작용에 대한 시험관 실험 결과 이 ... ...
- 새롭게 밝혀진 피라미드의 신비5과학동아 2001년 07호
- 여기지 않았다는 증거로 볼 수 있다.또한 발굴 결과 피라미드 건설자들이 먹었던 음식이 밝혀졌다. 당시 기본 식료품은 이중 낟알을 갖는 밀인 에머밀로 구은 빵이었던 것으로 보인다. 이들은 빵을 야채와 함께 먹었고, 맥주를 곁들여 마셨다. 무덤 묘비를 보면 일꾼 1인당 매일 배당됐던 빵과 맥주의 ... ...
- 달라붙지 않는 프라이팬의 비밀과학동아 2001년 07호
- 성공을 거두었다. 음식물이 플루오르화탄소 중합체에 들러붙지 않으므로 기름없이도 음식을 구울 수 있게 해주기 때문이다.테플론이 사용되는 분야는 프라이팬뿐이 아니다. 거부반응이 없는 인공장기를 만들 때에도 사용되며 우주복의 외피는 물론 일반 의류 부분에서도 선풍적으로 사용된다. ... ...
- 김대건 신부 생전 얼굴 복원과학동아 2001년 07호
- 이 중 머리뼈는 22개의 각기 다른 뼈가 모여 이뤄졌다. 여기에 표정을 관리하는 근육과 음식물을 씹는데 관계하는 근육이 붙어 얼굴 모양을 이루게 된다.자 이제 머리뼈가 준비됐다면 얼굴을 복원해보자. 가장 먼저 알아야 할 사항은 머리뼈가 어느 인종에 속하는가이다. 얼굴 모양은 인종에 따라서 ... ...
- 자신을 가두는 반복의 굴레 - 이보다 더 좋을 순 없다과학동아 2001년 07호
- 보도블록의 금을 밟지 않으며, 항상 같은 식당 같은 자리에서 같은 종업원에게 같은 음식을 주문한다. 전화를 받을 때는 헛기침으로 시작해야 하고, 어떤 행동이든지 5번씩 반복하는 습관이 있다. 물건은 항상 말끔히 정돈돼 있어야 하며, 세수 후에 쓴 수건도 흐트러짐 없이 제자리에 놓아야 한다. ... ...
- 대덕 바이오벤처 공동체의 촌장 인바이오넷과학동아 2001년 06호
- 13건의 특허를 국내외에 출원했으며 2건의 KT 인증을 획득했다.최근에는 그냥 버려지는 음식찌꺼기를 이용해 kg당 10달러 이상 가는 고부가가치 미생물을 키워내는 연구를 수행 중이다. 또한 미생물의 유전자를 분석해 유용한 유전자를 가진 새로운 미생물을 만들어내기 위한 미생물 게놈 센터를 ... ...
- 향수감별사가 손 휘저으며 냄새 맡는 이유과학동아 2001년 06호
- 느꼈다.그린 교수는 “일반적으로는 강한 맛이 열 미각을 압도하기 때문에 열 미각이 음식이나 음료의 맛에 영향을 주는 경우는 흔하지 않다”면서도 “얼린 디저트를 먹을 때처럼 온도 변화가 갑자기 일어날 때는 신맛이나 짠맛을 느낄 수도 있다”고 말했다.한편 미국 마이애미대의 카이세도 ... ...
- 파멸로 치닫는 투명인간의 욕망 할로우 맨과학동아 2001년 06호
- 표현하고 있어요.상준_ ‘투명인간의 사랑’이라는 영화에서도 그런 장면이 나오죠. 음식물이 위장까지 차있는 모습이 보이고, 담배를 피우면 연기가 폐 모양으로 나왔다가 사라지고….정교수_ 저도 잘 기억나요.성래_ 투명인간의 행동이 잘못 표현된 것 같지 않아요? 예를 들어 우리가 물건을 집을 ... ...
