d라이브러리
"식단"(으)로 총 180건 검색되었습니다.- 우리 몸 작동법-생화학과학동아 2009년 05호
- 건강을 유지하려는 노력도 화학적 차원에서 이루어지고 있다. 비타민제 복용은 물론 식단을 구성하는 평범한 일상에도 화학적 지식이 활용된다. 각종 요리책은 음식재료의 화학적 정보를 소개하고 있으며, 일부 고급식당에는 ‘분자요리’라 불리는 생화학 메뉴판이 등장했다. 건강을 자연과 ... ...
- 동물원의 동물이 야생으로 간다면?어린이과학동아 2009년 02호
- 하지만 동물원이라는 한정된 공간 안에서는 자연에서 접할 수 없는 시설물과 안정된 식단이 제공되며, 야생에서 전혀 만날 수 없는 동물들끼리 가까운 거리에 모여서 살고 있지. 그래서 동물원의 동물은 이러한 차이에서 스트레스를 느끼고, 손을 물어뜯거나 털을 뽑는 등의 행동을 하게 돼. 끝내는 ... ...
- 우주도 식후경, 잘 먹겠습니다!어린이과학동아 2008년 08호
- 우주로 가는 우주인들은 우주식품을 고를 때 밥과 김치, 고추장 같은 우리 우주식품을 식단에 넣을 수 있을 거래. 12일에 우리 우주식품을 맛본 4명의 우주인뿐만 아니라 앞으로 우주로 갈 세계 우주인들도 우리 전통 음식의 매력에 푹 빠지게 될 거야!우주로 간 한국우주식품이번에 우주로 간 ... ...
- 1. 내 몸 지키는 식욕 호르몬과학동아 2008년 07호
- 만드는 식욕 유형인터넷에는 ‘몸짱’연예인들의 식단이 돌아다닌다. 그러나 이 식단을 이용해 살을 뺐다는 사람은 보기 드물다. 어떤 사람은 매일 야식을 먹는데도 삐쩍 마르고 스트레스를 받는데도 살이 찐다. 이는 사람마다 식욕 유형이 다르기 때문이다. 그리고 이 식욕 유형은 몸이 습관에 ... ...
- PART1 "우주에서 본 한반도는 하나였다"과학동아 2008년 05호
- 세면을 마친 이 씨는 간단히 아침 식사를 했다. 메뉴는 ISS운영위원회가 정해놓은 우주식단. 우주인의 영양상태를 고려해 발사 6개월 전 미리 짜둔 음식들이다.ISS 도착 직후 이 씨는 가져간 식물 씨앗과 초파리가 담긴 실험장비를 꺼내 ISS에 지정된 위치에 붙이는 것으로 첫 번째 임무 수행에 들어갔다 ... ...
- part 2 지구 위에 뜬 거대 실험실 국제우주정거장과학동아 2008년 04호
- 고려돼 그의 기도 횟수는 하루 다섯 번에서 세 번으로 줄었다.특히 미국과 러시아의 식단만으로 구성된 음식은 다른 나라 우주인에겐 큰 곤혹이었다. 이에 유럽의 콜럼버스 모듈과 일본의 키보 모듈이 본격적으로 운영된다면 유럽식과 일식 메뉴도 ISS에서 정식으로 제공될 예정이다.ISS에 방문하는 ... ...
- PART4 지구온난화 늦춰줄 한 줌의 '소각재'과학동아 2008년 03호
- 만두 찍어먹던 간장까지 고스란히 소각로로 직행한다. 서양에 비해 짠 음식을 많이 먹는 식단 탓에 우리나라에서 배출되는 소각재 속 염소(Cl) 성분은 굉장히 높다. 소금(NaCl)에서 염소가 분리돼 나오기 때문이다. 생활쓰레기 1kg을 태운 소각재 속에는 약 30g의 염소 성분이 포함돼있는데, 이는 일본의 ... ...
- PART2 음식이 바꾼 인류 유전자 지도과학동아 2007년 12호
- 위주로 식사를 한 사람보다 AMY1 유전자가 더 많았다.도미니 교수는 “밥 같은 탄수화물 식단이 주인 일본인은 AMY1 유전자를 6개 이상 가졌다”며 “이는 생선을 주식으로 하는 북극의 야쿠트족 AMY1 유전자 개수의 두 배”라고 설명했다. 일본인은 식사시간마다 몰려드는 탄수화물을 소화시키기 위해 ... ...
- 크리스마스 때 DNA맞춤식단 주문할까?과학동아 2007년 12호
- 자주 내보내기 때문. 이러한 사실을 미리 알 수 있다면 브로콜리를 더 섭취하는 건강 식단을 짤 수 있다.잘 먹고 잘 사는 것이 중요해진 요즘 우리는 수많은 먹을거리에 둘러싸여 있다. 하지만 음식에 대해 아는 지식이라곤 ‘적포도주가 건강에 좋다더라’ ‘커피를 마시면 피부가 거칠어진다더라’ ... ...
- 싱글족의 함정과학동아 2007년 11호
- 중국음식을 먹는 횟수가 잦았고, ‘귀차니즘’ 타입인 기자는 식사를 자주 거르는데다 식단이 지나치게 단순한 점이 문제였다.기자는 비타민 섭취가 많이 부족했는데, 신선한 과일과 야채를 잘 먹지 못해 나타난 결과였다. 연세대 의대 가정의학과 강희철 교수는 “종합비타민제와 오렌지에서 얻을 ... ...
