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"특유"(으)로 총 479건 검색되었습니다.

[과학뉴스] 큰곰은 발로 말한다?!어린이과학동아 l201711

중에서 6개는 수컷만 분비했어요.아포크린샘은 땀샘 중 하나로, 여기서 분비되는 물질은 특유의 냄새를 가지고 있어요. 연구팀은 특히 ‘사이클로헥사논’이라는 물질의 냄새가 느리게 퍼지면서 신호가 오랜 시간 지속될 수 있다는 것을 알아냈지요.이후 연구팀은 2012년부터 3년 간 스페인 ... ...

[헷갈린 과학] 꼬리로 구분해요! 불도그 VS 퍼그어린이과학동아 l201710

‘퍼그’로 불리게 되었지요. 동그랗고 반짝이는 두 눈으로 짓는 안쓰러운 표정이 특유의 매력이랍니다.퍼그는 온도 변화에 대한 적응력이 약해요. 특히 더위에 약하기 때문에 여름에 열사병에 걸리지 않도록 주의해야 해요. 또 먹는 것을 좋아하므로 비만이 되지 않도록 먹는 양을 조절해 줘야 ... ...

Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기어린이과학동아 l201709

밀의 단백질로 동물 고기를 흉내낸 가짜 고기는 오래 전부터 있었어요. 하지만 고기 특유의 맛과 식감을 따라할 수 없었기 때문에 일반 사람들에게는 인기가 없었지요.임파서블 버거는 채식주의자가 아닌 고기를 좋아하는 사람들을 위한 음식이에요. 이 햄버거를 만든 ‘임파서블 푸드’라는 회사는 ... ...

[매스미디어] SHOW ME THE MONEY 6수학동아 l201708

알린다.래퍼들은 방송에 출연하기보다 주로 작은 클럽과 공연장에서 활동하고, 이것을 특유의 문화로 생각하기 때문에 쇼미더머니를 부정적으로 보기도 했다. 하지만 국내 1세대 래퍼이자 프로듀서로 참가한 타이거JK는 “처음엔 쇼미더머니를 좋아하지 않았다”면서도 “쇼미더머니는 이미 하나의 ... ...

[Culture] 치카우과학동아 l201707

다녔기 때문에 아기가 불편해서 다시 깬 것은 아닐까 의심하며 후회할 정도였다. 그러나 특유의 냉철함을 되찾은 황제는 그렇다고 반대로 너무 늦게 걸어 다녔다면, 오히려 열의를 다해 빠르게 걸어다니지 않았기 때문에 아기가 깨어난 것은 아닐까 의심했을 거라고 생각했다.“황제 폐하, ... ...

[Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l201706

“우리나라 사람들이 커피의 신 맛을 선호하지 않는데, 콜드 브루에 질소를 넣어보니 특유의 쓴 맛과 신 맛이 줄어들고, 단 맛이 강하게 느껴져 본격적으로 제품을 개발하게 됐다”고 말했다.기본적으로 커피의 온도가 내려가면 단 맛 이 줄어들게 된다(Cell. Mol. Life Sci. 64 (2007) 377 -381). 차가운 물로 ... ...

[Future] 가짜 뉴스 꼼짝 마! 팩트 체크 인공지능 나선다과학동아 l201705

여행을 다녀왔는데 갑자기 생리가 멈췄대요”하는 루머, 한 번쯤 보신 적 있으시죠? 루머 특유의 언어 특성이 고루 나타납니다.정보가 퍼지는 모양도 달랐습니다. 루머는 일반 정보보다 훨씬 긴 시간 동안 전파했습니다. 일반 정보는 세상에 나왔을 때 모두가 한꺼번에 이야기하고 일정 시간이 ... ...

[Origin] “피해! 독수리가 오고 있어!”과학동아 l201704

독자 여러분, 고맙습니다.지난 열한 차례의 연재를 통해 다양한 영장류가 각자 종 특유의 가족 체계와 사회 구조를 갖고 있다는 것을 살펴봤다. 마지막 화에서 소개할 영장류의 사회 시스템은 그 중에서도 ‘끝판왕’이라 부를 만하다. 굉장히 고도화된, 놀라운 체계이기 때문이다. 일명 ... ...

[Issue] 두리안 ‘ X냄새’가 궁금하다!과학동아 l201704

특유의 향을 완전히 잃었다고 합니다. 연구팀은 토마토를 12℃ 이하에서 보관할 경우, 특유의 맛과 향을 결정하는 효소가 급격히 줄었고, 한번 줄어든 효소는 다시 상온에 옮겨도 회복되지 않았다고 설명했습니다(DOI:10.1073/pnas.1613910113).  +더 읽을거리김영석 외 ‘생각이 필요한 식품기능성론’in ... ...

[Origin] 지루한 기본맛? 반전의 향료 바닐라과학동아 l201702

이런 발효 식품은 발효 과정에서 성분이 무척 다양해집니다. 그 성분들이 섞여서 내는 특유의 풍미를 인공적으로 흉내 내기가 어려워요.”심지어 산지에 따라서도 향미가 다르다. 지역마다 강우량이나 일조량 등 기후 조건과 토양 성분이 달라서 바닐라 빈의 성분과 조성도 다르기 때문이다. 오 ... ...

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