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"발효"(으)로 총 147건 검색되었습니다.
- [채널A] 英 기자 “북한보다 뒤지는 한가지는…” 한국 맥주 왜 맛 없나채널A 2013.08.06
- 작년 15%에서 올해 22%로 해마다 급증하고 있습니다. 과연 맛 때문일까. 같은 저온 발효 방식으로 한국과 일본, 독일에서 각각 생산한 맥주를 동일한 종이컵에 담아 시민들에게 맛을 물어봤습니다. [인터뷰 : 김은미/서울 노원구] 1번 맥주가 맛이 깊은 것 같고 평소에는 청량감이 좀 많은 맥주를 ... ...
- [채널A] ‘장마전선 북상’ 주말 중부 장맛비…남부 폭염채널A 2013.08.02
- 이어져도 남부지방의 폭염은 계속됩니다. 전라도와 경상북도, 제주도에 폭염주의보가 발효된 가운데 낮 기온이 33도까지 오르겠습니다. 휴가가 집중될 이번 주말에도 장맛비가 이어집니다. 내일은 수도권과 강원 영서 지역에, 일요일에는 제주도를 제외한 전국 대부분 지방에 비가 내릴 전망입니다. ... ...
- [채널A] 최고 200mm 폭우 예보…장마, 16일 밤 최대 고비채널A 2013.07.16
- 남부지방의 무더위는 계속 이어지겠습니다. 전라도와 경상도, 제주도에는 폭염특보가 발효 중인 가운데 낮 최고기온이 30도 이상 오르겠습니다. 기상청은 이번 주에는 중부지방을 중심으로 장맛비가 이어지다가 다음주 초에는 전국에 장맛비가 내린 뒤 서서히 장마가 끝날 것으로 전망했습니다. ... ...
- [KIER] 인도네시아와 손잡고 저등급 석탄 고급화한다동아사이언스 2013.07.10
- 공급의 45%를 차지한다. 최근 인도네시아가 저열량탄 수출을 금지하는 법안을 내년께 발효할 것으로 예상되면서 국내 석탄 수급이 더욱 어려워질 전망이다. 국내 석탄의 주 수입원이 인도네시아인 점과 수입탄의 대부분이 저등급석탄임을 고려하면 해외 탄광 확보와 저등급석탄의 건조 기술・안정화 ... ...
- [채널A] ‘밭에서 나는 고기’ 콩, 위암 발병률 절반 ‘뚝’채널A 2013.07.09
- 하루에 두부 반 모, 또는 두유 한 잔 이상은 먹어야합니다. 된장이나 청국장 같은 콩 발효식품은 짜지 않게 먹는 것이 중요합니다. 콩으로 만든 음식도 짜게 먹으면 오히려 위암 발병률을 높일 수 있습니다. 염도를 0.6 이하로 약간 싱겁게 먹는 게 건강을 유지하는 방법입니다. 채널A 뉴스 ... ...
- [채널A] “갈증 해소는 2잔까지” 맥주 맛의 비밀은?채널A 2013.06.20
- 맥주의 원료와 조성은 동일합니다. 보리의 싹을 말린 ‘맥아’라는 원료에 효모를 넣어 발효시키는데, 유통기한을 늘리기 위해 열처리를 한 것이 병맥주, 하지 않은 것이 생맥주였습니다. 그러나 요즘은 이런 차이가 없습니다. [인터뷰 : 정철/서울벤처대학원대학교 양조학전공 교수] 지금은 ... ...
- 자연에게서 배운 인간의 수강 이력KOITA 2013.05.14
- 새로운 물리학을 정립하는 데 토대가 되었으며 연금술과 양조 기술은 각각 화학과 발효기술로 발전했다. 이러한 변화가 왜 일어났을까? 13세기는 유럽 세계가 본격적으로 분열되기 시작한 시기다. 자연히 국가간 경쟁이 심화되고 기술에 대한 수요도 늘어나기 마련이다. 이에 따라 사회적인 분위기도 ... ...
- 동해연구소, 미래를 꿈꾸다! 1부KIMST 2013.05.09
- 동해, 독도 해양과학조사를 실시해 왔다. 이와 같은 일본의 해양활동은 유엔해양법협약 발효 이후에 타국의 해양관할권이 미치는 해역을 자유롭게 드나들 수 없다는 것을 미리 대비한 것이었다. 이를 통해 일본은 이미 그때 동해와 독도 주변에 대한 중요한 해양 정보를 최대한 확보했다. 이것을 ... ...
- 채식의 배신? 가공식품의 배신! KISTI 2013.05.06
- 때문에 곡식에 도정을 한다거나, 곡식을 가루로 만든다거나, 곡식을 액체로 만들거나 발효하는 것, 이런 모든 것이 잘못된 채식의 가장 문제가 되는 부분이다. 곡식뿐 아니라 채소나 과일도 이와 같은 가공과정을 거치는 것은 좋지 않다. 채식을 하는 사람들은 ‘채식의 배신’이라는 책 때문에 ... ...
- 해양바이오에너지의 신세계에 도전하다KIMST 2013.05.03
- 등이 있다. 주요 연구결과로서는 세계 최고수준 의 해조류 바이오에탄올 전처리 및 발효기술 개발과 국내 최초 미세조류 바이오디 젤 생산기술을 검증한 것이다. 이후의 주요 사업내용으로는 미세조류 대량생산 검 증, 바이오연료 경제성 요인 검증, 복합공정 적용 생산 연구 등이 있다. 연구사업의 ... ...
