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"영양"(으)로 총 1,659건 검색되었습니다.
- 펄펄 나는 80세, 걷기 힘든 60세 노년의 건강 좌우하는 ‘근감소증’동아사이언스 l2018.11.19
- 근감소증의 진행 속도를 따라가지 못하기 때문이다. 근력운동을 병행하면 약간의 영양 개선으로도 근감소증을 예방하고 개선할 수 있는 것으로 알려졌지만, 어떤 운동을 어느 강도로 얼마나 해야 되는지에 대해선 아직까지 표준화된 답이 없다. 현재 유럽, 아시아 등 7개 워킹그룹이 인구집단 특성에 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 완벽하고 건강한 식단을 찾아서 동아사이언스 l2018.11.18
- 관한 리뷰 논문을 발표했다. 식이요법은 그 가지 수가 매우 많다. 저마다 강조하는 영양성분도 제각각이다. 저지방·고탄수화물 식이요법도 있지만 정반대로 고지방·저탄수화물 식이요법도 있다. 그동안 건강한 식단과 관련해 발표된 연구 결과들을 분석한 결과, 과학자들이 내놓은 주요 세 가지 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 태아의 생활공간, 태반이 형성될 때동아사이언스 l2018.11.18
- 태아는 엄마로부터 외부물질을 본격적으로 흡수하게 된다”며 “이 시기에 발생하는 영양막과 탈락막 사이에 상호작용이 태아의 면역능력을 키워주는 것”이라고 설명했다. ... ...
- '빵 덕후'라면 놓치지 말자, 밀 유전자 지도 과학동아 l2018.11.17
- 단축될 것”이라고 기대했다. 쉽게 말하면 이번 밀 게놈 해독으로 밀의 수확량, 맛, 영양 성분, 성숙기, 스트레스 저항성 등을 결정짓는 ‘핫스팟’을 알 수 있다는 얘기다. 이런 형질들은 모두 유전력이 낮다. 하지만 핫스팟을 알고 있으면 교배와 재조합 과정을 통해 관련된 유전자를 개체에 ... ...
- [과학 읽어주는 언니]단식 자주하면 음식 중독 된다동아사이언스 l2018.11.15
- 반대로 배가 부르면 내장지방에서 분비된 렙틴이 뇌로 가서 먹는 것을 멈춘다. 이것이 영양공급과 포만감을 조절하는 ‘항상성’ 기전이다. 일러스트 우아영 기자 wooyoo@donga.com 이런 과정을 무시한 채 불규칙하게 굶거나 고열량 음식을 섭취하는 행위를 반복하면 우리 몸의 항상성을 유지하는 ... ...
- 공학과 뇌과학, 마케팅을 혁신할 10명의 청년 과학자 동아사이언스 l2018.11.12
- 않았다. 차세대 공개키 암호시스템을 설계한 공학자, 암 예방 관리 방안을 연구한 영양학 전문가, 데이터 기반 비즈니스에 대한 융합기술을 연구한 산업공학자, 목표의 동기 부여 요인을 밝힌 마케팅학 박사 등 10명의 40세 이하 신진연구자들이 세계적 수준의 연구 역량을 갖춘 ‘올해의 ... ...
- 국내 연구진 원핵생물-진핵생물 진화 비밀 규명 동아사이언스 l2018.11.11
- 생성하는지 5년간끊임없이 관찰했다. 이 결과 연구진은 ‘장기적인 저온(추위)나 영양분 고갈(기아) 등의 상태에선 효소가 미토콘드리아로 이동하지 않고, 세포질에 남아 포밀메티오닌부터 단백질을 합성한다는 사실을 밝혀냈다. 미토콘드리아 이외의 진핵생물도 원핵생물처럼 ... ...
- 참기름 찌꺼기에서 항암물질 얻는다동아사이언스 l2018.11.07
- 시스템을 개발했다고 밝혔다. 참기름 찌꺼기에는 단백질과 식이섬유, 무기질과 같은 영양소가 풍부하다. 항암효과가 있는 항산화 물질인 리그난 성분도 다량 함유돼 있다. 리그난은 여성호르몬인 식물성 에스트로겐의 한 종류로 갱년기 여성에게 좋으며, 항암 효과가 있는 물질로 널리 알려져 ... ...
- 김유항 교수 AASSA 회장 재임 동아사이언스 l2018.11.06
- 2012년 출범했다. 김 회장은 국제한림원연합회(IAP for Science)에서 추진한 ‘식량·영양안보와 농업’ 프로젝트의 아시아지역 보고서 발간을 총괄하며 역량을 인정받았다. 김 회장은 지난 2016년 터키 앙카라에서 열린 AASSA 총회에서 회장에 처음 선출됐다. AASA는 지난 10월 31일 태국 방콕 ... ...
- 실험실에서 키운 망막 오가노이드과학동아 l2018.11.06
- 세포 구성, 기능을 지닌 ‘미니장기’다. 연구팀은 망막으로 분화하는 데 필요한 영양소와 화학물질을 공급해 줄기세포를 2주간 배 양했다. 그 결과 줄기세포는 20~60개의 작은 세포 덩어리로 자랐다. 연구팀은 이를 다시 9개 월 동안 키워 망막으로 만들었다. 이 망막 오가노이드는 빛에 반응하며, ... ...
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