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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- [오늘부터 우리는! 행복한 동물원] 동물을 보러 동물원 가도 될까?어린이과학동아 l2023년 06호
- 동물의 불필요한 희생에는 반대하죠. 동물의 복지 정도에 초점을 맞추고 적절한 음식과 쉼터, 의료 서비스 등 동물의 필요를 충족시키려고 합니다. 동물권리론과 동물복지론은 흑과 백처럼 둘로 나뉘는 개념은 아닙니다. 학자마다 입장이 다르지요. 동물의 이익과 인간의 이익을 같은 정도로 ... ...
- [SF 소설] 그라비토나과학동아 l2023년 06호
- 온 것은 제주도에 온 지 16일이 지났을 때였다. 그때쯤 한희는 이미 제주도에서 먹어야 할 음식은 죄다 먹은 뒤였고, 이제 슬슬 남은 인생을 무엇으로 살아야 하는지에 대한 고민으로 속이 답답해지기 시작했다. 학업을 다시 시작하는 친구들도 많았고, 60대를 기점으로 중장년층만 취업할 수 있는 ... ...
- [에디터 노트] 그저 그렇지 않은 화성 이야기과학동아 l2023년 06호
- 겁니다. 과학동아는 계속 남다른 재미를 추구할 계획입니다. 3D 푸드 프린터로 인쇄한 음식을 직접 먹어보고(30p), 뇌세포로 컴퓨터를 만들었다는 해외 괴짜 과학자를 직접 인터뷰하고(92p), 기사 속 연구현장에 독자와 함께 찾아가는(137p) 이야기를 부디 잘 즐겨주시길 바랍니다. 그리고 앞으로도 ... ...
- [네, 그래서 이과가 일해봤습니다] 네, 그래서 이과가 AI 기자와 기사를 써봤습니다과학동아 l2023년 06호
- 잠을 충분히 자지 못한 사람들은 고칼로리 음식에 대한 욕구가 증가하는 반면, 고칼로리 음식의 맛을 판단하는 뇌 부위에서는 활동이 감소하는 것으로 확인되었습니다. 이러한 현상은 뇌의 평가 기능이 부진해지고, 그 대신 감정과 관련된 아미그달라 부위에서의 반응이 과도하게 활성화되는 ... ...
- [통합과학 교과서] 과자를 먹고 두드러기 난 사연은?어린이과학동아 l2023년 05호
- 꿀록 탐정과 개코 조수가 혹시 모른다며 병원을 데려갔어요.“그동안 땅콩으로 만든 음식을 먹어본 적이 없어서 오빠한테 땅콩 알레르기가 있는 줄 몰랐어요. 앞으로는 조심할게요.”그레텔은 마녀를 오해해 미안하다고 사과했어요.“나도 앞으로 커다랗게 주의 표시를 붙여놓을게. 알레르기를 ... ...
- ‘기적의 다이어트약’ 출시, 이번엔 진짜 기적 맞아?과학동아 l2023년 05호
- 아닙니다. 김 교수는 “어떤 방식의 약물이 개발되든 계속 먹으면 답이 없다”며 “음식을 줄이고 운동을 하는 것이 결국은 옳은 길”이라고 했습니다. 역시 노력 없인 결과도 없단 거죠 ... ...
- [한승전의 ‘초(超)재료] 질긴 세라믹, 질긴 금속 일상의 혁명을 가져오다과학동아 l2023년 05호
- 불렀다. 플라스틱처럼 가볍지만 아무리 사용해도 날이 무뎌지지 않고, 심지어 자른 음식이 달라붙지도 않았기 때문이다. 다이아몬드만큼 단단해 결코 깨지지 않는 고인성 세라믹 ‘지르코니아(ZrO2)’를 사용한 결과였다. 이 같은 특수 세라믹은 오늘날 금속이 독점해온 구조재료 분야까지도 넘보고 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 반짝반짝 과일 사탕, 달콤한 탕후루 만들기어린이과학동아 l2023년 05호
- 3월 14일 화이트데이를 앞두고 섭섭박사님이 비장한 표정으로 주방에 달려갔어요. 그리곤 딸기로 사탕을 만들어 선물해야겠다고 말했죠. ... 용어 설명●식품첨가물: 식품을 만들거나 가공, 또는 보존하는 과정에서 사용되는 물질. 음식의 맛이나 색을 내거나, 보존 기간을 늘려주기도 한다 ... ...
- '갓생'에 대해서 뇌과학이 알려줄 수 있는 것과학동아 l2023년 05호
- 결국 생명이 살아갈 수 있도록 해주는 동기 부여 물질입니다. 생식(reproduction), 음식 섭취 같은 행동을 하면 쾌락을 느끼도록 분비되죠. 쾌락을 추구하다 보면 자연히 생존에 꼭 필요한 행동을 하게 됩니다.그런데 현대에 들어서 이러한 도파민 분비과정을 악용하는 중독문제가 발생하게 됐습니다. ... ...
- [과학뉴스] 빨간 물 마실까, 파란물마실까과학동아 l2023년 05호
- 중성 액체를 두고는 파란색의 알칼리성 액체를 흡입하고 있다. 이 초파리는 알칼리성 음식을 감지하는 미각 수용체 ‘알카(Alka)’가 결여됐을 가능성이 크다. 미국 모넬화학감각연구소는 초파리를 통해 알칼리성 식품을 감지하는 미각 수용체를 찾아 ‘네이처 물질대사’ 3월 20일자에 보고했다. doi: ... ...
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