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"보리"(으)로 총 113건 검색되었습니다.
- 아름다운 꽃…알고보면 인간을 '쥐락펴락' 한다고?과학동아 l2014.03.28
- 대한 인간의 욕망을 자극해 과육을 먹게 하고 씨앗을 퍼뜨리는 전략이다. 벼나 밀, 보리 등 씨앗 자체를 먹거리로 제공하는 꽃식물도 있다. 꽃가루에 든 정자 2개는 각각 다음 자손이 될 배와 싹을 틔울 때 쓸 양분인 배젖으로 중복 수정된다. 대표적인 것이 바로 쌀로, 이는 탄수화물 형태로 ... ...
- 테니스 판도 바꿀 스마트 라켓 나왔다과학동아 l2014.03.26
- 라켓으로 11차례나 그랜드 슬램을 달성하며 세계 최고의 테니스 선수로 불리던 비외른 보리. 그러나 그도 신소재 알루미늄과 그라파이트로 만든 라켓이 등장하면서 한물 간 선수가 됐다. 이제는 ‘스마트 라켓’이 테니스의 판도를 바꿔놓을지 모르겠다. 라켓에 센서가 들어 있는 '바볼랏 ... ...
- 바람이 지나는 길 위의 한옥동아사이언스 l2014.02.07
- 정승 벼슬에 오른 사람)으로도 유명하다. 평소 생활도 무척이나 검소해 평생 식사를 꽁보리밥에 볶은 소금과 약간의 고춧가루로만 할 정도였으며, 본인의 제사상에는 많은 음식과 기름이 들어간 음식은 올리지 말라고 당부할 정도로 청렴했다고 한다. 그런데 이상하지 않은가? 윤증 선생의 ... ...
- 지구라는 행성에서 인간이라는 현상을 공부하다동아사이언스 l2013.11.03
- 경유지에 대한 상세한 안내를 담았다. 3장에선 탐사과정에 서 만났던, 호주의 원주민 ‘애보리진’ 들의 이야기와 그들의 문화, 생활모습과 정신세계를 소개하고 있어 본격적인 여행 가이드북으로서의 가치 역시 충분할 것이다. 이 책을 쓴 박자세는 해마다 서호주로, 몽골로 학습탐사 여행을 ... ...
- [채널A] 英 기자 “북한보다 뒤지는 한가지는…” 한국 맥주 왜 맛 없나채널A l2013.08.06
- 남아 맛이 좋습니다. 유럽식 밀맥주는 이런 거품 유지력이 다른 맥주에 비해 뛰어납니다. 보리외에 밀과 같은 곡물을 넣어서 단백질 함량이 높기 때문입니다. 결국 풍부한 원료와 독특한 제조방식이 맛의 비결인 셈입니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : http://news.ichannela.com ... ...
- 美 FDA ‘글루텐프리’ 기준 마련동아일보 l2013.08.05
- 제조업체들은 2014년 8월 5일까지 적용 기준을 따라야 한다”고 3일 전했다. 글루텐은 보리나 밀 등 곡류에 들어 있는 단백질로 끈기가 강하고 물에 녹지 않아 밀가루 반죽을 쫄깃하게 하고 빵을 폭신하게 하는 역할을 한다. 하지만 과다 섭취하면 신경계, 면역계, 치아, 관절 등에 악영향을 미치고 ... ...
- 홀로 동아사이언스 l2013.08.02
- 청보리밭에 양귀비 한 송이, 홀로 붉어도 고독하지는 않다. photo by 피피s (사진을 사랑하는 사람들) * 원본 사진 보기 http://photo.dongascience.com/board/gallery/view/19498 ...
- 반구대 암각화 뚫고 환생한 한반도 고래과학동아 l2013.06.27
- 참고래, 보리고래, 브라이드고래, 밍크고래 등도 배에 주름이 많지만, 밍크고래와 보리고래는 가슴지느러미까지만 있고, 대왕고래, 참고래, 브라이드고래는 먼바다에 살며 빠르게 헤엄치기 때문에 제외했다. 복부를 강조한 독특한 묘사도 배를 하늘로 향해 눕곤 하는 혹등고래의 특성과 잘 맞는다. ... ...
- [채널A] “갈증 해소는 2잔까지” 맥주 맛의 비밀은?채널A l2013.06.20
- 때문입니다. 생맥주 vs 병맥주, 맛은 같다? 두 맥주의 원료와 조성은 동일합니다. 보리의 싹을 말린 ‘맥아’라는 원료에 효모를 넣어 발효시키는데, 유통기한을 늘리기 위해 열처리를 한 것이 병맥주, 하지 않은 것이 생맥주였습니다. 그러나 요즘은 이런 차이가 없습니다. [인터뷰 : 정철 ... ...
- 거품의 물리학동아사이언스 l2013.05.15
- 소주나 위스키를 마시는 장면은 자연스러운데 맥주를 마실 때는 영 어색하다. 유리잔에 보리차를 담았는지 연갈색 액체 위에 거품이 전혀 없기 때문이다. 잔에 맥주를 막 따르면 거품 층이 꽤 두꺼운데 잡담을 나누다 잔을 들면 거품이 많이 꺼져 있다. 거품을 이루는 방울이 터져서 사라졌기 ... ...
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