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"요리"(으)로 총 500건 검색되었습니다.
- "보양식·녹차·발효식품 효과"…코로나 역마케팅 믿어도 되나?연합뉴스 l2020.02.26
- 건강을 지키기 바랍니다"라는 문자 메시지를 보냈다. 건강식품으로 알려진 황칠나무 요리와 해신탕을 전문으로 하는 이 식당은 코로나19 이후 손님이 줄어들자 건강식품 이미지를 내세우는 역마케팅에 나섰다. 이에 앞서 경남 하동녹차연구소는 녹차의 카데킨 성분과 홍차의 데아플라빈 성분이 ... ...
- "지하철 탈까 말까" 일상을 공포로 만든 코로나19 바로 알기 동아사이언스 l2020.02.24
- 높지 않다”며 “이들 바이러스는 낮은 온도에서는 오랜 시간 견딜 수 있지만 일반적인 요리 환경인 70도가 넘는 온도에는 취약한 만큼 익히지 않은 우유와 고기, 내장 등을 취급할 때만 주의하면 충분하다”고 밝혔다. 우유의 경우 끓이는 것이 아닌, 우유 가공 과정에서 주의를 기울이라는 의미다. ... ...
- [팩트체크] 음식이나 환자가 앉았던 가구 통해서 코로나19 감염될까동아사이언스 l2020.02.23
- 높지 않다”며 “이들 바이러스는 낮은 온도에서는 오랜 시간 견딜 수 있지만 일반적인 요리 환경인 70도가 넘는 온도에는 취약한 만큼 익히지 않은 우유와 고기, 내장 등을 취급할 때만 주의하면 충분하다”고 밝혔다. 우유의 경우 끓여 먹으라는 뜻은 아니고, 우유 가공 과정에서 주의를 기울이라는 ... ...
- 한국 감염속도 홍콩 추월...31번 환자 최악의 '슈퍼전파' 사례 되나동아사이언스 l2020.02.20
- 바 있다. 가장 널리 알려진 슈퍼 전파 사례는 ‘장티푸스 메리’로 불리는 미국 요리사 메리 맬런의 사례다. 그녀는 장티푸스에 걸렸지만 무증상 보균자로 일하는 동안 약 51명을 감염시켰고 이 들 중 3명은 사망했다. 빌 키빌 영국 사우스햄프턴대 교수는 영국 일간지 ‘데일리 메일(Daily Mail ... ...
- [인류와 질병] 전염병과 의사의 끝나지 않는 전쟁2020.02.15
- 통해서 당시의 진화적 환경에서 효과적인 행동 면역계를 진화시켰다. 식재료의 종류와 요리방법, 식사 방법 및 향신료 등의 다양한 식문화도 감염병을 막는 문화적 장치다. 넓은 의미에서 현대 의학도 이러한 행동 면역 반응이자 감염을 막는 문화의 확장형이다. 하지만 감염균은 지치지도 않고 ... ...
- [주말N수학]수학돌 '투바투'와 분수의 기원수학동아 l2020.02.08
- 따라 더 편리한 수의 형태가 있기 때문이다. 분수는 실생활에서 피자를 나눌 때나 요리 재료를 계량할 때 등 물건을 다룰 때 쓰면 편하고, 소수는 돈을 계산할 때 쓰면 편하다. 쉽게 말해 전체에 대해 부분이 차지하는 비율을 직관적으로 파악하는 것이 중요한 때는 분수가, 예금, 금리, 환율 같이 보다 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 잘못된 남성성 인식이 건강 위협한다2020.02.01
- 건강 관련 상식도 부족한 편이라는 발견들도 있었다(Turrell, 1997). 특히 건강한 식생활이나 요리에 대한 관심도나 실천도가 낮은 편이다. “십년 간 병원을 단 한 번도 방문하지 않았다” “단 한번도 손 씻은 적 없는데 독감에 걸린 적 없다” 같은 말이 자랑으로 통용되는 비율이 여성에 비해 높은 ... ...
- [인류와 질병] 공생 혹은 공멸···감염균의 진화2020.02.01
- 정체를 밝히려는 의사와 과학자에 대한 전적인 지원과 신뢰다. 괜한 두려움에 중화요리도 시켜 먹지 않는다고 한다. 터무니없는 불안이지만, 인간이 원래 이렇게 비합리적이다. 그런데도 강력한 본능적 불안을 견디며 감염 환자를 근거리에서 치료하는 의사와 간호사가 있다. 그들이라고 왜 ... ...
- [팩트체크]"환자 갔던 카페 안전할까" 신종 코로나바이러스 루머들동아사이언스 l2020.01.28
- 보기 어렵다”고 말했다. 혹시나 식당 주인이 감염자일 경우에 대비해 감염자가 요리한 음식을 먹어도 되느냐는 질문에 엄 교수는 “생선회처럼 날음식을 조리했을 경우에는 이론상 전염이 가능할 듯도 싶지만, 아직까지 코로나바이러스가 이런 식으로 감염됐다는 사례는 없었다”고 말했다. ... ...
- [인류와 질병]점점 북적이는 치과의 비밀 '치아의 진화' 2020.01.25
- 한번 먹어보자. 한참을 질겅거려야 겨우 넘길 수 있다. 진화학자 다니엘 리버먼에 의하면 요리 기술의 발달이 얼굴의 성장을 억제하고 있다. 부드러운 음식을 많이 먹으면서 얼굴이 점점 작아지고, 턱도 작아지고, 좁은 곳에서 치아가 비집고 나오다가 덧니가 생기는 것이다. 턱과 얼굴의 크기는 ... ...
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