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"식단"(으)로 총 180건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] ‘비만 유전자’는 억울해~!과학동아 l2015년 02호
- 정도가 더 컸다. 연구팀은 알 수 없는 환경 변화가 원인일 가능성이 있다고 봤다. 즉 식단 등 생활습관으로 비만이 초래됐다는 뜻이다. 반대로 습관만 잘 가지면 비만이 되지 않을 수도 있다. ... ...
- [Knowledge] 우주 면역력, 비타민이 필수과학동아 l2015년 01호
- 하우스 박사는 면역증강 프로젝트를 제안했다. 우선 영양분을 충분히 섭취하도록 우주 식단을 짜줬다. 면역력 증강 기능식품인 홍삼도 권했다. 운동도 더 해야 했다.우주에서 하는 선외 활동은 피부의 노화에 영향을 미친다. 자외선과 전리방사선 등을 우주복이 효율적으로 막아주긴 하지만, ... ...
- [Hot Issue] 남극탐험가 섀클턴의 위대한 실패과학동아 l2015년 01호
- 메뉴를 매주 바꾸는 방법을 썼다. 펭귄 고기, 물개 고기, 빵, 우유 등으로 이뤄진 식단은 큰 변화를 주기 어려웠지만, 대원들은 작은 변화에도 위안을 얻었다.1916년 1월, 섀클턴은 또 한번의 살생을 저지른다. 이번만큼은 그 자신도 탐험에서 가장 큰 실수로 여기며 후회하게 된 살생이었다. 2개의 ... ...
- [수학뉴스] 달리기를 잘 하고 싶다면 수학에 주목하라수학동아 l2014년 12호
- 잘 하기 위해 운동선수는 체력을 단련하고 몸에 좋은 식단을 갖추곤 한다. 이런 방법도 좋지만, 달리기 전략을 수학으로 알아보면 어떨까.프랑스 베르사유 생캉탱 이블린대(UVSQ)의 수학자 아망딘 아프탈리옹과 프레데리크 보낭스 교수는 최근 가장 이상적인 달리기 전략을 찾아 주는 방정식을 ... ...
- 내 몸은 탈수 중 물 마시기 프로젝트어린이과학동아 l2014년 11호
- 미국 버지니아공과대학교 엘리스 교수팀은 비만인 50명의 실험자에게 12주 동안 다이어트 식단을 먹게 했어. 그리고 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 밥 먹기 전에 물 500㎖를 마시게 했고, 나머지 그룹은 마시지 않게 했지. 그리고 비교해보니 물을 마시지 않은 그룹보다 물을 마셨던 그룹의 사람들의 ... ...
- [과학뉴스] ‘글루텐 프리’만으로는 부족하다과학동아 l2014년 10호
- 방해해서 생기기 때문에, 환자들은 그 동안 글루텐 섭취를 금지하는 ‘글루텐 프리’ 식단을 따랐다. 하지만 최근 추가적인 다른 식이요법이 병행돼야 한다는 새로운 주장이 나왔다.이탈리아 사크레쾨르 카톨릭대 사라 파네티 교수팀은 2013년 12월까지 발표된 셀리악병과 관련 있는 모든 논문을 ... ...
- 우리 학과 뭘 배우지?과학동아 l2014년 06호
- 전문성을 위해 상당수의 학생들이 대학원에 진학해 한 분야를 더 깊게 공부하고 있지.Q&A 식단 짜는 법을 배우나요?그렇지 않아. 식품영양학과에서 건강한 식생활 또는 식품이 우리 몸에 미치는 영향 등에 대해 배운다면, 식품공학과에서는 원료의 살균, 가공, 안전성 확인 그리고 맛의 객관적 평가 ... ...
- 커피와 와인 마셔, 말어?과학동아 l2014년 03호
- ‘프렌치 파라독스’에 대해서도, 와인뿐 아니라 올리브 오일, 과일, 채소를 먹는 식단 전체를 감안해야 한다면서 와인 때문에 효과가 있다고 일반화하기에는 무리라고 반박한다.일부 전문가들은 ‘포도’를 그대로 먹으라고 조언한다. 와인의 장점은 포도에서 나온 것이라 유사한 효과를 줄 수 ... ...
- 동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?과학동아 l2014년 02호
- 많습니다. 얼마 전 다룬 글루텐프리 식단처럼요. 물론 그전에도 시중에 나와 있는 건강 식단 관련 책은 사기가 많으니 조심하시라고 누누이 말씀드렸습니다만.이렇게 평소에 신경을 많이 쓰면서도, 막상 우리는 좋은 음식, 나쁜 음식에 대해 생각할 때 한 가지 중요한 내용을 간과합니다. 바로 ... ...
- 밀가루는 무죄!과학동아 l2013년 12호
- 건 상술이라고 봐야 할 것 같습니다. 헐리우드 여배우 같은 사람들이 글루텐프리 식단으로 살을 뺐다고 주장하면서 인기를 끌고 있지만, 글루텐이 중요한 건 아닙니다. 글루텐이 있건 없건 많이 먹으면 찌고 적게 먹으면 빠지는 거지요. 게다가 이 사람들은 값비싼 트레이너와 함께 운동도 하지 ... ...
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