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"식단"(으)로 총 180건 검색되었습니다.
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 단백질 덩어리가 만들어집니다. 냉장고에 잠들어 있던 우유와 콩만으로도 훌륭한 식단이 완성됐습니다. 자칫 심심할 수 있었던 야채샐러드에 리코타 치즈를 얹고, 두부에는 간장, 고춧가루, 깨 등을 넣어 만든 양념장을 곁들였습니다 ... ...
- Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리수학동아 l2018년 04호
- 음식에 수학이 담겨 있다면 믿으시겠습니까? 매스토랑에서는 다른 곳에서 볼 수 없는 기상천외하고 독특한 방식으로 요리합니다. 매스토랑 음식이 마음에 든다면 집에서도 즐겨보 ... 2. 극과 극, 두 지역의 요리Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단 ...
- Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 푸드페어링수학동아 l2018년 04호
- 처음 맛보는, 새로운 요리를 제공하는 매스토랑! 매스토랑의 음식은 요리사와 수학자, 과학자가 함께 고민해 만듭니다. 이전에 매스토랑은 과학적인 방법을 이용해 최적의 온도를 찾아 ... 극, 두 지역의 요리Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단 ...
- [과학뉴스] 저지방&저열량 식단이 ‘젊은 뇌’ 만든다과학동아 l2018년 04호
- 제한을 병행한 경우에만 염증이 낮아진다는 사실을 알아냈다. 에겐 교수는 “저지방 식단이나 운동만으로는 염증을 막지 못한다”고 밝혔다. doi:10.3389/fnmol.2018.0006 ... ...
- Part 2. 극과 극, 두 지역의 요리수학동아 l2018년 04호
- ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 푸드페어링Part 2. 극과 극, 두 지역의 요리Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단 ...
- Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집수학동아 l2018년 04호
- 집에서도 매스토랑을 즐겨보세요. 매스토랑은 기존의 식품 관련 서비스에 수학과 정보통신기술을 접목한 업체들과 협력해 색다른 홈서비스 메뉴를 제공합니다. 놀라운 사실은 매스토 ... 극과 극, 두 지역의 요리Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단 ...
- Part 3. 암호화폐 둘러싼 소문4, 진위 확인해 보니과학동아 l2018년 03호
- 이를 하드포크라고 한다. 육상 선수가 기존 방식에서 달리기를 더 잘 할 수 있도록 식단 조절, 근력 강화 프로그램, 정신 수양 등의 방법을 추가해 실력을 향상시키는 시스템을 도입하는 것이 소프트 포크라면, 하드 포크는 아예 육상 선수의 몸 자체를 바꿔버리는 것으로 비유할 수 있다. 문제는 ... ...
- [Issue] 야식의 유혹, 도저히 뿌리치기 어렵다면 ‘착한 야식’을!과학동아 l2018년 02호
- 먹은 경우 깊은 수면인 서파수면(slow wave sleep)이 지속되는 시간이 매우 짧았고, 건강한 식단을 먹었을 때보다 잠이 들기까지 두 배가량 시간이 더 걸렸습니다. 치킨 1~2조각, 피자 반 조각한가지 위안이 되는 건, 오후 7시~8시 30분 이후에 1일 총 섭취 열량의 25~50% 이상의 음식물을 섭취하는 행위가 ... ...
- [과학뉴스] 햄버거, 피자 좋아하면 만성 염증 생긴다과학동아 l2018년 02호
- 영향을 미쳐 면역세포의 수가 증가한 것이라고 설명했다. 라츠 교수는 “서구 식단은 후성학적 변화를 일으켜 면역 반응에 장기적인 영향을 미친다”고 말했다. doi :10.1016/j.cell.2017.12.01 ... ...
- [과학뉴스] 베이지색 지방이 칼로리 태우는 새 메커니즘 발견과학동아 l2017년 12호
- 품었다. 연구팀은 베이지색 지방이 많은 쥐에서 짝풀림단백질-1을 없앤 뒤 고칼로리 식단을 제공했다. 그 결과 단백질이 사라져도 여전히 비만에 대한 저항성이 있는 것으로 드러났다. 즉, 베이지색 지방에 에너지를 태우는 또 다른 경로가 있다는 의미다. 연구팀은 세포 안의 칼슘 농도를 조절하는 ... ...
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